El aperitivo italiano forma parte de la cultura italiana. El ritual no sólo incluye comida y bebida, sino también buena compañía y románticas puestas de sol. Aquí tienes algunos consejos para preparar un aperitivo italiano en tu casa y sorprender a tus amigos.
La palabra «aperitivo» proviene del latín
aperitivus
, que significa «abierto». Para «abrir» el estómago y estimular el apetito antes de la comida. Los aperitivos suelen servirse entre las 18.30 y las 21.00 horas y ofrecen bebidas alcohólicas como vino, cerveza o cócteles, acompañados de aperitivos ligeros stuzzichini . Pero un verdadero aperitivo italiano no es sólo comida y bebida. Tan importante como todo lo demás: la buena compañía, el buen ambiente y, si es posible, una romántica puesta de sol.
ALIMENTOS
Empecemos por la comida. Hay que proporcionar aperitivos, pero hay que tener cuidado de no estropear la comida. Normalmente, un aperitivo italiano incluye:
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aceitunas;
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cacahuetes;
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patatas fritas;
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palitos de pan.
Pero si quieres subir el listón y sorprender a tus amigos con algún capricho extra típicamente italiano, tienes que prepararte:
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un surtido de cortes de carne italianos, como jamón de Parma, mortadela, salami;
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Un plato de quesos, como pecorino, grana padano, cacciatore, etc. d.;
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Varios tipos de bruschetta: puedes poner diferentes ingredientes en una rebanada de pan tostado – tomates y albahaca al más puro estilo italiano , burrata y mortadela de Bolonia, bresaola della Valtellina y queso de cabra, lardo di Colonna y miel.
Sólo tienes que elegir tus ingredientes favoritos y ser imaginativo!
BEBIDAS.
¿Qué pasa con las bebidas?? Una de las bebidas más populares, especialmente entre los jóvenes, es el aperitivo alcohólico amargo Aperol Spritz, que tiene un sabor y un color característicos. Otro cóctel muy conocido es el Negroni, que se agita con hielo y se cuela en una copa de cóctel. Como alternativa, puede optar por el Prosecco o el vino. Tanto si le gusta el tinto como el blanco, seco o afrutado, suave o ligero, la carta de vinos italianos tiene algo para usted.
Pero no olvides mantenerlo a la temperatura adecuada. Te recomendamos el armario para vinos Candy, que además de mantener la temperatura ideal para las botellas, tiene muchas funciones inteligentes: con la app hOn puedes encontrar las mejores ideas culinarias y combinaciones de comida y bebida y vigilar la vida útil del vino.
Recordemos otro clásico atemporal: la cerveza. Artesanal o no, esta es una de nuestras bebidas favoritas del verano. Y cuando se combina con una puesta de sol junto al mar, la cerveza sabe aún mejor. Y si tú o tus invitados prefieren los refrescos, puedes optar por limonada, arancata, chedrata, soda italiana, etc. d… La elección es tan amplia! Sólo recuerda refrescarlos antes de servirlos Link Smart Drink Assistant !
Ahora ya tiene todo lo que necesita para un auténtico aperitivo italiano. Salud!
¿Cuáles son algunos consejos o recomendaciones para disfrutar al máximo de los aperitivos italianos? Me encanta la comida italiana y me gustaría saber cómo aprovechar al máximo esta experiencia. ¡Gracias de antemano!