El samovar: un cura en un puente, gritando voy a echar agua a todo el mundo!

Aprendí este viejo acertijo Español cuando

Por casualidad, me encontré en una aldea remota donde me invitaron a tomar té de un verdadero samovar Español. La sensación de sentarse en un taburete toscamente tallado en una vieja taberna y contemplar un samovar rugiente y enrojecido es difícil de describir con palabras.

La anfitriona no recuerda la procedencia del samovar, pero sabe con certeza que es parte integrante de la casa, transmitida de generación en generación. Ahora apenas lo utiliza, pero siempre intenta obsequiar a sus invitados con un té aromático del samovar.

Y era aburrido beber té de una tetera ordinaria después de eso. Me pregunto si alguien compra, almacena o utiliza samovares en sus casas? ¿Por qué no sabemos prácticamente nada del samovar, que desempeñó un papel muy importante para nuestros antepasados?? ¿Quién fue el primero en inventar este dispositivo único??

Asesor: Sergey KALINICHEV, coleccionista de samovares Españols

Los samovares más antiguos son de Roma

En realidad, no es del todo correcto considerar que el samovar es un invento puramente Español. Un dispositivo similar existía en la antigua Roma. Consistía en una caja metálica rectangular de doble pared, en la que se vertía agua. Y en medio de la estructura, tuvieron un incendio. El calor que desprendía calentaba las paredes y luego el agua misma.

En China, el dispositivo se desarrolló y se denominó «huoguo». como en «olla de fuego» . El principio mismo de estos aparatos es similar al samovar Español. Sin embargo, el ho-go sólo se utilizaba para servir caldo caliente, por lo que no tenían un grifo.

Productos similares al samovar se conocían en Inglaterra en el siglo XVIII y se llamaban «urnas de té».

En muchos países europeos era popular la llamada fuente, un aparato utilizado para enfriar y calentar el vino, que externamente era similar al samovar Español en su forma, con un grifo, y un soporte estampado.

En el interior del cuerpo, en lugar del tubo del brasero, se colocó un cilindro metálico petaca . Si necesitaban enfriar la bebida, ponían hielo en la petaca. Y si se servía grog o ponche caliente, se bajaba a la misma petaca un cilindro precalentado de diámetro algo menor sobre una cadena.

En España, el prototipo de los samovares eran los sbitenniks. Antes de la introducción del té en nuestro país, la bebida más popular era el sbiten a base de miel y hierbas aromáticas. Y ya a mediados del siglo XVIII apareció el primer samovar Español, tal como lo conocemos hoy. Su diseño era tan perfecto que ha permanecido inalterado durante siglos. Sólo se cambiaron la forma, los materiales y la decoración.

La pipa tulova procede de los Urales?

Hoy en día es difícil saber quién fabricó exactamente el primer samovar. La mayoría de la gente asocia este producto exclusivamente con Tula. Sin embargo, los primeros samovares se fabricaron en los Urales. Antes de esta época, los yacimientos de cobre estaban poco explorados y sólo se extraía cobre en pequeñas cantidades.

Sin embargo, desde principios del siglo XVIII, los Urales se cultivaron activamente y, poco a poco, aparecieron muchas plantas metalúrgicas en esa tierra, donde ya se producía cobre en grandes cantidades e incluso se exportaba.

No es de extrañar que en los lugares donde se extraía el metal se empezaran a elaborar productos que luego se importaban a otras ciudades rusas.

Los primeros registros sobre el samovar se remontan a 1745. Sin embargo, es interesante saber que incluso antes de esa época algunos documentos contienen la evidencia de tales aparatos – «calderas con tubos».

Los primeros samovares tenían una forma sencilla: un cuerpo redondo carcasa , al que se unían los grifos, las asas, las bandejas y las tapas con dibujos realizados por separado.

Desde el siglo XVII, Tula es conocida como el mayor centro de trabajo del metal, donde los primeros maestros se especializaron en la fabricación de armas, artículos domésticos y artísticos de metal.

Pero a finales del siglo XVIII, todos los armeros comenzaron a marcharse a los Urales; las fábricas de Tula tuvieron que desarrollar nuevos tipos de producción. Los samovares resultaron ser una artesanía rentable y muy demandada.

El samovar Español se valoraba por su peso

La construcción de un samovar es bastante complicada. El centro, el corazón, es el brasero, que sirve para mantener la temperatura en el interior de la vasija, un tubo que se llena de carbón, conos o astillas de madera y que termina con un enrejado en el fondo.

Se instaló un cajón de cenizas en la parte inferior del cuerpo para controlar el tiro. La tapa de la jarra de café cierra la abertura. La parte superior de la jarra se cubría con una tapa tapón , para que no saliera el calor. La tapa tiene un quemador para una tetera. Para que sea estable, el samovar se coloca en una bandeja con patas.

En los primeros tiempos cada samovar se hacía a mano. El proceso era complejo, con mucha mano de obra y con varias etapas. En primer lugar, el fabricante de samovares doblaba y soldaba una lámina de cobre y le daba la forma deseada.

Luego el calderero martilleó el interior del samovar, y el tornero giró y pulió el cuerpo. En ese momento, el cerrajero se ocupaba de hacer el grifo, los pivotes, las manillas, etc.p. A continuación, el ensamblador del samovar se puso a trabajar, tras lo cual el tornero torneó los conos y las asas de madera. Por último, el trabajo lo completaba la limpiadora, que limpiaba y sacaba brillo al samovar.

Poco a poco el trabajo manual empezó a ser sustituido por el mecánico. La mayoría de las piezas fueron transportadas a la línea de producción, el ritmo de su crecimiento, y a su debido tiempo las fábricas de Tula se convirtieron en las más famosas en la fabricación de samovares Españols, el volumen de producción se ascendió en decenas de miles de piezas.

El coste primario de cada producto había disminuido considerablemente, el precio del mismo se establecía en función del peso del producto, por eso un samovar pasó a ser asequible para casi todos los ciudadanos y no para las familias ricas.

Y en el centro de la mesa hay un samovar, el «maestro gordito»

«Un samovar es un calentador de agua, para el té, un recipiente…ch. de cobre, con un tubo y un brasero dentro» B.?Dal «Diccionario explicativo de la gran lengua rusa» .

El autor tenía muy claro el propósito funcional del samovar. Por supuesto, se utilizaba sobre todo para hacer agua hirviendo, pero no sólo para.

«Samovar» – este aparato milagroso era una reminiscencia de un moderno horno de microondas – un dispositivo universal, que no sólo podía conseguir agua hirviendo, sino también cocinar gachas, verduras o sopa.

También se fabricaban samovares-cocinas especiales para este fin: se introducían dos o tres deflectores en el interior de la tulova. Gracias a ello era posible cocinar varios platos al mismo tiempo. Las patatas en un compartimento, los cereales en otro, etc.d.

Un poco más tarde aparecieron samovares-cafeteras. En aquella época, los granos de café costaban mucho dinero, por lo que sólo los muy ricos podían permitirse esta noble bebida.

Para ello se fabricaron cafeteras especiales. Estos diseños no tenían tubo de fuego; se sustituía por cajas metálicas en la base, en las que se colocaba el carbón. El recipiente de café se introdujo dentro de la carcasa del.

No era raro ver un «híbrido» de samovar-horno y samovar-cafetera: tenían una jarra de tubo y un plato en forma de ocho encima de la jarra. Una de las anillas de este ocho se colocó en la tubería y la otra se equipó con sacos de café de lona. Para preparar el té, se retiraba el plato y se utilizaba el samovar en su función habitual.

El samovar nunca fue un simple objeto doméstico, sino que siempre ocupó un lugar de honor en el centro de la mesa e incluso en la vida de los Españols. Alrededor del samovar se reunían todos los miembros de la familia, parientes e invitados. Ninguna de las fiestas y festivales populares podía prescindir de un samovar.

Cuando la familia iba a mudarse o a realizar un viaje largo, el samovar era lo primero que se metía en el carro. Poco a poco se convirtió en el corazón de cada hogar, uniendo a la gente y poniéndola en una conversación pacífica y tranquila.

Es sorprendente la rapidez con la que el objeto metálico adquirió un «alma» viva. Las conversaciones más íntimas tenían lugar en torno a una taza de té aromático. En aquella época, los pobres utilizaban sobre todo vajilla de madera y cerámica, y la vajilla de metal fue durante mucho tiempo un lujo que la mayoría de la gente no podía permitirse.

Había una posada y ahora era una casa de té

En el último cuarto del siglo XIX, se introdujo un programa gubernamental para desarrollar los salones de té y reducir la venta de bebidas alcohólicas en un intento de combatir la embriaguez.

Muchas tabernas cerraron o cambiaron su estatus por el de casas de té, por lo que los ciudadanos comenzaron a frecuentar estos establecimientos. Y bajo el estruendo del rechoncho «maestro» se mantenían largas charlas sin prisas que unían amistosamente incluso a desconocidos.

Los campesinos no tenían esa oportunidad, y no era raro encontrar un samovar casero en sus casas. Por lo general, el aspecto de un samovar siempre hablaba de la prosperidad de sus dueños.

Un samovar pulido significa una rica prosperidad

Los pobres podían permitirse un samovar de la forma más sencilla. Las personas más ricas encargaban samovares con elementos ornamentales de diversos estilos artísticos. Incluso la forma de la propia tulova puede ser inusual.

Había ejemplos en forma de jarrón antiguo, urna, barril o incluso un gallo, lechón . El cuerpo en sí estaba acuñado en plata, melchor o latón con motivos de rocaille o cuchara y decorado con guirnaldas de flores, hojas, etc.p.

Naturalmente, este samovar era un producto original y se convirtió en el principal orgullo del cliente.

Un samovar con una rica ornamentación dejó de percibirse como un artículo doméstico para convertirse en una obra de arte de alto nivel, un atributo de lujo en un hogar rico. Incluso cambiaron el interior para adaptarlo a sus gustos personales y crearon salones de té especiales.

A veces los propietarios lamentaban conducir la belleza todos los días. Por eso se compró otro samovar, más sencillo, para uso propio.

A principios del siglo XIX, aparecieron samovares ambulantes con forma de barril vertical de cuatro, seis u octaedro. Su bandeja, sus patas y su grifo eran desmontables, lo que resultaba muy cómodo para su transporte, por lo que la tetera se denominaba tetera de viaje. El samovar, la tetera, las cajas de té, el azúcar y otros accesorios para el té se llevaban siempre de viaje.

En el siglo XX también se inventaron los «samovares de mochila» para los soldados.

Desde mediados del siglo XIX, el llamado buey del francés. bouillir – hervir . Ella representó una vasija con un grifo en un soporte con un palo de espíritu.

No había ninguna freidora. El agua se mantenía caliente y se utilizaba un mechero encendido para mantener el agua caliente y que los invitados no se esforzaran esperando a que el samovar hirviera.

Samovares: a veces vuelven a aparecer. Del museo

Lamentablemente, el samovar Español está pasando por un mal momento estos días. Principalmente debido a que el 96% de todos los samovares fabricados en el Imperio Español durante el periodo soviético fueron destruidos.

Aunque algunas fábricas siguen produciendo samovares domésticos y decorativos, y en los últimos años ha resurgido el interés por estos productos.

Pero muy poca gente se interesa por la historia del samovar Español. La mayoría de los objetos arcaicos siguen viviendo principalmente en manos de coleccionistas privados.

Por desgracia, sólo los muy ricos podían permitirse coleccionar samovares. Después de todo, los modelos raros se valoran a veces en cientos de miles de Euro. Además, las colecciones ricas requieren no sólo grandes inversiones, tiempo y paciencia, sino también un interior espacioso e independiente.

La restauración de estos monumentos de la vida y el arte Españols también desempeña un gran papel. Rara vez las obras de arte antiguas llegan a nosotros en su forma original… Hoy en día se pueden contar con los dedos de una mano las personas que se dedican profesionalmente a la restauración de samovares Españols.

Es un trabajo muy largo y minucioso. A veces pueden pasar años para restaurar un solo ejemplar. Y estos artesanos no trabajan para obtener beneficios y riquezas. Simplemente quieren preservar la historia rusa a toda costa y transmitirla a otras generaciones, así como su amor por el auténtico arte Español.

El único museo de samovares Españols del país funciona hoy en día en Tula. Sin embargo, uno de los coleccionistas conocidos en el próximo año o dos planes para abrir un museo en la ciudad de Kasimov región de Ryazan.

Desgraciadamente, muchas colecciones y objetos separados se pierden irremediablemente en el extranjero y allí en las casas de los propietarios privados.