El otoño es tiempo de cosecha. Quieres mantener tus hierbas, manzanas y verduras frescas y fragantes hasta los fríos días de invierno. Congelar, enlatar… todo se ha usado y se ha hecho, pero usted quiere algo más sofisticado. La embolsadora al vacío REDMOND RVS-M020 le ofrece un nuevo enfoque para la conservación de alimentos. Por ejemplo, puede meter en el congelador carne fresca y envasada al vacío durante una semana y media sin exponerla al riesgo de que se estropee o ponga en peligro la salud al final del tiempo de cocción.
La embolsadora de vacío REDMOND RVS-M020
Es realmente sencillo: sólo hay que colocar los alimentos en una bolsa de plástico especial, sujetar el extremo abierto en la mordaza de la envasadora al vacío y pulsar el botón de inicio. El resto es pan comido; aspirar sólo lleva unos segundos. El envase evita completamente el contacto con el oxígeno y, por tanto, la oxidación de los productos, por lo que su vida útil es más larga.
SE MANTIENE MÁS TIEMPO, LLEGA MÁS LEJOS
El RVS-M020 es una gran ventaja para las personas a las que les gusta preparar alimentos frescos. Puedes hacer varias comidas de una sola vez y luego sellarlas al vacío en porciones. El resultado: su frigorífico está siempre a punto y, lo que es más importante, con alimentos frescos.
El envasado al vacío también es fiable! Al utilizar cartón laminado para el embalaje, siempre puedes estar seguro de que los sándwiches, por ejemplo, no se arrugan ni se desmoronan algo muy valioso en los picnics .
¿Y cuántas veces has limpiado las sobras de la mochila de tu hijo porque la bolsa se estaba utilizando para deslizarse por un tobogán o jugar al fútbol? Esto ni siquiera sería un problema con los alimentos envasados al vacío y conservarían su frescura prístina.
EL MÁS, EL MÁS TECNOLÓGICO
Sin la envasadora al vacío REDMOND RVS-M020 no sería posible preparar alimentos con la última tecnología sous-vide. sous-vide . Este método se basa en largos tiempos de cocción a temperaturas relativamente bajas 50-60°C . De este modo se consiguen dos objetivos: en primer lugar, los alimentos se calientan de forma homogénea en todo su recorrido, no se pegan nunca y quedan jugosos. Y en segundo lugar -y más importante- mantiene la estructura a nivel de las membranas celulares. Esto significa que las verduras crujientes no se convierten en puré y pierden vitaminas, y la carne y el pescado no se desnaturalizan y rompen las proteínas.
NO SÓLO UNA COCINA
El REDMOND RVS-M020 no se limita a la cocina. Los artilugios, los documentos, el botiquín de primeros auxilios, las cerillas, etc., pueden guardarse en estas bolsas antes de salir a la calle o viajar. Al menos las cosas no se secarán y no tendrás que preocuparte por ellas hasta tu destino. Por cierto, incluso las prendas pequeñas, como los jerseys de lana, se pueden envasar al vacío para que se conserven durante más tiempo: las bolsas selladas mantienen alejados a los insectos y las cosas ocupan mucho menos espacio en las estanterías de lo habitual.
La envasadora al vacío REDMOND RVS-M020 ya está disponible para su pedido en la página web del fabricante.
La historia de la cocina industrial al vacío comenzó en la década de 1960. Al principio eran voluminosos y caros, por lo que se prepararon alimentos envasados al vacío para las misiones espaciales, por ejemplo. Desde la década de 1970, esta tecnología se ha aplicado en el sector de la restauración, mientras que las envasadoras al vacío domésticas asequibles sólo han aparecido en el mercado de los electrodomésticos en los últimos años.
El nombre del aspirador deja claro su funcionamiento: evacua completamente el aire del envase y luego lo sella herméticamente. Los alimentos sellados se mantienen frescos en el frigorífico durante más tiempo porque no hay contacto con el oxígeno y conservan su vida útil incluso más tiempo si se congelan.
¿Cuál es la duración promedio de los alimentos envasados al vacío con la envasadora REDMOND RVS-M020? ¿Realmente se multiplica por diez la fecha de caducidad? Me interesa saber si este dispositivo es efectivo y confiable para prolongar la vida útil de los productos. Agradecería cualquier testimonio o evidencia respaldando esta afirmación.