El Candy FCPS815XL me atrajo por una combinación de muchos factores: tiene el vapor que quería, el precio es asequible, el volumen interno es lo suficientemente grande para cocinar comidas grandes, y las dimensiones son estándar, por lo que no tengo que cambiar el armario del horno. «La guinda del pastel, el programa de horno de pizza de Italia: ¿cómo resistirse?!
Hace tiempo que quiero cocinar en un horno que combine el vapor con la convección. En los restaurantes, estos aparatos se llaman vaporizadores combinados, y es donde los chefs crean sus deliciosos platos que merecen las mejores calificaciones de los comensales y los críticos gastronómicos por igual.
También me gusta que la comida salga jugosa y tierna por dentro y crujiente por fuera.
¿Puede el horno Candy FCPS815XL mejorar la calidad de la cocina casera utilizando el vapor?
Probarlo todo!
Las primeras impresiones
El horno Candy tiene un aspecto moderno: Acabado en acero inoxidable, líneas limpias, asa ancha de forma geométrica, gran pantalla, interruptores de tipo flush, doble acristalamiento en la puerta.
Un poco preocupado por las esquinas afiladas del mango: durante la cocción, a veces te apresuras en la cocina y puedes quedar atrapado en la esquina.
Hasta ahora, sin embargo, no hay moretones en mis piernas, así que tal vez eso es sólo una preocupación vacía.
Panel de control
Dos interruptores empotrados, entre ellos una pantalla de reloj con un botón táctil del programador, y un botón de vapor retroiluminado junto al interruptor de modo: ese es todo el control.
Los iconos del panel de control del horno facilitan la lectura, aunque me he acostumbrado a los diferentes iconos. Los interruptores giran libremente tanto en el sentido de las agujas del reloj como en sentido contrario y son fáciles de colocar en la posición elegida. Se «hunden» tanto cuando el horno está apagado como cuando está encendido. Los modos de vapor están especialmente etiquetados, y también pueden utilizarse sin vapor, pulsando el botón situado junto al mando para activar esta función.
Por otro lado, el regulador de temperatura me decepcionó un poco, la temperatura está indicada allí:
50, «goteo» función Aquactiva , 125, 150,175, 200 y Mach.
Pero entre 50 y 125 grados – 4 barras, luego hasta 200 grados – una barra entre los números, desde 200 hasta el máximo – 4 barras.
Por supuesto, soy un poco matemático, así que la temperatura máxima del horno sigue siendo un misterio, 250 o 275 grados centígrados? El manual también carece de estos valores.
Programador
- Para que el horno funcione, hay que ajustar el reloj. Es lo suficientemente sencillo e intuitivo.
- Además, este horno dispone de un temporizador de encendido/apagado que emite un zumbido cuando ha transcurrido el tiempo establecido, pero el horno no se apaga.
- Es posible programar la hora de apagado para que el horno se apague automáticamente.
- Puedes programar el tiempo de cocción, es decir, el tiempo que quieres que se cocine tu comida.
Si usted programa el tiempo de cocción y el tiempo de apagado, el horno se enciende y se apaga automáticamente. Calcula el tiempo de funcionamiento por sí mismo, basándose en el tiempo que quieres que se cocine y en qué momento debe estar listo.
Para programar todos estos pasos necesitas un manual; sin él no sabrías cuántas veces y dónde pulsar.
Lo he comprobado, todo funciona bien: encendido, apagado exactamente en el horario.
El único inconveniente: el temporizador es muy silencioso y no es posible aumentar el volumen. No podía escuchar su melodioso sonido desde la habitación de al lado. Esto es genial si tienes niños, pero no si necesitas un recordatorio real de que el horno está funcionando.
Los hornos suelen tener dos luces: la de funcionamiento y la de calor.
El Candy FCPS815XL sólo tiene una luz, y se ilumina cuando la temperatura alcanza el punto de ajuste. En principio, es suficiente. Puedes ver cuando el horno está funcionando porque la luz del horno está encendida, así que una luz separada es obviamente innecesaria.
Vapor
El agua debe verterse directamente en el fondo del horno, hay una cavidad, pero es pequeña y si el horno no está muy nivelado, el agua se derrama por toda la superficie.
El manual limita la cantidad de agua a 300 ml, no se recomienda añadir más agua durante la cocción.
Por lo tanto, es importante activar la función de vapor tan pronto como el horno haya alcanzado la temperatura especificada.
Esto limita un poco la cocción al programar el tiempo: el vapor se enciende automáticamente cuando se activa el modo, y el agua comenzará a evaporarse más rápido.
Por supuesto, esta pequeña cantidad de vapor no puede aprovecharse al máximo, especialmente si los alimentos se cocinan durante más de 40 minutos. Pero sí influye, como descubrí al cocinar.
Funcionalidad
El mes de la masa de mis hijos fue apodado «mes de la pizza»: utilizamos el programa «italiano» al máximo.
He hecho pizzas, tanto grandes como pequeñas, en tortillas de trigo gruesas y finas, utilizando recetas probadas y experimentando con diferentes sabores.
Gran programa: las pizzas son de primera calidad!
La convección se utiliza intensamente durante este modo
El ventilador gira para que la corteza de la pizza rebote en la rejilla
. Cocina todos los alimentos de manera uniforme, el queso se derrite pero no se pega. Nos encantó!
Y, por supuesto, he utilizado mucho los programas de vapor.
Sin embargo, el vapor es el mejor ayudante cuando se hornea el pescado o se preparan productos horneados como el strudel. El pescado no está demasiado seco; es suculento.
El vapor hace que el hojaldre esté más aireado, pero también más suave. Esos 15-20 minutos de vaporización activa son básicamente suficientes para saturar el plato, pero es una pena que no se pueda añadir agua, porque 300 ml de agua para hornear un pavo, por ejemplo, es claramente insuficiente para el vapor.
Me encanta cocinar con el CandyFCPS815XL: El horno se calienta rápidamente, de manera uniforme, y los distintos modos están diseñados para cocinar todo tipo de alimentos. También puedes utilizar el horno para elevar la masa ventilador +50 grados y hacer yogur. Sólo puedo imaginar cuánta más comida deliciosa le tenemos reservada: tartas Anna Pavlova, pasteles de carne, guisos y moussaka, crème brûlée y profiteroles, y por supuesto pizza, pizza, pizza.
Atención
Cuando se utiliza agua no filtrada, quedan marcas blancas en el fondo del horno después de la cocción. Se pueden limpiar inmediatamente con un paño húmedo y son fáciles de retirar. Cada pocos meses puedes utilizar una solución de ácido cítrico o vinagre para limpiarlo.
El mismo vapor ayuda a limpiar el interior del horno.
La función Aquactiva calienta el horno durante 30 minutos, durante los cuales el vapor ablanda la suciedad de las paredes del horno, facilitando su limpieza.
Características
Modos: 8 – descongelación, cocción asistida por ventilador, grill + convección, convección + resistencia inferior, tradicional superior + inferior , grill, pizza, Aquactiva.
Modos con vapor: convección + vapor, grill + convección + vapor, grill + vapor.
Rango de temperatura: de 50 a 275 grados.
Volumen: 70 litros.
Clase: Clase de eficiencia energética A.
Control: diales de temperatura y modo empotrados, botón de vapor, pantalla LCD, reloj; bloqueo para niños; programación del tiempo de cocción, fin de cocción.
Cuidado: Sistema de limpieza a vapor Aquactiva, esmalte de fácil limpieza.
Accesorios: raíles telescópicos, rejilla metálica, bandeja profunda.
Dimensiones: 595x595x568 mm. Armario: 590x560x560mm.
Garantía: 1 año.
País – Fabricante: Turquía.
Precio: 25990 Euro.
Resultado de la prueba
El horno Candy FCPS815XL es una ganga. Hace que cocinar sea más sabroso, rápido y fácil. Tiene todo lo que necesita para ser feliz: rieles telescópicos, vapor, convección, función de autolimpieza.
Para que el Candy FCPS815XL sea ideal, yo añadiría una bandeja especial para pizzas y haría el depósito de agua más grande, sin el límite de 300 ml.
Nosotros probamos, usted compra lo mejor
Hola, estoy interesado/a en el horno de pruebas Candy FCPS815XL y tengo algunas preguntas. ¿Cómo funciona la función de cocinar con vapor? ¿Qué ventajas tiene utilizar esta opción en comparación con un horno convencional? ¿Cuánto tiempo tarda en cocinar los alimentos utilizando el vapor? ¿Es fácil de limpiar y mantener? ¡Agradecería mucho tu orientación!
Hola, me preguntaba si alguien ha probado el horno de pruebas Candy FCPS815XL para cocinar con vapor. ¿Qué tal funciona y cuáles son sus características destacadas? Estoy considerando comprar uno y me gustaría conocer las opiniones de quienes ya lo han utilizado. ¡Gracias de antemano por sus respuestas!
He escuchado buenos comentarios sobre el horno de pruebas Candy FCPS815XL, especialmente en cuanto a su capacidad para cocinar con vapor de manera eficiente y obtener platos más saludables. Sus características destacadas incluyen su amplia capacidad, la posibilidad de programar diferentes funciones de cocina y su diseño moderno y elegante. Muchos usuarios han destacado la facilidad de limpieza y la versatilidad de este horno. Sin embargo, te recomendaría buscar más opiniones y comparar con otros modelos antes de realizar la compra. ¡Buena suerte!
¿Es el horno de pruebas Candy FCPS815XL adecuado para cocinar con vapor?