Cruzada de los microondas contra los hornos. De qué lado estará el comprador medio, depende de lo bien equipado que esté el nuevo microondas.
Uno de los problemas a la hora de equipar una cocina con nuevos electrodomésticos es el desajuste entre el deseo de acomodar el mayor número posible de ellos y las posibilidades del espacio limitado de la cocina. Y si el conjunto -placa de cocción, horno, frigorífico, campana extractora, lavavajillas y pequeños electrodomésticos- no ofrece el espacio suficiente, surge la pregunta: ¿qué electrodoméstico rechazar, cuál será el forastero??
Horno más microondas o menos?
Sin embargo, muchas amas de casa se plantean seriamente sustituir su horno por un nuevo microondas con muchas funciones.
Cualquiera que haya cocinado en un horno eléctrico tiene una idea aproximada de cómo funciona. Tiene: calentadores inferiores y superiores, una parrilla; muchos modelos tienen un ventilador en la pared trasera, a menudo con un calentador de anillo.
Las combinaciones de elementos calefactores crean condiciones específicas del horno, enfocadas a diferentes alimentos, por ejemplo, puede utilizar el grill y el elemento calefactor superior para freír hasta que quede crujiente, o puede utilizar el calor superior e inferior para hornear un pastel sellado.
La cocción en un horno alcanza una determinada temperatura, normalmente alta, en los hornos eléctricos la temperatura máxima suele ser de 250 grados menos a menudo 300 o más , en los hornos de gas es de 280-300. Como comprenderá, en un horno de este tipo, los alimentos se cocinan en un microclima peculiar, t. e. Las bandejas de hornear se calientan y gradualmente desde la superficie hacia el interior.
En el horno, la cocción es lenta pero a alta temperatura.
energía en el proceso de cocción. Así es como Whirlpool ofrece un plato especial Crisp. Las microondas del horno se dirigen a través de la abertura inferior de la guía de ondas directamente a la placa.
El fondo tiene una capa activa especial que se calienta rápidamente en 2 minutos hasta 170 °C, como máximo . 210°C y mantiene la temperatura alcanzada. Crisp funciona como una sartén y puedes usarla para asar cualquier tipo de alimento.
El horno Solar Dom de LG tiene una bandeja redonda que distribuye uniformemente el calor durante la cocción. La tecnología no sólo tiene mejor sabor, sino que también reduce el tiempo de cocción hasta cuatro veces.
La gente quiere hablar
Pero todo lo que está escrito en este artículo es, de hecho, una teoría. Es mucho más interesante conocer la opinión de quienes han probado los nuevos hornos microondas multifuncionales y han hecho una elección. Así que para concluir nuestra pequeña investigación, aquí están las opiniones de los usuarios comunes que hemos recogido en los foros de Internet:
– Mi nuevo microondas es un AMOR en la cocina! Hace un año, después de renovar la cocina, sólo se instaló la placa de cocción; renunciamos al horno porque no es un electrodoméstico completo. k. La convección y el grill son brillantes!
– Hace tiempo tenía un horno normal y un microondas, faltaba el horno – lo necesitaba para cocinar carne, hornear panecillos o simplemente hacer sándwiches… Llegó el momento de cambiar el microondas, compré uno caro con función de horno no tiene convección pero sí calentamiento inferior y superior , así que es una maravilla, sustituyó casi por completo un horno. Por ejemplo, ayer asamos patatas y carne en este pasapurés y salió muy bien. Sin embargo, estoy haciendo la cocina en este momento y tengo un horno adecuado de todos modos porque tengo 28 litros de espacio para el microondas, a veces eso no es suficiente o no puede caber 2-3 sartenes, por ejemplo. Pero si no te gusta cocinar en el horno, puedes arreglártelas sólo con un microondas con grill y convección.
– Prácticamente he dejado de usar el horno. Y estoy bastante contento con el sabor de mi microondas. Y es más fácil de limpiar que un horno.
– Tengo que ser sincero: estoy muy contento con el modo de convección independiente del horno, es decir. e. puedes usarlo como un horno.
– Tengo un microondas con convección y grill, horneo tartas en él y demás, se calienta más rápido, por lo que es más eficiente energéticamente, creo. Si lo piensas, mi consejo es que consigas al menos 30 litros, para que puedas hornear pollo, aunque el pavo, el ganso, el pato tienen que hacer todo lo mismo en el horno.
– El microondas con convección y grill no es inferior al horno, y los alimentos bien cocinados en el microondas, desde el horno no se distinguen. Un inconveniente: el volumen. Si lo tomas, necesitas el máximo.
– Tengo un microondas con convección y una olla a vapor. No puedo decir que es un sustituto de pleno derecho para el horno, probablemente menor volumen de la cámara en sí tiene un impacto, de alguna manera el calor se distribuye de manera diferente, no sé lo que es. Es básicamente lo mismo que un horno eléctrico, pero más pequeño, así que he dejado de experimentar con la carne y los pasteles: no es para nada de mi gusto. Bueno para guisos y pequeñas porciones.
– Acabo de comprar el horno porque el horno de mi horno de gas está muerto y no tengo tiempo para cambiar la suite de cocción. Así que decidí comprar un microondas con convección y grill. Me encanta el diseño, el volumen y la forma en que se abre el horno. una vez instalada, se utiliza inmediatamente en modo microondas, es genial para calentar y descongelar, y lo mejor de todo es que puedes meter varios platos a la vez. Entonces decidí probar la convección y cociné una cazuela de patatas con carne y verduras. Resultó muy bien. Todo se horneó sin problemas, lo principal es que se puede ajustar cualquier temperatura de 40 a 250 °C. Una vez asé jarretes de pollo con mayonesa y condimentos y quedó muy bien, lo principal es que la carne no estaba seca sino que estaba jugosa por dentro y crujiente por encima. La masa subió muy bien, la tarta de pescado estaba perfecta. Estoy muy contento con mi compra y creo que este horno podría sustituir fácilmente a un horno.
– No tengo un horno y no voy a esperar uno pronto, pero tengo un marido gourmet y dos niños pequeños. Cocino de todo en el microondas: horneo carne, horneo galletas, pasteles, hago guisos, asado de pollo, gratino calabacines, hago gachas de cereales para los niños por la mañana, preparo café y cacao, caliento alimentos y descongelo. No tengo cocina de gas, así que meto en el microondas una sopa y unas hamburguesas. Lo único decepcionante es el bajo volumen.
¿Cuál es la forma correcta: «En las ondas de mi horno» o «En los hornos»?
La forma correcta es «En los hornos», ya que el plural se refiere a más de un horno. «En las ondas de mi horno» no sería correcto porque no se estaría hablando de más de un horno, sino de un solo horno en particular. Por lo tanto, la forma correcta es «En los hornos».