Pollo empanado
Necesitarás:
2 pechugas de pollo,
1 huevo,
100 g de queso de pasta dura,
pan rallado,
1 cucharada. l. Mayonesa,
Mezcla de especias para pollo,
Ajo, sal.
Para prepararlo: cortar las pechugas de pollo en dos trozos, untarlas ligeramente y cortarlas a lo ancho. Salpimentar y poner una loncha de queso en cada corte. Batir el huevo con la mayonesa y la sal.
Pasar cada pechuga por huevo, pasarla por pan rallado, freírla en una sartén muy caliente 1-2 minutos por cada lado, ponerla en la parrilla.
Cocine a alta velocidad durante 10-15 minutos.
Pechugas de pollo con queso y pechuga ahumada
Se necesita:
2 pechugas de pollo,
100g de queso ligeramente fundido,
100g de pechuga ahumada,
2 huevos,
100 g de nata,
2 tomates,
1 cebolla grande,
Sal, pimienta o mezcla de especias para pollo.
Preparación: cortar los tomates en aros y cubrir el fondo de la fuente. Condimentar con sal. Cortar las pechugas de pollo en rodajas a lo largo de las fibras y colocarlas sin apretar sobre los tomates en la fuente. Pele y pique finamente la cebolla y fríala con la falda. Unte el pollo por encima. Ralla el queso, viértelo sobre el pollo y la falda y espolvorea un poco de especias – pimienta o mezcla de pollo.
Batir los huevos con la nata y verter sobre el pollo. Hornear en la olla de aire durante aproximadamente media hora a fuego medio-alto.
Alitas de cerveza en salsa picante
Necesidad:
Lo necesitas:
1 pollo de 1-1,2 kg,
1 botella de buena cerveza,
Sal, pimienta, ajo seco,
Hierbas y especias – al gusto pero en pequeñas cantidades.
Para prepararlo: Enjuague y seque el pollo, frótelo con sal, pimienta y ajo. Poner unos dientes de ajo frescos debajo de la piel y dentro del pollo.
Vierta 1 vaso de cerveza en la petaca del aircooker. Ponga el pollo en la rejilla inferior y cocine a fuego alto durante una hora o más, dependiendo del tamaño del pollo. Durante la cocción, dar la vuelta al pollo una vez después de 40-50 minutos.
Pollo a la crema agria
Lo necesitas:
1 pollo,
3 ó 4 cebollas grandes,
500g de crema agria,
Especias de pollo, sal.
Para prepararlo: cortar el pollo en trozos grandes y frotarlo con sal y especias. Añadir la cebolla cortada en medios aros, la crema agria y amasar bien. Ponga el pollo en un recipiente, tápelo y hornéelo en el horno de aire durante unos 40-50 minutos a alta temperatura.
