Su ayuno de Cuaresma le ayuda a concentrarse en lo esencial, y la molestia de preparar la comida de Cuaresma puede ser ayudada por la panificadora BORK X500. El innovador sistema de calentamiento de la cámara de cocción le permite preparar fácilmente panes con levadura, panecillos o pasteles caseros, o hacer cortezas perfectamente amasadas y con costra para Pascua.
BORK ofrece una solución versátil para ayudarle a celebrar la Cuaresma y la Pascua, así como la Semana Santa y la Pascua de acuerdo con los cánones.
El BORK X500 dispone de 12 programas de cocción con diferentes tiempos de amasado, tiempos de cocción y temperaturas.
El modelo permite hornear pan en diferentes tamaños 750 o 900 gramos y formas pan o pastel .
Una de sus principales ventajas es su exclusivo sistema de calentamiento. Garantiza unos resultados de cocción uniformes y ofrece siempre unos resultados perfectos.
Puede elegir el grado de cocción entre claro, medio u oscuro en la pantalla LCD. Los amantes de la masa pueden amasar masas de levadura y de pan sin levadura de diferentes consistencias, ya sea para comidas de Cuaresma o para platos a base de leche o de huevo.
La BORK X500 será perfecta para el plato principal de la mesa de Pascua: los croissants, asegurándose de que la masa se amase y se cocine a la perfección.
El aparato está equipado con programas adicionales para hornear pan aromatizado con diversos aditivos, hacer magdalenas y otros deliciosos dulces de Pascua. El programa de repostería dulce hará las delicias de los niños y los golosos.
La peculiaridad de este programa es que se hornea a una temperatura más baja, evitando que el azúcar se pegue a la superficie. Cuando se cocina mermelada o confitura en una panificadora BORK, la fruta y las bayas se cocinan más suavemente y conservan más vitaminas.
Gracias al temporizador de retardo puede programar el aparato de manera que inicie el programa establecido por sí mismo a una hora preestablecida y lo termine a la hora deseada. El BORK X500 puede mantener el pan caliente hasta una hora.
La función de memoria permite memorizar un programa en caso de apagón y continuar la cocción desde el punto en el que se interrumpió el proceso cuando se restablece el suministro eléctrico. El dispositivo tiene un modo de cocción acelerado para facilitar su uso.
El BORK X500 viene con una bandeja de horno redonda y otra cuadrada con revestimiento antiadherente, una jarra medidora y una cuchara medidora. Un libro de recetas de pan originales que satisfará hasta el gusto más exigente.
Es fácil y asequible hornear productos de panadería oxidados y fragantes con el BORK X500, que puede ayudarle a celebrar la Cuaresma y a convertir la sagrada fiesta de la Pascua en una verdadera celebración!
Receta de pan magro de harina integral
Ingredientes:
agua – 350 ml, sal – 2 cucharadas.l., azúcar – 2 cucharadas.l., aceite vegetal – 1 cucharada.l., Miel – 1 cucharada.l., harina integral – 350 g, harina de trigo – 100 g, harina de centeno – 70 g, levadura seca de panificación – 1,5 h.l., Semillas de sésamo – 1 cucharada.l.
Cocinar:
Vierta primero los ingredientes líquidos, luego añada la sal, el azúcar y la harina. Añadir la levadura como último recurso. Ajuste el modo de pan a «pan integral» y el color de la corteza a «medio».
1,5 horas antes de servir, espolvorear la corteza con una pizca de semillas de sésamo al gusto.
¿Cuánto tiempo toma el proceso de horneado de los croissants frescos con la BORK X500? ¿Puedo ajustar el nivel de amasado para obtener la textura perfecta que deseo?