Gracias a la placa de inducción AEG MaxiSense® con la nueva tecnología de control MaxiSight®, tendrá más control sobre el proceso de cocción. A partir de ahora, no es necesario seleccionar una batería de cocina especial en función del tamaño de la zona de cocción.
MaxiSight® es la primera pantalla TFT a todo color para placas de inducción.
Los chefs necesitan fracciones de segundo para cocinar bien el pescado, asar los filetes a la perfección para que ningún lado se queme. Es esencial un control estricto de la temperatura de los utensilios de cocina.
MaxiSense® tiene quemadores ajustables, se adapta automáticamente al tamaño de las sartenes hasta 120 mm de diámetro y adapta su forma para distribuir uniformemente el calor.
El panel de control ha sido especialmente rediseñado para hacerlo más interactivo. AEG ofrece un desarrollo verdaderamente revolucionario: una pantalla con las funciones de control interactivo más avanzadas.
Esta nueva y colorida interfaz es fácil de entender, ya que ha sido diseñada para que el funcionamiento de la olla sea lo más lógico posible. Los indicadores visibles le ofrecen información detallada sobre cada zona de cocción.
Las zonas de cocción están marcadas con círculos. Cuando el quemador está apagado, el círculo es pequeño y gris, cuando se enciende se expande y se ilumina en un color brillante. Si el quemador se apaga pero conserva el calor residual, el círculo se ilumina y disminuye a medida que el calor se disipa.
El temporizador OKO TIMER garantiza un uso aún más eficiente de la energía. Desconecta la alimentación justo antes de que transcurra el tiempo de cocción programado, para que pueda aprovechar el calor residual de la placa en los últimos minutos, reduciendo así el consumo de energía.
Cuenta atrás directa del temporizador: el temporizador CountUP controla cada segundo del proceso de cocción.
El panel de control Direkt Touch aumenta la precisión en el control de las temperaturas de la superficie de cocción. Deslice el dedo sobre el control deslizante para activar la zona de cocción y seleccione el grado de calor deseado.
MaxiSight® y la placa de cocción Direkt Touch han sido diseñados con el objetivo de tener un control total y preciso de todo el proceso de cocción. Las opciones de ajuste son clave para la cocción a fuego lento de ciertas salsas.
Al mismo tiempo, la alta temperatura que se alcanza inmediatamente permite cocinar pescado o carne en pocos minutos.
Una técnica de inducción que Sherlock Holmes no podría soñar
La tecnología de inducción garantiza un control extremadamente preciso de la temperatura porque genera el calor directamente en la propia sartén. Un electroimán bajo la superficie de cristal crea un potente campo que calienta directamente la batería de cocina. Puede ajustar la temperatura inmediatamente: no tiene que retirar la batería de cocina para detener la ebullición.
Otra ventaja de las placas de inducción es su seguridad. Como la superficie en sí no se calienta, la zona que rodea a los utensilios de cocina es siempre segura y cualquier calor residual bajo la sartén se disipa rápidamente. Si no hay platos en la placa, los quemadores no se calientan aunque estén encendidos. El sensor de temperatura detiene el sobrecalentamiento y desconecta la alimentación.
Además, cocinar en una placa de inducción es energéticamente eficiente. El calor no se desperdicia como ocurriría si la superficie fuera mayor que la sartén. En el momento en que se retira la olla, el campo de energía deja de funcionar y no se utiliza más energía.
¿Cuál es la ventaja de la placa MaxiSense® que permite disfrutar de la pasión sin comprometerse?
Comentario: La placa MaxiSense® parece increíblemente versátil y potente, pero me surge una duda: cuando la pasión quema y nos impulsa a ir más allá, ¿por qué conformarse o comprometerse? ¿La placa MaxiSense® ofrece la libertad y flexibilidad necesarias para explorar nuevos límites y sabores en la cocina? Me encantaría saber más sobre sus características y cómo esta placa puede ayudar a los apasionados de la cocina a mantener viva su creatividad sin restricciones.