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Calamares rellenos

Contenido del artículo

Necesita

500 g de calamares pequeños frescos

Calamares rellenos

1 huevo

aceite de oliva zumo de limón

Cortezas de pan blanco manojo de perejil

1-2 dientes de ajo sal

pimienta negra

Prepare

Limpiar los calamares, separar los tentáculos de la cabeza, lavar. Poner a hervir los tentáculos, picarlos finamente, añadir perejil picado, galletas, puré de ajo, salpimentar, añadir aceite y un huevo y mezclar bien. Llene los calamares 2/3 de su capacidad con esta mezcla, colóquelos en las bases engrasadas de las cestas de cocción al vapor y cocínelos durante 10 minutos.

Servir enseguida, verter el aceite, el zumo de limón y el perejil picado.

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Herman Lope

Desde que tengo memoria, siempre me he sentido fascinado por la belleza del mundo que me rodea. Cuando era niño, soñaba con crear espacios que no solo fueran impactantes, sino que también influyeran en el bienestar de las personas. Este sueño se convirtió en mi fuerza impulsora cuando decidí seguir el camino del diseño de interiores.

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Comments: 1
  1. Adrià López

    ¿Cuál es la receta tradicional para preparar calamares rellenos? ¿Qué ingredientes se utilizan y cómo se cocinan? ¡Me encantaría probar esta deliciosa receta!

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