El objetivo principal de la prueba es establecer si la pureza del agua potable corresponde a la calidad anunciada. El objetivo de la prueba era también evaluar la ergonomía general de la propia jarra y del módulo de filtrado.
No nos propusimos como tarea principal comparar los especímenes de prueba entre sí, sin embargo, esto es hasta cierto punto inevitable.
Cada consumidor tiene la posibilidad de seleccionar para la comparación exactamente aquellos parámetros y propiedades de aplicación de los participantes en la prueba que son los más importantes para él personalmente.
Ejecución de las pruebas de laboratorio: DC ZAO Main Testing Centre for Drinking Water.
Consultor: Yu. GONCHAR, Director General, Centro Principal de Análisis de Agua Potable.
Expertos: especialistas de CJSC «METTEM-Technology» filtros «BARBER» , «Akvatoria» Ltd filtros «Geyser» , la sucursal rusa de las empresas «Brita» y «Aquafor».
Los participantes en las pruebas
En las pruebas participaron filtros de tipo jarra para el tratamiento posterior del agua potable de las marcas:
Brita – modelo Elemaris XL, cartucho de filtro MAXTRA, vida útil no superior a 150 litros ;
«Geyser» – modelo «Aquarius», cartucho de filtro-módulo 502 para agua dura, vida útil no superior a 400 litros;
«Barrera». – Modelo Grand Neo, cartucho filtrante «Barrier Standard», duración máxima de 350 litros;
Aquaphor – modelo «Prestige», cartucho de filtro «Aquaphor B100-5», un recurso de no más de 300 litros.
Términos y conceptos
Agua – en nuestra prueba se trata de agua potable del sistema de suministro de agua del grifo de la ciudad de Madrid. Madrid.
Tratamiento terciario: eliminación de las impurezas perjudiciales para la salud del agua mediante un dispositivo de filtrado. Hay que distinguir el postratamiento del tratamiento al que se somete el agua en el sistema municipal de suministro de agua.
Concentración máxima admisible CPM : es la concentración máxima admisible de determinadas sustancias en el agua de acuerdo con la SanPiN 2.1.4.1074-01.
La solución modelo es una solución especialmente preparada, que simula los contaminantes químicos, que debe contener al menos 2 MPC. En nuestra prueba, la solución modelo tiene valores que superan ligeramente 1 MAC diferentes valores para diferentes sustancias tienen diferentes valores, véase también «Concentración máxima permitida» . tablas de resumen .
Metales pesados – Metales peligrosos para la salud humana en un MAC elevado. Esta es una de las muchas definiciones existentes de este grupo de elementos químicos. Esta definición se utiliza cuando se habla de los metales pesados desde el punto de vista de la salud y el medio ambiente y se tienen en cuenta no sólo las propiedades químicas y físicas de los elementos, sino también su actividad biológica y su toxicidad.
Lo que hemos comprobado en la prueba
En el marco de la publicación de una revista sería imposible probar y describir todas las propiedades de los filtros, por lo que nos centramos en los parámetros más importantes.
1. Limpieza del hierro total.
El hierro total en el agua imparte un olor y un regusto desagradables y afecta a su color y turbidez. Un exceso de hierro en el agua puede hacer que la vajilla y los electrodomésticos depósitos de la tetera, cafeteras, cocinas de vapor, etc. se ensucien. . Tenga en cuenta también que el agua en algunas regiones por ejemplo, en partes de la región de Madrid se caracteriza por un alto contenido de hierro y debe utilizar especialmente diseñado y construido para que los cartuchos de filtro, disponible en la gama de cada fabricante. Lo mismo ocurre con el agua procedente de tuberías muy usadas: un valor límite de hierro excesivamente alto también puede determinarse a ojo, por el color y el olor específico del óxido.
Es importante!
El hierro presente en el agua es inorgánico y no se absorbe como el hierro orgánico de los alimentos por ejemplo, la carne roja, el trigo sarraceno, las manzanas, las granadas y los productos farmacéuticos. En contra de la creencia popular, el «hierro del agua» no hace ningún bien al organismo y debe eliminarse.
2. Limpieza de metales pesados.
Un indicador específico contaminante de la solución modelo para esta prueba es el cobre: es particularmente difícil eliminar los cationes de este metal pesado del agua y, por lo tanto, los profesionales del laboratorio se centran en él como indicador universal del potencial de depuración de otros metales pesados también. En otras palabras, se puede juzgar la eficacia con la que un filtro captura los cationes de cobre por su capacidad para «luchar» contra otros metales pesados.
Esto es importante!
Los metales pesados y sus compuestos pueden acumularse en los tejidos y causar una amplia gama de enfermedades. Muchos de estos oligoelementos intervienen en los procesos metabólicos y son esenciales en determinadas cantidades el cobre es uno de ellos , pero algunos no intervienen en los procesos biológicos y son tóxicos. Las sustancias más perjudiciales para el organismo:
– El mercurio es el elemento más tóxico y provoca una grave intoxicación;
– Plomo – que se elimina del cuerpo muy lentamente. Cuando se acumula, el hígado y los riñones se ven afectados, así como los huesos;
– Cadmio: su acumulación daña la función del sistema nervioso, afecta al intercambio de calcio-fósforo, provoca deficiencia de hierro anemia y destruye los huesos.
Los compuestos de manganeso, cobre, cobalto, níquel, arsénico y otros metales pesados presentes en el agua son peligrosos con un exceso de CPM.
3. Purificación del cloro.
El cloro en el agua del grifo está justificado, ya que es la forma más común y suficientemente eficaz de desinfectar la mayoría de los microorganismos dañinos. Los compuestos de cloro son volátiles y hay otras formas de eliminarlos: la ebullición prolongada y la sedimentación, pero no siempre hay tiempo para ello, por lo que es preferible la filtración.
Además del cloro, el agua puede contener compuestos que contienen cloro, que se producen durante la desinfección del agua en las plantas de tratamiento de agua. No se puede eliminar del agua mediante la ebullición y los largos tiempos de retención. La forma más eficaz y racional de eliminar estos contaminantes del agua es utilizar filtros de jarra domésticos.
Esto es importante!
La actitud de los consumidores hacia el cloro es muy negativa. En primer lugar, su presencia en el agua perjudica considerablemente sus características organolépticas olor, sabor . En segundo lugar, el cloro es un fuerte agente oxidante y puede provocar la formación de otras sustancias igualmente nocivas.
El cloro es esencial para nuestro organismo: sin él, no se pueden producir ciertas enzimas vitales. Además, un cuerpo humano de 70 kg de peso toma unos 95 g de cloro! El cloro sólo es peligroso si el CPM es demasiado alto. Según los expertos, el contenido de cloro del agua depende de la temporada.
Por ejemplo, en primavera, durante el periodo de fusión de la nieve, para proporcionar una desinfección eficaz se aumenta el porcentaje de cloro en el agua. También se puede observar un mayor contenido de cloro por la mañana, justo cuando bebemos té o café y cocinamos gachas para los niños.
4. Desalación de sales de dureza.
El agua dura es un agua con un mayor contenido de sales disueltas de metales alcalinotérreos, principalmente calcio y magnesio. Estas sales se cristalizan cuando se calientan y se incrustan en los aparatos.
Tanto para el ablandamiento del agua dura como para la eliminación del hierro, los cartuchos de ablandamiento del agua dura están disponibles en todos los fabricantes. En nuestra prueba sólo participó un cartucho de este tipo – en el filtro «Aquarius» de la marca «Geyser».
En teoría, debería funcionar mejor que otros cartuchos no especializados. Tanto más interesante es conocer los resultados.
Esto es importante!
La eliminación completa de las sales de calcio y magnesio del agua es inaceptable. Según la Organización Mundial de la Salud, el consumo regular de este tipo de agua tendrá inevitablemente efectos adversos para la salud, especialmente para el músculo cardíaco. Cuando cuide sus hervidores y vaporizadores, no se exceda; no utilice el cartucho de agua dura innecesariamente. Sin embargo, el consumo regular de agua con alta dureza puede provocar enfermedades renales: acumulación de «arena» y «piedras» en los riñones. Lavar con agua ablandada es lo correcto: no reseca la piel, no deja «película» en ella y permite que el detergente haga mejor espuma.
5. Características organolépticas: turbidez, color, olor
.
La mayoría de nosotros filtramos el agua no sólo por razones de salud, sino también como amantes del delicioso y aromático té y café. Los cocineros y las buenas amas de casa saben lo diferente que es el sabor del agua filtrada y no filtrada. Pero la transparencia y la ausencia de olor son la mejor prueba de que las causas de estos fenómenos -los contaminantes- se han eliminado del agua. El cloro amarga el agua, el hierro la agria, la dureza enturbia el agua y dificulta la preparación del té.
Lo que no hemos comprobado
Las pruebas sobre la capacidad del agua para eliminar los productos derivados del petróleo benceno y fenol , las bacterias y los virus suelen pasarse por alto, ya que el agua del grifo suele ser bastante segura en este sentido.
Además, los filtros no han sido probados en cuanto a la vida útil del cartucho es decir, la capacidad de purificar el agua durante toda su vida útil, en litros , el ensuciamiento de los microorganismos en las partes del filtro durante su uso, el rendimiento – la tasa de purificación por unidad de tiempo.
Metodología de la prueba
Todos los participantes fueron numerados y enviados al laboratorio, donde se vertió el agua a través de los cartuchos. 20 litros de agua que pasan por cada cartucho al día.
Una vez superado el límite de 50 litros, llegó el momento de medir los indicadores en el primer punto de control se seleccionaron tres: 50, 100 y 150 litros . Para las mediciones en los puntos de prueba, se preparó una solución modelo que se hizo pasar por un filtro, y el filtrado resultante se examinó según los parámetros seleccionados. Los métodos de ensayo cumplen los requisitos de GOST R 51232-98 p.r. 3, 4 .
Qué no se ha hecho según GOST y por qué?
Las pruebas se realizaron de acuerdo con la norma GOST R 51871-02 «Equipos de tratamiento de agua. Requisitos generales de eficiencia y cómo se determina». Destacamos las palabras «basado en» en lugar de «de acuerdo con» por razones económicas, ya que nos hemos visto obligados a desviarnos de algunos de los requisitos. En particular, GOST requiere un vertido constante de la solución del modelo: nosotros lo vertimos sólo en los puntos de control.
Esto se hizo deliberadamente porque sólo suponíamos una prueba de consumo, no una prueba de certificación de filtros. Por lo tanto, las condiciones se aproximan a las de la vida cotidiana, cuando la gente utiliza agua del grifo normal. Además, GOST estipula que se deben ensayar dos cartuchos, en lugar de uno, y, en función de los resultados obtenidos, se calcularán los valores medios aritméticos.
Nuestra convicción es que cualquier aparato que el consumidor compre con su dinero debe funcionar bien. Más aún cuando se trata de un filtro cuya función no puede ser evaluada independientemente por el comprador.
Por último, los puntos de prueba 50, 100, 150 litros se eligieron a nuestro criterio y por consejo del laboratorio. Hay que tener en cuenta que los filtros probados tienen una vida útil declarada diferente.
Por ejemplo, los filtros Aquafor modelo «Prestige», Barrier modelo «Grand Neo» y Geyser modelo «Aquarius», según el fabricante, proporcionan, más agua purificada 300, 350 y 400 litros respectivamente en comparación con el modelo Brita «Elemaris XL» 150 l .
Nuestra prueba se realizó con una referencia a la vida útil más baja declarada por uno de los fabricantes: 150 litros.
Resultados de la prueba de laboratorio
Presentaremos esta importante parte para cada participante por separado con un análisis detallado; aquí presentamos los resultados globales resumidos en tablas. Evaluación de la eficacia del tratamiento – según GOST R 51871-02 p. 4 .
Resultados tras el primer punto de control 50 l
| Nomenclatura de los indicadores, unidades de medida | Valor del índice | MPC, SanPiN 2.1.4.1074-01 | ||||
| Solución de modelo | Brita | Géiser | Barrera | Aquaphor | ||
| Hierro total, mg/dm3 | 0,48 | 0,25 | 0,18 | 0,22 | 0,005 | 0,3 |
| Dureza total, °F | 7,5 | 4,6 | 4,2 | 5,9 | 4,6 | 7,0 |
| Cobre, mg/dm3 | 1,02 | 0,048 | 0,027 | 0,044 | 0,005 | 1,0 |
| Cloro residual libre, mg/dm3 | 0,83 | 0,16 | 0,22 | 0,11 | 0,03 | 0,3-0,5 |
| Turbidez, EMF/dm3 | 2,8 | 1,3 | 0,9 | 1,2 | 0,4 | 2,6 |
| Cromaticidad, grados. | 20 | 14 | 15 | 3 | 3 | 20 |
| Olor, puntos | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 |
Resultados tras el segundo punto de control 100 l
| Nomenclatura de los indicadores, unidades de medida | Valor del índice | MAC, SanPiN 2.1.4.1074-01 | ||||
| Solución de modelo | Brita | Géiser | Barrera | Aquaphor | ||
| Hierro total, mg/dm3 | 0,48 | 0,15 | 0,11 | 0,16 | 0,05 | 0,3 |
| Dureza del agua en general, °F | 7,5 | 3,8 | 3,7 | 5,5 | 4,3 | 7,0 |
| Cobre, mg/dm3 | 1,02 | 0,08 | 0,07 | 0,065 | 0,005 | 1,0 |
| Cloro residual libre, mg/dm3 | 0,83 | 0,16 | 0,41 | 0,08 | 0,03 | 0,3-0,5 |
| Turbidez, EMF/dm3 | 2,8 | 0,8 | 0,4 | 0,7 | 0,4 | 2,6 |
| Cromaticidad, grados. | 20 | 10 | 9 | 3 | 5 | 20 |
| Olor, puntos | 3 | 0 | 1 | 0 | 0 | 2 |
Resultados tras el tercer punto de prueba 150 litros
| Nomenclatura de los indicadores, unidades de medida | Valor del parámetro | MAC, según SanPiN 2.1.4.1074-01 | ||||
| Solución de modelo | Brita | Géiser | Barrera | Aquaphor | ||
| Hierro total, mg/dm3 | 0,48 | 0,35 | 0,33 | 0,33 | 0,17 | 0,3 |
| Dureza total, °J | 7,5 | 5,9 | 6,3 | 6,5 | 6,1 | 7,0 |
| Cobre, mg/dm3 | 1,02 | 0,22 | 0,183 | 0,15 | 0,07 | 1,0 |
| Cloro residual libre, mg/dm3 | 0,83 | 0,36 | 0,46 | 0,24 | 0,18 | 0,3-0,5 |
| Turbidez, EMF/dm3 | 2,8 | 1,2 | 0,8 | 0,7 | 0,4 | 2,6 |
| Cromaticidad, grados. | 20 | 16 | 13 | 12 | 9 | 20 |
| Olor, puntos | 3 | 1 | 1 | 1 | 0 | 2 |
¿Es realmente posible que un filtro de agua elimine completamente el cloro, el hierro y las sales? ¿Cuál es la tecnología utilizada en este tipo de filtros y cómo podemos estar seguros de que realmente funcionan? ¿Hay alguna manera de verificar la efectividad de estos filtros antes de comprarlos? Agradecería cualquier información adicional al respecto.