El año 2014 arranca con una brillante Eurocucina 2014 en Milán. Allí, las principales empresas del mundo mostraron su potencial y sus últimos logros, marcando la pauta no sólo de este año, sino también del próximo. Y los meses que han pasado desde la feria no han hecho más que confirmar las tendencias y el camino básico de desarrollo seguido por los mejores y más fuertes: todas las posibilidades del control digital empiezan a mostrarse en la cocina. Los aparatos electrónicos blancos se vuelven tan «inteligentes» como los negros; aprenden a conectarse a Internet, descargan programas y recetas de la web y obedecen a su dueño incluso a distancia a través de la Wi-Fi.
El mando a distancia, que siempre está a mano, es en este caso un smartphone, que prácticamente sirve de panel de control para la lavadora, el lavavajillas, la campana extractora y la placa de cocción.
CUATRO PASOS EN LAS NUBES
Una imagen tan fantástica, que ya se está haciendo realidad, se demostró en el stand de la empresa italiana Candy. El año pasado, en Brugherio donde se encuentra la sede de la empresa, cerca de Milán , el Sr. Beppe Fumagalli, Director General del Grupo Candy, informó a los concesionarios Españols de la empresa sobre la evolución de la zona. Y ahora en abril de 2014. concepto terminado se ha demostrado en la exposición.
Para controlar el lavavajillas, la lavadora, el frigorífico, el horno, la placa de cocción y la campana extractora de Candy SimplyFi, sólo tiene que descargar la aplicación para su smartphone o tableta. Y estés donde estés: en un atasco, en la oficina, en el metro, en cualquier lugar donde haya Wi-Fi o Internet móvil, puedes conectarte y comprobar tus electrodomésticos. Por ejemplo, puedes encender el horno para asar el pollo que se marinó por la mañana, o puedes activar la función de enfriamiento rápido del frigorífico, sabiendo que traes mucha comida del supermercado. No es necesario confundir palabras y términos y explicar a un técnico de servicio por teléfono lo que le molesta de los aparatos: el diagnóstico a distancia está disponible fácilmente, lo que le ahorra el coste de una visita de reparación. E incluso los propietarios más despistados ya no se preocuparán por los enchufes extraviados: todo se puede solucionar y controlar fácilmente. El frigorífico puede incluso decir a su propietario qué alimentos se están acabando y qué necesita comprar. Lo mejor es que los electrodomésticos Candy le ofrecen toda la comodidad de una amplia gama de usuarios, porque todos los aparatos de la empresa tienen un precio razonable.
Por cierto, los clientes Españols todavía pueden permitirse comprar electrodomésticos con Precios más atractivos que los europeos: así es como se construyó históricamente. Los aficionados a viajar al extranjero pueden dar fe de ello.
LA PUERTA SE CONVIERTE EN..
Los hornos con paneles de control con pantalla táctil son ya habituales, pero un horno con una gran pantalla táctil en toda la puerta sólo está en la gama Candy. Y no sólo lo enciendes y controlas las funciones mediante grandes iconos: también puedes conectar tu horno a Internet y descargar interesantes recetas. En este caso, incluso puede ver un vídeo del proceso de cocción en la puerta. Cuando no necesite la pantalla, podrá ver exactamente lo que se está cocinando dentro del horno a través del cristal transparente.
La empresa está preparada para lanzar la producción en masa de estos hornos en 2015. Y, a juzgar por el grado de interés que suscita el concepto en Milán, tanto en el público como en los círculos profesionales, parece que va a calar muy bien entre los jóvenes creativos en particular.
GRANDES VOLÚMENES EN TAMAÑOS ESTÁNDAR
Maximizar los volúmenes internos manteniendo las dimensiones externas estándar es una de las tendencias de este año. Cada vez más intentan acomodar frigoríficos y lavadoras, lavavajillas y hornos. Candy también tiene algunos modelos que baten récords.
Por ejemplo, el nuevo Candy EliteMaxi tiene la mayor capacidad del mercado: 78 litros de capacidad en sus dimensiones totales estándar de 60 cm, lo que significa que ofrece un 40% más de espacio. Hay cinco niveles diferentes de espacio en las estanterías.
Existen modelos en los que se puede «jugar» con el volumen. Una idea muy original y, a primera vista, sencilla. Si lo desea, puede dividir el horno en dos cámaras introduciendo una placa divisoria especial de baja conductividad térmica. Cada horno pequeño tiene un ajuste de función diferente, por lo que puede cocinar diferentes alimentos al mismo tiempo. La losa es fácil de quitar, lo que le da un gran horno en lugar de dos.
Todos los hornos de la serie Elite, independientemente de su tamaño, están equipados con funciones interesantes y muy útiles a la hora de cocinar.
Softcook controla la distribución de la humedad y la temperatura, reduciendo la pérdida de humedad de los alimentos hasta en un 50%, lo que favorece el sabor.
En lugar de utilizar la iluminación tradicional, utiliza 14 LEDs dentro de la puerta del horno. Este sistema de iluminación se llama U-SEE LED y está patentado por Candy. No sólo facilita la visión de todos los rincones del horno, sino que también ahorra energía.
La función de cierre suave hace que la puerta se cierre con más suavidad. Este diseño de Candy ofrece una mayor protección durante el uso diario; los residuos de grasa del horno se pueden eliminar con la función Aquactiva.
Dado que los modelos Candy se diseñan en Italia, y no en cualquier lugar, sino cerca de Milán, es natural que los aparatos se distingan por una refinada simplicidad de líneas y un cierto atractivo chic. Mayor atención al detalle y a los materiales, como el doble acabado cromado mate de los mandos y controles. El marco mínimo crea más espacio para la ventana de visualización, asegurando una visión completa y clara de sus alimentos durante la cocción.
Otra unidad con capacidad XXL es el lavavajillas Candy Maxi. Con sus dimensiones exteriores estándar, tiene capacidad para 16 cubiertos. La máquina puede cargarse con cacerolas grandes, bandejas, filtros extractores, etc.D. Los alimentos que caben en la cesta del fregadero pueden tener un diámetro de hasta 34,5 cm.
La gran cesta inferior no tiene soportes fijos, sino que cuenta con soportes laterales robustos y flexibles que proporcionan opciones de carga óptimas. La cesta superior se puede ajustar en altura, incluso para una carga completa, gracias al sistema Easy-click, para maximizar la flexibilidad y el espacio de carga. Una tercera cesta es adecuada para los cubiertos largos, pero los artículos más pequeños tazas de café, platillos, rejillas se pueden colocar fácilmente en ella, ya que no es plana por diseño.
La Perfect Rapid Zone es una zona especial dentro de la máquina que puede utilizarse para un lavado rápido o para limpiar la vajilla muy sucia. Dos dispositivos de lavado adicionales, que se activan automáticamente en caso de una serie de programas, garantizan una potente acción de lavado.
LLAMA VERTICAL SOBRE METAL FINO
La innovadora placa CANDU Elite destaca por su diseño vanguardista y sus quemadores verticales. Todos los componentes de la cocina, como los soportes de acero inoxidable o los mandos de control con doble revestimiento metálico, están fabricados con materiales de primera calidad. La llama se mantiene perfectamente vertical gracias a la nueva generación de quemadores del panel. Esto proporciona una mejor distribución del calor, lo que a su vez conlleva un menor consumo de gas y una mayor precisión en la cocción.
La gama de cocinas Elite incluye varios modelos con una anchura de 60 y 75 cm.
REFRIGERACIÓN DE CALIDAD ITALIANA
Los nuevos frigoríficos, que forman parte de la aclamada gama Vital Evo de Krio, también fueron presentados. Dos modelos empotrables de 185 cm de altura con una capacidad máxima de 292 l están diseñados para que el compartimento del frigorífico tenga 1 estante más que los modelos tradicionales. Además, estos aparatos disponen de un compartimento BioSafe con una temperatura constante entre -2°C y +3°C. Un nuevo sistema de iluminación Active LED sustituye a las bombillas tradicionales. También una mayor eficiencia energética: los frigoríficos Maxi Krio Vital Evo cuentan con la clase de eficiencia energética A+, que reduce el consumo de energía hasta un 20% en comparación con los modelos equivalentes de clase A con tecnología convencional.
PARTE DULCE
Candy sigue deleitando a los propietarios de pequeñas cocinas con interesantes combinaciones de electrodomésticos. Quizás muchos recuerden el éxito de la marca Candy, el TRIO, que combinaba una placa de cocción con un lavavajillas. En la era incorporada, la empresa ofrece el DUO. Un horno eléctrico de clase A de 39 litros, multifuncional, con 5 programas de cocción y unidad de programación electrónica con pantalla táctil y pantalla iluminada. Y debajo del horno, hay un lavavajillas electrónico de clase AAA para 6 cargas. La máquina tiene 5 ajustes electrónicos, 5 ajustes de temperatura para el lavado y programas especiales como Lavado delicado, ECO BIO 45° y Ciclo rápido. Menor consumo de energía 0,75 kWh y menor consumo de agua sólo 9 litros . La vajilla puede limpiarse en sólo 32 minutos con el ciclo rápido.
EN PRIMAVERA EN UNA FERIA, EN OTOÑO EN UNA TIENDA
A menudo se tarda uno o dos años en pasar de la sala de exposición a la estantería. A veces, un concepto sigue siendo un concepto y nunca llega a la producción en serie. Muchos de los modelos de Candy que se expusieron en Milán en abril ya están disponibles para los compradores Españols. Sobre todo los frigoríficos Krio Vital Evo. También están disponibles los primeros lavavajillas CANDY MaxiPlate, los hornos Maxi, y los modelos Candy SimplyFi y los hornos y placas Elite estarán disponibles en las tiendas rusas a principios del próximo año.
TODAS LAS MARCAS VIENEN DE VISITA
Ahora hay dos marcas en España: lavadoras, lavavajillas, secadoras, frigoríficos, congeladores, cocinas y hornos Candy y aspiradoras Hoover. Pero la empresa es propietaria de muchas marcas mundialmente conocidas: Iberna, Jinling, Hoover-Otsein, Rosières, SüSler, Vyatka, Zerowatt, Hoover-Helkama, Hoover-Grepa y Baumatic.
Los productos Rosi de fabricación francesa son muy populares en la Unión EuropeaèRes: electrodomésticos empotrados de primera calidad. Una marca legendaria con más de 170 años de historia.
Es posible que en un futuro próximo los productos de esta marca también estén disponibles para los clientes Españols, al menos tal perspectiva fue discutida por la dirección de Candy Groop en abril de 2014. Electrodomésticos RosièLa marca destaca por su gran apariencia combinada con características de última generación. Los electrodomésticos CandyPlante harán que sus cocinas sean verdaderamente francesas y ayudarán a miles de Españols a disfrutar de verdad de la cocina
es realmente útil y conveniente, pero me pregunto si todavía hay espacio para las técnicas tradicionales y los sabores clásicos en esta nueva era tecnológica. ¿Se están perdiendo las habilidades culinarias tradicionales con la llegada de la tecnología digital en la cocina moderna?
¿Cuáles son algunas de las ventajas de Candy, la tecnología digital en la cocina moderna? ¿Qué funciones o características específicas ofrece que la hacen única y conveniente? ¿Es fácil de usar para alguien que no es experto en tecnología? ¿Hay algún modelo en particular que recomendaría para un hogar pequeño? ¡Gracias por su ayuda!
Algunas ventajas de Candy, la tecnología digital en la cocina moderna, incluyen la facilidad para controlar y programar los electrodomésticos desde un dispositivo móvil, la precisión en la cocción de alimentos y la posibilidad de acceder a recetas y consejos culinarios. Además, ofrece funciones como la autolimpieza, la conectividad Wi-Fi y la personalización de ajustes según las preferencias del usuario. Aunque puede resultar intimidante para alguien inexperto en tecnología, la interfaz suele ser intuitiva y fácil de usar. Para un hogar pequeño, recomendaría el modelo Candy Bianca, que es compacto y versátil, ideal para optimizar el espacio en la cocina. ¡Espero que esta información te sea útil!