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La máquina de cocina ANKARSRUM: tengo un smorgasbord en mi cocina! Primer día.

Me siento como una auténtica ama de casa europea, cocinando con la máquina de cocina sueca ANKARSRUM! Tengo un programa muy extenso para los próximos cuatro días. Todas las páginas del libro de cocina que tengo en mi memoria activa, estoy decidida a convertirlas en platos apetitosos – con la ayuda de un procesador multiuso. Pruebe la masa en casa por su cuenta. Así que: primer día.

Ankarsrum

Conozca a ANKARSRUM, el sujeto sueco

El ANKARSRUM tiene una carcasa robusta de color marfil, una taza grande y pesada de acero inoxidable y una multitud de accesorios para todas las ocasiones. Una característica particular digna de mención: todas las boquillas y el propio dispositivo tienen un aspecto limpio y robusto. No hay olor al abrir la caja, lo que demuestra la alta calidad del plástico y del material de embalaje.

Puede encontrar todas las especificaciones detalladas de la máquina de cocina ANKARSRUM aquí:

Datos técnicos del robot de cocina ANKARSRUM

El cuerpo en sí, la parte principal de la máquina, es bastante compacto si se compara con aparatos similares del mercado. Por supuesto, será mejor que le encuentres un lugar en tu banco de trabajo para que esté siempre a mano. No permanecerá inactivo durante mucho tiempo!

Después de sacar esta máquina de cocina, me di cuenta de que podría sustituir a toda una serie de aparatos de cocina: exprimidor, batidora, licuadora, picadora de carne. También es una gran amasadora, por lo que puede sustituir parcialmente a una panificadora. En general, si quieres hacer un buen regalo a los recién casados, no se te ocurre nada mejor! Un electrodoméstico para sustituir a muchos, y más espacio en la cocina.

Hay muchos accesorios incluso en la versión estándar. Es posible que necesites un armario de cocina o una estantería para guardarlos. Lo ideal es colocarlos debajo de la carcasa del robot de cocina y tenerlo todo al alcance de la mano.

PruebaTest #1. Cocinar la pizza

Decidí empezar con uno fácil: hacer la masa de la pizza. La receta la saqué del recetario que venía con el horno.

Coloca el bol grande, el cuchillo de plástico y la punta redonda. He utilizado la imagen del manual para ello, hay un diagrama de flujo detallado paso a paso para instalar cada accesorio.

Agrego los ingredientes necesarios al bol, enciendo el botón ON y pongo la velocidad a 1. Tenía miedo de que la harina se esparciera por los lados, porque la mezcla es bastante seca. Pero el cuenco comenzó a girar muy suavemente, aumentando gradualmente la velocidad, y todo quedó limpio.

Procesamiento de productos

! El gran recipiente 7 l le permite no sólo cocinar para toda la familia y los vecinos, sino también no temer que durante la cocción algunos ingredientes puedan volar por la cocina debido a la fuerza centrífuga.

Masa de pizza de ANKARSRUM

2 tazas de harina de trigo, ½ cucharadita de .l. sal, 2 h.l. Leche en polvo, 50 ml de aceite de oliva virgen extra, 150 ml de leche.

Tiempo de cocción de la masa en ANKARSRUM – 3 minutos.

Procesadores de cocina
Cocinar
Procesadores de cocina

Para una pizza grande o dos pizzas estándar.

La masa flota lejos del bol y de las boquillas y parece una bola de masa elástica.

Procesamiento de alimentos

Divido el kolobok en 2 porciones, extiendo una porción sobre la superficie del molde y guardo la otra en la nevera para la próxima vez. Unto la masa con tomate, queso rallado, tomates, aceitunas, etc.d. La última capa es de parmesano rallado creo que todos tenemos nuestros aderezos favoritos .

El tiempo de cocción de la pizza en el horno precalentado es de 7 minutos.

Tiempo para que dos niños adolescentes se coman la pizza terminada: 5 minutos.

Procesadores de cocina

Puntuación – platos vacíos, exigiendo rellenos y diciendo «Mamá, la masa está súper!»

Sorpresas en la cocina

Ya cocido la masa 2 veces. Por primera vez mezclé la boquilla e instalé la metálica para masa fuerte – se cocinó rápidamente, puedes usarla fácilmente para esta operación. Luego elaboré la receta – al lado de cada una hay una foto de los accesorios necesarios.

Ahora que he ajustado el gancho de amasar correcto, tengo algunos problemas: si lo coloco cerca del borde del bol, la masa se desliza entre el gancho y la cuchilla, tengo que colocarlo un poco más cerca del centro. Además, la boquilla no se fija rígidamente, se «pasea» un poco por la parte inferior.

Tuve que coger el manual para ver si todo era correcto. El resultado resultó ser el correcto, y cuando encendí el bol, todo funcionó bien: el bol giró y el accesorio también giró sobre su eje. Pero estas cuestiones no se plantean hasta que se utiliza el aparato, y entonces el proceso de desmontaje y montaje es automático.

Prueba nº 2. hacer panecillos

El éxito de la pizza inspira otras hazañas. Decido hacer magdalenas. El recetario ofrece dos opciones: con masa de levadura y sin masa de levadura. Elegí uno sin levadura.

Se utiliza un accesorio de doble batidor para la preparación.

Ankarsrum

Una vez más, utilicé las instrucciones ilustradas paso a paso para montar el bloque. En total, la primera instalación duró 4 minutos. Lo encendí, comprobé: todo funciona, el accesorio batidor gira.

Magdalenas de ANKARSRUM

Harina 1 ¾ vasos, bicarbonato de sodio ¼ ch.Cucharadas, azúcar glasé 2 cucharadas.l., agente leudante 1,5 horas.l.con un poco más de aceite, 75g de mantequilla, 1 huevo., leche ¾ vaso.

La mantequilla derretida, el huevo y la leche se mezclan en el bol. En un bol aparte, mezclar el resto de los ingredientes. A continuación, se añade la mezcla seca al bol con la mezcla líquida y se mezcla durante unos minutos más hasta que la mezcla sea homogénea. Hornea las magdalenas en un horno precalentado a 200 ⁰ C durante 25-30 minutos.

El tiempo de cocción es de 10 minutos incluyendo todo el trabajo de preparación .

El tiempo de cocción de las magdalenas es de 25-30 minutos.

Procesadores de cocina

Cocinando sorpresas

La masa fue muy rápida y fácil de hacer. Decidí añadirle fresas, pero al parecer me pasé, y como resultado no nos gustaron las magdalenas… creo que no es culpa de la máquina, sino mía. Tal vez intente hacer los mismos pero sin las bayas. Puede que pruebe otra receta, pero este plato seguro que me conquista.

Los resultados de la primera jornada

Quería dejarlo todo y dedicar todo mi tiempo a cocinar con el ANKARSRUM. Eso es lo que pasa cuando te metes en una historia de amor o de detectives con muchas opciones para el final. ¿Y qué más puede hacer el invitado sueco? ¿Qué sé hacer?? Mañana lo sabremos. Tengo preparada pasta casera, mantequilla y más platos interesantes.

Otra observación importante es que el mezclador funciona con un bajo nivel de ruido. La operación más silenciosa es la cocción de la masa de la pizza. Mucho más silencioso que un hervidor de agua, por ejemplo. Ni siquiera hay que subir el volumen de la televisión o elevar la voz al hablar. Esto funciona bien.

El libro de cocina está lleno de platos escandinavos. Por un lado, también nos gustaría que las recetas se adaptaran a los gustos Españols. Por ejemplo, la receta de la masa de las albóndigas brilla por su ausencia. Por otro lado, es una buena oportunidad para conocer la cocina sueca y danesa y probar a cocinar lo que hacen las azafatas de estos países.

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Herman Lope

Desde que tengo memoria, siempre me he sentido fascinado por la belleza del mundo que me rodea. Cuando era niño, soñaba con crear espacios que no solo fueran impactantes, sino que también influyeran en el bienestar de las personas. Este sueño se convirtió en mi fuerza impulsora cuando decidí seguir el camino del diseño de interiores.

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Comments: 1
  1. Ignacio López

    ¿Qué características especiales tiene la máquina de cocina ANKARSRUM para hacer un smorgasbord? ¿Cuántas funciones diferentes tiene y cómo puedo sacar el máximo provecho de ella? ¡Me encantaría saber más sobre esta máquina y cómo puede ayudarme a mejorar mis habilidades culinarias!

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