Necesitamos
6-8 tomates maduros y carnosos
- 1-2 ramitas de albahaca verde
- Rodajas de limón y aceitunas negras para decorar
- hielo
- sal.
Cocinar
Cortar los tomates transversalmente, sumergirlos en agua hirviendo durante un minuto y quitarles la piel.
Partir por la mitad los tomates pelados, quitar las semillas.
Ponga los tomates preparados, el hielo y las hojas de albahaca en la batidora y bátalos hasta que estén suaves.
Salpimentar al gusto, remover de nuevo y servir con hojas de albahaca, limón o aceitunas.
