Necesitaremos:
Necesitaremos:
100gr. azúcar glasé,
4 yemas de huevo,
250 ml. leche,
250 ml. crema,
½ o 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Método de preparación:
Método de preparación:
Batir las yemas de huevo y el azúcar y luego, sin dejar de batir, verter encima la leche que hemos calentado hasta el punto de ebullición. Vuelva a poner la mezcla en la sartén y, removiendo constantemente con una cuchara de madera, caliéntela hasta que la mezcla cubra el dorso de una cuchara de. Enfriar completamente y luego mezclar con la crema y el extracto de vainilla.
Verter la mezcla en la batidora y amasar durante unos 20 minutos.
