Necesitarás:
70 ml de café negro caliente
6 cucharadas de brandy o ron
5 ml de Quantro u otro licor de naranja
2 cucharadas de azúcar
6-8 brotes de clavo de olor
2 palos de canela
1 limón y/o 1 cáscara de naranja
palitos de canela
adornar con cáscara de limón opcional
Juego para 3 o 4 personas
En una cacerola grande a fuego lento, calentar el coñac o el ron , el Quantro, el azúcar, el clavo, la canela y la piel de limón o naranja. Verter el café negro preparado a razón de 11 cucharadas y 1/2 cucharadita por litro de agua. El café ideal debe ser un tueste fuerte, pero el sabor del espresso será demasiado dominante. Remover y verter en tazas. Añade a cada uno una barrita de vainilla envuelta en piel de naranja.
Consejo: Puede hacer que la mezcla de coñac se queme hasta que se vierta el café. Para apagar la llama, vierta el café en un chorro fino
¿Cuál es el lugar más recomendado para disfrutar de un delicioso Café Victoria en tu ciudad?
El lugar más recomendado para disfrutar de un delicioso Café Victoria en mi ciudad sería la cafetería «Café de María». Su ambiente acogedor y tranquilo te invita a relajarte y disfrutar de una taza de café de alta calidad. Además, su personal es amable y conocedor de los diferentes tipos de café, por lo que siempre te pueden recomendar la mejor opción según tus gustos. Sin duda, Café de María es el lugar ideal para disfrutar de un excelente Café Victoria en la ciudad.