Desfile de modelos: cómo elegir una placa de cocción?

A la hora de elegir una placa de cocción, no todo el mundo se deja influir únicamente por sus características técnicas. Para muchos clientes -y especialmente para las mujeres- el diseño es una de las consideraciones más importantes a la hora de tomar una decisión de compra. Por eso los fabricantes se esfuerzan tanto en que sus aparatos sean elegantes, exclusivos y con estilo. Aunque no han perdido su finalidad utilitaria, los electrodomésticos de cocina empiezan a parecerse cada vez más a refinadas obras de arte.

Las especificaciones técnicas de las placas de cocción van perfectamente con la noción de diseño. El sabor y la delicadeza pueden ser difíciles de conseguir con un aparato grande. Las placas de cocción son otra cosa. Sus dimensiones son como si estuvieran diseñadas para experimentos atrevidos. Y cuanto más ingeniosa sea la nueva solución, más probabilidades tendrá de llamar la atención.

Los fogones no pueden ser el centro de la composición de una cocina. Este es un papel que desempeñan correctamente los encapuchados. La campana extractora marca la pauta. Pero las placas de cocción pueden apoyar y definir el contenido técnico de una cocina. El estilo de todos los electrodomésticos y accesorios no sólo tiene que coincidir, sino que debe ser acabado y perfecto. Por eso, cuando quieras comprar una nueva placa de cocción, vale la pena que tengas en cuenta cómo encaja la placa en tu cocina. Pedir los muebles de cocina y los electrodomésticos al mismo tiempo es lo más práctico. Los diseñadores de interiores pueden ayudarle a elegir el panel más adecuado. Especialmente en la sala de exposición se puede ver literalmente cómo se combinan los muebles y los electrodomésticos. Un detalle importante: las salas de exposición suelen ofrecer muebles y electrodomésticos del mismo rango de precios. Por qué vale la pena prestarle atención? Los muebles de gama alta también incluyen electrodomésticos de la misma gama de precios. Si un mueble de cocina nuevo es escandalosamente caro, ¿tiene sentido comprar una placa de clase económica?? Aunque, desde el punto de vista del diseño, es sin duda una decisión que hay que tomar.

Estamos a favor de las cocinas con estilo!

Con la variedad de estilos de cocina actuales, hay tres tendencias básicas: rústica, moderna y de alta tecnología.

Estilo campestre

El estilo rústico suele sugerir muebles con frentes de madera o de imitación de madera . Se pueden lacar, encerar o pintar. Un cierto conservadurismo es característico del estilo. Dicta cómo se construyen los armarios y qué detalles se utilizan. En general, en estas cocinas se valoran mucho los detalles. Todas y cada una de las alas pueden llevar adornos, y eso no se considera de mal gusto. A menudo los frentes están decorados con tallas, incrustaciones de madera, detalles de forma o inserciones de cerámica pintadas a mano. Casi todos los muebles de cocina tienen frentes con vidrieras. El objetivo de todos estos esfuerzos es crear un ambiente cálido en la cocina. Sin embargo, la simplicidad sentimental no es sinónimo de atraso. Estas cocinas no son menos avanzadas técnicamente que otras más avanzadas. Los electrodomésticos para las cocinas de los países deben obedecer a las condiciones del juego. Su modernidad debe ocultarse cuidadosamente detrás de un exterior antiguo.

Los hobs parecen alienígenas de los años 40 y 60. Su gama de colores puede variar desde el clásico blanco hasta el verde, que recuerda el color de un viejo cosaco. Los diseñadores suelen aprovechar los recuerdos asociativos del pasado a la hora de desarrollar los colores, por lo que cuando uno mira los nuevos modelos de placas en una tienda, no puede evitar tener la clara sensación de estar ante una rareza. A la hora de elegir el color de la placa de cocción, conviene recordar que todos los electrodomésticos de la cocina deben ir a juego. Por eso muchos optan por el blanco.

El blanco es versátil, nunca pasa de moda y siempre es actual. También es el más fácil de combinar con el resto de la cocina, por ejemplo, los fregaderos de cerámica caros que no cortan la encimera, sino que simplemente la cubren, más eficazmente en un acabado blanco. El blanco, en cambio, no combina tan bien con la madera oscura, lo que desvirtúa el aspecto general de los muebles y llama más la atención de lo que debería. La mayoría de las veces, los compradores eligen electrodomésticos negros, que aquí parecen una modesta Cenicienta con un vestido de época, aunque el conjunto funcional no es inferior a los logros más avanzados de la industria.

Moderno

Las cocinas art nouveau son democráticas. La variedad de colores, las formas sencillas de los armarios y las superficies dan al diseñador la libertad de elegir entre una amplia gama de diseños. También puedes optar por lo retro para un look más chic de los años 60. Sólo hacen falta unos pocos detalles para resaltar un tema elegido. Los electrodomésticos de alta tecnología dan un aspecto agresivo y austero. La placa de cocción en un conjunto con otros electrodomésticos grandes puede marcar el tono y el ambiente de todo el espacio. Por eso puedes confiar en tus instintos. Lo que quieras, eso es lo que compras; en principio, el estilo puede tomar forma por sí mismo. Las cocinas art nouveau suelen aspirar a un aspecto más tecnológico, imitando a sus homólogas urbanas del campo de la alta tecnología. Pero sus raíces clásicas no la dejan olvidar. Por eso las cocinas Art Nouveau son tan versátiles; pueden adaptarse al carácter de sus propietarios, acentuándolo en cada detalle. Aquí, la tecnología deja de ser un simple detalle y pasa a ser el centro de atención. Independientemente de la clase de estos aparatos, tanto las opciones de gama alta como las de precio medio tienen un gran aspecto.

Alta tecnología

El estilo de alta tecnología es considerado por muchos como egoísta y ególatra. Trata de incorporar los mejores avances tecnológicos de la época, sin dejar de mirar al futuro. Sus proporciones son frescas y minimalistas. Es como si se admiraran a sí mismos sin que nadie lo note. El estilo de alta tecnología puede verse como una guía de diseño. Porque aquí, como en una exposición de logros, se pueden ver los últimos y más modernos hallazgos, a los que el art nouveau se «arrastrará» después de muchos años. Pero los diseños de alta tecnología no son sólo una moda de novedad; están dictados por la dura realidad: la comodidad y la tecnología. La marcada tendencia de las cocinas a la horizontalidad viene dictada puramente por la comodidad: sacar un cajón ancho de 90 centímetros de largo como éste hace que todos los objetos sean inmediatamente visibles, por lo que buscar las cosas que se han perdido se convierte en algo del pasado. Los aparatos de cocina tienen que seguir e imitar. Aquí es donde entran las encimeras alargadas, con sus quemadores colocados casi en fila. y placas de cocción de gran tamaño con espacios entre las zonas de cocción. Y, por supuesto, el dominó.

Un gran amor por el estilo: la tendencia a utilizar detalles de metal y cristal. Las placas de vitrocerámica quedan más armoniosas en las cocinas de aluminio, acero inoxidable y vidrio esmerilado que en cualquier otra parte. imitando a los muebles, están disponibles en metales mates en varios tonos que van desde el blanco roto hasta el oro champán y el azul claro de luna. Manteniendo un distanciamiento frío y práctico. La placa de cocción puede y debe llamar la atención: el estilo tecnológico favorece la tecnología. Por eso, los colores vivos en la cocina ya no resultan pretenciosos. Quieres estar de fiesta todos los días? Comprar una placa y un horno amarillos o azules. Su cocina se transformará en un instante, con exuberantes manchas de color que no sólo acentúan los electrodomésticos, sino también la cocina en su conjunto, al tiempo que rinden homenaje a su alegre personalidad.

El aspecto de alta tecnología sigue dominado por el negro. Su profundidad y contención, su practicidad e independencia atraen tanto a los diseñadores como a los simples mortales. Muchos diseñadores consideran que el blanco es el color ideal, pero esto es diferente. El blanco en una cocina de tan alta tecnología debería ser frío como la nieve e inabordable, y podría serlo, pero el negro está, con razón, en lo más alto. La superficie negra brillante tiene un brillo cautivador del quemador de gas y la inducción al rojo vivo. El esmalte negro o el cristal también pueden combinarse con frentes chapados o naturales de roble blanqueado o teñido negro y las ahora populares maderas exóticas africanas, con frentes de plástico y pintados.

Lo que es bello es cómodo

Este lema de diseño es especialmente relevante cuando se trata de electrodomésticos. Las placas de cocción no sólo deben impresionarnos con su aspecto, sino que tienen que funcionar todos los días. Y el trabajo tiene tanto que ver con las vacaciones como con el trabajo. Por eso es tan importante que la placa de cocción sea lo más práctica posible, para que su uso diario sea un placer y una experiencia agradable.

El lugar más destacado entre las superficies de las placas de cocción lo ocupa la vitrocerámica. Hay una buena razón para ello: la arcilla vitrificada es una combinación casi perfecta de una superficie hermosa y facilidad de limpieza. Las propiedades del revestimiento han dado a los diseñadores la oportunidad de inventar soluciones siempre nuevas. La arcilla vitrificada no se limita al conocido negro, sino que también está disponible en blanco, gris, amarillo y azul. Una superficie perfectamente lisa y sin fisuras es capaz de reflejar la luz. La arcilla vitrificada es brillante y mate. El usuario puede combinarlo perfectamente con los frentes de la cocina y el resto de los electrodomésticos.

Un lugar especial en el diseño de las placas de cocción es su decoración. La decoración no es frecuente en los electrodomésticos en general, y las placas de cocción destacan por sus propuestas atrevidas e inusuales. Por ejemplo, las «pinturas rupestres» de la placa Kaiser y los contornos deliberadamente imprecisos de los quemadores dan la impresión de haber sido dibujados a mano. La placa de Hansa parece un cielo estrellado con los signos del zodiaco, y el perfil de los quemadores recuerda a los dibujos de Leonardo da Vinci. Zigmund&Shtain ha creado una placa de cocción decorada con cuadrados, que son en realidad los fogones. Los cuadrados son como trozos de lino sin barnizar con una gruesa pincelada de jeroglífico en su interior.

Las marcas de los quemadores de las placas de cocción de arcilla vitrificada tienen una función utilitaria, pero también en este caso los diseñadores se empeñan en mostrar su gusto y estilo. La forma de los quemadores puede ser tan simple como un círculo. Si se dejan las líneas de un círculo sin romper, se crea un aspecto completamente nuevo cuando se apaga el quemador. Una disposición circular de los quemadores da la dinámica de la rotación, y cuando forman una serie de líneas con un ligero desplazamiento, casi da al observador la ilusión de un movimiento real. Los quemadores no tienen que ser redondos! Los cuadrados o rectángulos en la placa de cocción quedan igual de bien.

Cuando un fabricante quiere indicar la relación entre un quemador y el botón que lo controla, el panel parece tener madera pintada. Sólo que no se parece a la cosa real.

La posibilidad de colocar la placa de cocción en una esquina llevó a la idea de cambiar la forma, alejándose del estereotipo habitual de que la placa debe ser rectangular. Los diseñadores de la marca alemana Gaggenau hicieron su electrodoméstico en forma de hexágono.

Y no olvides el marco…

Ya hemos mencionado que las encimeras modernas pueden parecer cuadros. Este efecto es especialmente notable cuando el panel está encerrado en un marco. El marco puede estar en los cuatro lados del aparato o sólo en dos lados. La mayoría de las veces el marco es de acero inoxidable, pulido y cepillado.

El vidrio cerámico es un material muy bello e incluso se podría decir que autosuficiente. Así que tiene sentido no esconderlo en un marco. El borde de la placa de cocción puede ser simplemente biselado, como si se hundiera en una mesa. El borde biselado puede ser uno; lógicamente soporta el panel de control, que se encuentra aquí.

El panel bajo el gas

Las placas de gas parecen un poco pesadas. Los quemadores sobresalen de la superficie. Su aspecto no ha cambiado mucho a lo largo de los años. Los diseñadores están experimentando más con los soportes de las cacerolas. Pueden ser elegantes con líneas curvas, perfectamente proporcionadas con celdas cuadradas, fantasiosas con hélices o irónicas con detalles inicialmente discretos en una forma inusual.

La disposición de los fogones en la placa de cocción no siempre sigue la ley de la simetría. Pero aquí también hay algunas innovaciones que llaman la atención. La posición en forma de cruz de los quemadores de la placa de cocción Ariston se combina con las rejillas de diferentes formas. La independencia y la facilidad son parrillas separadas para cada quemador. Pueden parecer una araña suspendida sobre sus largas patas, o parecer casi ingrávidas e invisibles, o deliberadamente grandes, demostrando su importancia por su tamaño.

Las rejillas son principalmente de metal esmaltado, que adopta las formas que usted desee.

La superficie de la placa de cocción puede ser vitrocerámica, esmaltada o de acero inoxidable. ¿Por qué no tener todas las piezas de acero? Un ejemplo es el modelo CANDU, con controles exageradamente grandes y una grilla gruesa. Este aparato tiene un aspecto acabado, lógico y seguro de sí mismo.

Mandos de control a la derecha

Un panel de control se sitúa directamente en la placa de cocción hablamos de paneles independientes . Los aparatos están diseñados sobre la base de que son susceptibles de ser utilizados por el ciudadano medio. El hombre es diestro. Por ello, las teclas o controles suelen estar situados a lo largo o cerca del borde derecho de la placa de cocción. Muchas amas de casa prefieren elegir modelos con el panel de control en la parte delantera. Su disposición simétrica parece óptima. Pero también puede encontrar aparatos con el panel más cerca del lado derecho o izquierdo.

La arcilla vitrificada es completamente lisa y se funde perfectamente con la encimera, limitándose a un contorno delineado o sin contorno alguno. Para resaltar los controles, los diseñadores de Gaggenau elevaron la placa de cocción por encima de la superficie y le dieron un lugar privilegiado.

Las placas de cocción de gas se controlan mediante mandos mecánicos. Tienen diferentes formas, y la propia unidad de mando puede separarse del aparato elevándola o bajándola en un hueco, o colocándola en la parte delantera del aparato, elevándose hacia la parte delantera o lateral. Los mandos se pueden independizar simplemente colocándolos en la superficie de la placa de cocción por parejas o por cuadruplicado.