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Ensalada de Alioska

Conozco a un soltero, Alexei, un tipo que es muy simpático, pero que aún no ha encontrado a su alma gemela. Un enorme y poderoso plus en este hombre, todos sus amigos siempre han notado la capacidad de cocinar. De cualquier producto y en cualquier circunstancia, siempre resulta como en el mejor restaurante de la ciudad aunque su profesión no tenga nada que ver con la cocina . Nos visitó el fin de semana y dio una clase magistral en mi cocina.

Con el procesador de cocina

Este plato se preparó con todo lo que se podía encontrar en la nevera:

– Tarro de setas en escabeche;

– 1 zanahoria;

– 1 patata

– Jamón 200 g;

– 100g de queso;

– Unos cuantos pepinos en vinagre;

– cebolla 1 bulbo;

– Zanahorias a la coreana 200 g

– mayonesa.

Cocinar

Para preparar las fresas, necesitamos un plato llano y una ensaladera. Poner a hervir las zanahorias y las patatas. Rallar el queso con un rallador fino. Cortar las cebollas en medios aros, verter agua hirviendo sobre ellas y añadir vinagre para que amarguen .

Procesadores de cocina

Picar finamente el jamón y los pepinillos.

Licuadoras

Pelar las zanahorias y las patatas cocidas y rallarlas con un rallador grueso.

Procesadores de cocina

Hacer la ensalada en capas. En el fondo de la ensaladera, poner las setas en escabeche, con la tapa hacia abajo. Las siguientes capas después de las setas: 1. Cebollas encurtidas, 2. Patatas ralladas, 3. Mayonesa, 4. Jamón, 5. Pepinos, 6. Zanahorias ralladas, 7. Mayonesa, 8. Queso rallado, 9. Zanahorias a la coreana.

Procesadores de cocina

Si la comida se queda durante la cocción, aumentar el número de capas, y un poco más de mayonesa es mejor, para que la ensalada se sature. Ahora cubrimos la ensaladera con un plato llano y le damos la vuelta, de manera que las setas que hemos colocado antes acaben encima de la ensalada con la cabeza hacia arriba. Este plato se ve delicioso; no pudimos encontrar cebollas de verdeo en casa, pero creo que quedarían finamente picadas y decorarían el plato a la perfección.

Procesar los alimentos

El invitado se ganó una ronda de aplausos, y la ensalada fue llamada «por Alyoshka» en su forma más simple. Buen provecho y nunca tengas miedo de experimentar con la comida!

*Los champiñones quedarían muy bien en lugar de las setas de opio en escabeche.

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Herman Lope

Desde que tengo memoria, siempre me he sentido fascinado por la belleza del mundo que me rodea. Cuando era niño, soñaba con crear espacios que no solo fueran impactantes, sino que también influyeran en el bienestar de las personas. Este sueño se convirtió en mi fuerza impulsora cuando decidí seguir el camino del diseño de interiores.

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Comments: 1
  1. Marcos Cordero

    ¿Qué ingredientes lleva la Ensalada de Alioska?

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