Cocinar en casa será muy diferente dentro de unos años, y el horno convencional podría convertirse en un aparato obsoleto. Tanto en la IFA 2023 de Berlín, en septiembre, como en la Eurocucina 2023, en abril, la atención se centró en los hornos que permiten cocinar de una manera nueva.
Horno Dialog de Miele
El horno se presentó en la feria de Berlín en septiembre.
El mismo dispositivo también fue mencionado en la conferencia IFA 2023.
Más información sobre el horno
El horno Dialog de Miele aparece en la revista Consumer. Electrodomésticos» #5 2023-2023.
El horno Dialog de Miele fue también el punto central del stand de la feria de Milán.
El horno Dialog entrará en producción en Europa a partir del segundo trimestre de este año y estará disponible en Alemania y Austria.
El horno Dialog no es sólo un horno con función de microondas. El horno Dialog dispone de una unidad modular que genera ondas electromagnéticas en una gama de frecuencias definida y las distribuye al aparato mediante dos sensores de alto rendimiento. Dado que las moléculas de los alimentos se disponen de forma diferente e incluso se reorganizan durante la cocción, el ajuste continuo de la frecuencia favorece el proceso de cocción. Estos mismos sensores proporcionan a Dialog Oven información sobre la cantidad de energía absorbida por los alimentos.
La tecnología M Chef utiliza ondas electromagnéticas para calentar los alimentos. El producto se cocina «volumétricamente»: por ejemplo, un filete de carne estará uniformemente rosado desde los bordes hasta el centro.
El horno Dialog se puede controlar a través de la aplicación Miele@mobile, proporcionando el punto de partida perfecto para la experimentación y las nuevas ideas.
Miele@mobile ofrece a los usuarios una serie de programas automáticos diseñados específicamente para el horno Dialog. Además de las videorecetas y las listas de la compra, la aplicación también permite enviar los parámetros de las recetas directamente al dispositivo. Esta función permite a los aspirantes a chefs explorar las capacidades únicas de Miele, ya que sus recetas favoritas están disponibles en la aplicación.
El Horno Dialog es fácil y sencillo de usar, gracias a los programas automáticos. En función de las necesidades individuales, los usuarios pueden seleccionar las recetas que más les convengan. El «Gourmet Pro», por ejemplo, está pensado para quienes ya tienen cierta experiencia con este aparato y para los aficionados a la experimentación culinaria. Todos los parámetros, como el modo de funcionamiento, las unidades Gourmet, la intensidad y el tiempo de cocción, son ajustados manualmente por el usuario. El programa Gourmet Assistant ajusta automáticamente la configuración en función del tipo y la cantidad de alimentos, garantizando un resultado perfecto.
Hoover KEEPHEAT
El nuevo horno Hoover KEEPHEAT, un aparato en el que la comida está siempre lista para ser servida, se ha estrenado en Milán.
Los fabricantes aseguran que, gracias a la tecnología Exever, el horno no sólo cocinará los alimentos, sino que los conservará sin pérdida de sabor para que la comida cocinada esté lista para comer en cualquier momento. El sabor, el aroma y el contenido de nutrientes se conservan plenamente. Esto es posible gracias a la introducción de una tecnología especial para la cocción y el almacenamiento de alimentos a bajas temperaturas 62°C o 70°C , según el tipo de producto.
La idea de los fabricantes es que con un horno Hoover KEEPHEAT puedas cocinar tu plato favorito, por ejemplo, en un día libre, cuando tienes más tiempo, y comerlo durante la semana, disfrutando plenamente de su sabor y aroma inalterados.
No está muy claro cómo funcionará esto. Pruebe y compare el sabor de un plato recién cocinado y el de uno que lleva días en el Hoover KEEPHEAT.
Este dispositivo estará disponible para los clientes europeos en el segundo trimestre de 2023.
El horno tiene un precio de entre 799 y 899 euros, según la configuración.
Hasta el momento, sólo se suministran a España lavadoras, planchas y aspiradoras Hoover; el lanzamiento de los electrodomésticos empotrados de la marca sólo está siendo discutido por Candy Hoover Groupe.
¿Qué características clave distinguen al horno Dialog Miele y Hoover Keepheat que les permiten cocinar en casa al nivel de un restaurante? ¿Qué beneficios ofrecen estos hornos para aquellos que disfrutan de experimentar en la cocina y crear platos sofisticados? ¿Son fáciles de usar y mantener? ¡Me gustaría conocer más acerca de la experiencia de cocinar con estos hornos de alta gama!
¿Cuáles son las principales diferencias entre el horno Dialog de Miele y el horno Keepheat de Hoover para poder cocinar en casa como si estuviéramos en un restaurante? ¿Qué características especiales ofrecen estos hornos para garantizar resultados excepcionales en nuestras preparaciones culinarias?