Nuestra olla a presión mecánica con una capacidad de 12 l tiene dos rejillas superior e inferior , un temporizador y un regulador de temperatura.
Es posible cocinar en este horno todo, lo que solíamos cocinar en el horno convencional de gas o eléctrico, y como es posible esterilizar tarros con preparaciones para el invierno, cocinar mermelada directamente en tarros, asar carne, chuletas y pescado en rejillas, cocinar varios platos a la vez.
Hoy vamos a hornear una cazuela de cuajada. Normalmente se cocina en un horno de gas durante 30 minutos. Para saber cuánto tiempo debe cocinarse la cazuela de cuajada en el microondas de aire, busqué una de las recetas en Internet.
Dice que se cocine a velocidad baja a 205 grados durante 35 minutos, luego se cambia a velocidad media, se aumenta la temperatura a 235 grados y se deja cocinar 20 minutos más. Mi horno sólo tiene una velocidad, por lo que sólo configuro la hora y la temperatura. Y esto es lo que tengo.
Necesitamos:
Necesitamos:
Requesón graso – 2 cajas de 180g
Sémola picada – 3 cucharadas. cucharadas y una cucharada. Cuchara para espolvorear
Azúcar – 2 cucharadas. cucharas
Huevos – 2 uds.
Fruta confitada o sultanas – 1 puñado
Crema agria – 2-3 cucharadas. Cucharadas
Mantequilla para engrasar el molde
Cocinar
Paso 1
Poner el requesón en un bol, añadir sal y amasar bien con un tenedor o una picadora. Si el requesón es bajo en grasa o demasiado espeso, añadimos una o dos cucharadas de crema agria extragrasa
Paso 2
Añadir los huevos, la sémola y el azúcar a la mezcla de cuajada. Remover. Si le gusta el guiso más dulce, ponga más azúcar, de 3 a 4 cucharadas.
Paso 3
Rellenar la masa de cuajada con fruta confitada o sultanas, o un poco de ambas.
Paso 4
Engrasar el bol con mantequilla y espolvorear con sémola.
Paso 5
Extender la masa de cuajada en un molde, engrasar generosamente con crema agria.
Paso 6
Precalentar el horno durante unos cinco minutos. Poner la fuente en el horno en la rejilla inferior. Cubra con una tapa, programe la temperatura a 200° y el tiempo – 30 min. Para el Polaris PAG 1204, esto es más o menos lo que parece en la imagen.
Paso 7
Ha sonado una señal, el tiempo de horneado ha terminado, pero como puedes ver en la foto, la cazuela no está lista todavía. Reducir la temperatura a 175° y añadir otros diez minutos.
Paso 8
Una vez más suena el pitido. Nuestro guiso está listo. Los bordes están un poco crujientes, pero eso es cuestión de gustos.
Poner la cazuela en un plato.
Disfruta de tu comida!
¿Cómo se hace la cazuela de requesón aireado? ¿Cuáles son los ingredientes principales de esta deliciosa receta? ¿Es difícil de preparar o cualquier persona puede intentarlo? ¡Me encantaría aprender a hacerla!
La cazuela de requesón aireado se hace batiendo requesón con azúcar, jugo de limón y claras de huevo a punto de nieve. Los ingredientes principales son: requesón, azúcar, jugo de limón y claras de huevo. Para prepararla, simplemente mezcla el requesón con azúcar y jugo de limón, y luego incorpora las claras batidas a punto de nieve. Mezcla suavemente y refrigera durante varias horas. No es difícil de preparar y cualquier persona puede intentarlo, solo se necesita seguir los pasos de la receta y tener los ingredientes a mano. Te encantará aprender a hacerla, ¡disfruta de esta deliciosa cazuela de requesón aireado!
¿Cómo se hace la cazuela de requesón aireado? ¿Cuáles son los ingredientes necesarios y cuál es su preparación paso a paso? También me gustaría saber si hay alguna variante o añadido que se pueda hacer para darle un toque especial a esta receta. ¡Gracias!
¿Qué ingredientes se utilizan para preparar la cazuela de requesón aireado y cuál es el proceso de elaboración?
Para preparar la cazuela de requesón aireado se necesitan los siguientes ingredientes: requesón, huevos, azúcar, maicena, ralladura de limón y esencia de vainilla. El proceso de elaboración consiste en batir el requesón con los huevos, azúcar, maicena, ralladura de limón y esencia de vainilla hasta que quede una mezcla homogénea. Luego se vierte en un molde engrasado y se hornea a baño María durante aproximadamente 45 minutos. Una vez que se enfría, se refrigera para que adquiera consistencia. Se sirve fría y es una deliciosa opción para disfrutar como postre.