Chalotes en multicocina

La multicocina puede hacer algo más que hornear: es, ante todo, un aparato de cocina completo y saludable. Pero la pastelería resulta en ella inusualmente tierna, la masa de galletas es especialmente buena. Te voy a contar cómo cocinar quiche al horno – es un plato común, pero en la multicooker parece una obra maestra de la alta cocina. También estamos preparando productos de panadería saludables.

Lo necesitas: 2 tazas de la multicocina de harina,

2 tazas de azúcar, 300g 3pc . de manzanas frescas,

5 huevos de gallina,

10 g de mantequilla para engrasar el molde,

3 cucharadas. l. con una espátula de plástico y untar con pan rallado,

3 cucharadas. l. azúcar glasé,

2 cucharadas 2 ml . l. espolvorear la canela molida en la superficie,

5g 1 sobre de azúcar de vainilla,

2 cucharadas. l. 20 g de mezcla de Tworopish o almidón para manzanas.

Preparación: batir los huevos en la batidora a velocidad alta durante 10-15 segundos, añadir el azúcar, la sal y el azúcar de vainilla. Batir hasta obtener una espuma dura. Añadir la harina y mezclar hasta que esté suave.

En una sartén engrasada de la multicocina y espolvoreada con pan rallado o sémola, alisar la masa con una espátula de plástico.

Lavar las manzanas, cortarlas en gajos y quitarles el corazón. Espolvorear las rodajas de manzana con Tworopish o almidón para conservar la humedad natural y evitar que se filtre en la masa.

Repartir las manzanas preparadas sobre el hojaldre. Cocine a temperatura alta durante 65 minutos. Si al final de la cocción se aprecia que la superficie del pastel está líquida, se puede aumentar el tiempo de cocción en 20 minutos.

Después de la cocción, deje el pastel en el molde durante otros 3-5 minutos para separar la corteza de las paredes del molde. A continuación, se inclina el pastel sobre una bandeja y se deja enfriar a temperatura ambiente. Espolvorear con azúcar glas antes de servir.

Colocar al azar tiras de papel 6 x 2 cm de ancho, tamaño A4 en la superficie de la tarta, espolvorear la tarta con canela molida. Despegue con cuidado las tiras de papel. Corta el pastel en porciones y sírvelo con té o café.