Lo que puede hacer un frigorífico?

Noticias de diseño: a dibujar, a comer!

Los frigoríficos modernos no tienen por qué ser necesariamente del clásico color blanco: cada vez se sustituyen más por un elegante diseño de «acero inoxidable». Se pueden encontrar modelos de colores en casi todas las marcas, siendo Vestfrost conocida por su gama de colores. Hace dos años Indesit presentó una interesante novedad: el modelo Graffiti.

Este frigorífico viene con un lápiz especial que puede utilizarse para pintar el exterior del aparato como desee. El exterior del frigorífico puede ser de distintos materiales, desde la madera hasta el metal e incluso el cristal. Entre los modelos de LG y Gorenje hay, por ejemplo, frigoríficos con incrustaciones de cristales Swarowski.

Otra innovación interesante es la ventana en la puerta del frigorífico que permite echar un vistazo al interior del mismo sin necesidad de abrir la puerta.

También cabe destacar el frigorífico-congelador noruego Norcool con carcasa triangular. Ocupa sólo un pequeño espacio en la cocina alrededor de 1 metro cuadrado , pero es el equivalente a cuatro frigoríficos grandes.

Este frigorífico está disponible como aparato independiente o empotrado. Así que siéntase libre de elegir y no tenga miedo de probar incluso las ideas más atrevidas en el diseño de su cocina.

Los iones negativos limpian la nevera y toda la cocina

Hay muchas innovaciones y desarrollos en los sistemas de limpieza integrados en el frigorífico-congelador. Por ejemplo, no hace mucho tiempo, los frigoríficos Siemens han aparecido con un sistema de limpieza antibacteriano basado en un compuesto inorgánico de plata AgION que impide de forma fiable el desarrollo y la distribución de bacterias dañinas, microbios y hongos patógenos. Se utilizan sistemas de limpieza similares en los modelos superiores de frigoríficos LG BioSilver y en los frigoríficos de Electrolux. Otro invento utilizado en la producción de frigoríficos es el dispensador de aire de doble panal Sharp .

Se está mejorando activamente el sistema de aislamiento térmico. Así, en los frigoríficos Snaige, el revestimiento interior de las paredes se realiza según la exclusiva tecnología de «tres capas»: la primera capa tiene propiedades de aislamiento térmico mejoradas, la segunda capa garantiza una mayor resistencia a la deformación y la tercera capa se realiza según la tecnología «cristal» y tiene propiedades antibacterianas.

El uso de esta tecnología permite evitar tanto la deformación del frigorífico cuando se utiliza durante mucho tiempo como el desarrollo de olores indeseables en su interior.

Whirlpool también participa activamente en los desarrollos en el campo de la protección antibacteriana del hogar. La esencia del nuevo sistema de filtración de aire antibacteriano que presenta esta empresa es el uso de un filtro extraíble de alta tecnología con componentes activos antibacterianos Microban® integrados.

Sharp ha desarrollado la tecnología PlasmaCluster para limpiar el interior de los frigoríficos individuales.

Los iones Plasmacluster circulan por el interior del compartimento del frigorífico, evitando eficazmente los malos olores, los agentes patógenos y el moho. No sólo se purifica el interior del frigorífico, sino también el exterior: los iones Plasmacluster recorren toda la cocina y purifican activamente el aire de la habitación.

La «tecnología de iones de plasma» se basa en la generación de un gran número de iones positivos y negativos. La desactivación de los hongos y las bacterias nocivas se debe a que los iones positivos y negativos tienen la propiedad de formar grupos alrededor de las micropartículas y de reaccionar químicamente con ellas, destruyendo sus envolturas.

Enfriamiento – Súper: Dos vías en la corriente!

Por extraño que parezca, no hay muchas novedades en este ámbito de la industria de la refrigeración. Esto puede deberse a que, desde la aparición del frigorífico, la mejora de los sistemas de refrigeración ha sido el reto número uno, y sólo después de este reto los ingenieros empezaron a prestar más atención al diseño.

Los sistemas de refrigeración multihilo la esencia de su funcionamiento es aproximadamente la misma, pero los nombres de los distintos fabricantes difieren se utilizan en la mayoría de los frigoríficos de la categoría de precios media y superior. Lucha por proporcionar una refrigeración uniforme y mantener un nivel óptimo de humedad en el interior del aparato.

Algunas de las tecnologías más inusuales merecen una mención especial. Esto incluye, por ejemplo, un sistema híbrido que evita la acumulación de agentes antibacterianos en el aire en presencia de olores y vapores. Esta tecnología enfría los productos de dos maneras: mediante una placa de aluminio en la parte trasera del frigorífico que distribuye uniformemente el aire por el interior; o mediante un flujo envolvente lateral adicional a lo largo de las paredes interiores. Así, no hay una purga intensa, lo que preserva un nivel de humedad mucho más alto.

Cada vez más frigoríficos están equipados con una función de superenfriamiento o enfriamiento rápido SuperCool . Este método es especialmente útil cuando se cargan grandes cantidades de alimentos a la vez: en primer lugar, los alimentos se enfrían más rápidamente hasta la temperatura media de funcionamiento del frigorífico y, en segundo lugar, se consigue un ahorro de energía porque la temperatura media requiere mucha menos energía para mantenerse que la temperatura media que se necesita para alcanzar la temperatura inicial.

Se ha calculado que, por ejemplo, las bebidas en botella se enfrían seis veces más rápido cuando se activa la función SuperCool. Un temporizador registra y controla cuándo el frigorífico funciona con mayor intensidad y detiene a tiempo el sistema de refrigeración suplementario.

Operar con el toque de un dedo

Los frigoríficos están cada vez más equipados con una pantalla multifunción externa con sensores clave. Los paneles de control externos son ahora casi obligatorios para los frigoríficos de cualquier categoría de precio. Esto se debe al deseo de reducir el consumo de energía y garantizar una refrigeración mejor y más uniforme del interior del aparato.

Los sistemas de control de la temperatura y la humedad siguen evolucionando y son cada vez más precisos y pueden ajustarse con un máximo de 0,5 °C respecto a los ajustes programados por el usuario.

Para ello, todo el sistema de sensores transmite la información sobre los parámetros de funcionamiento del frigorífico al microprocesador que lo controla. No es infrecuente que los sistemas de diagnóstico integrados muestren un código de error en la pantalla del frigorífico en caso de avería, lo que facilita enormemente la rectificación del problema.

Puerta, puerta, sírveme una cerveza!

Los modelos cuyo precio supera los 25-30 mil Euro están cada vez más equipados con un dispensador integrado con una práctica pantalla multifuncional. Los dispensadores suelen tener tres funciones: pueden hacer cubitos de hielo, hielo picado o agua helada.

No es raro que los dispensadores lleven filtros de agua incorporados; un ejemplo sería el frigorífico Electrolux con filtro Brita, que se presentó recientemente.

Ardo va un paso más allá y ofrece un frigorífico combinado con un dispensador especial para cerveza fría. Hay un grifo en la puerta superior y un sistema de suministro de cerveza en el interior en un hueco especial. También hay un estante separado dentro del compartimiento del refrigerador para un barril de cerveza de reserva, listo para ser utilizado en un momento.

Además, el sistema de triple puerta no afecta al resto de las prestaciones del aparato y no reduce el espacio disponible para almacenar sus alimentos.

El verano pasado, Sharp presentó un frigorífico de cuatro puertas, este último sin puerta central pero con dos puertas estrechas en lugar de una sola ancha gama Sharp Perfection .

Cada una de las puertas se ha vuelto más fina, por lo que ocupa mucho menos espacio al abrirse. El interior del frigorífico es bastante amplio y, por ello, las comidas y sartenes grandes caben en su interior con total libertad. Una sartén o una ensaladera pueden guardarse fácilmente en el frigorífico con la puerta abierta, lo que también sirve para mantener el aire fresco y minimizar el consumo de energía.

Otra ventaja es que las puertas son considerablemente más ligeras que las de los frigoríficos convencionales y pueden abrirse y cerrarse con menos fuerza.

Poner la carne y el pescado en contenedores

Los electrodomésticos modernos están diseñados para que el consumidor pueda modificar fácilmente el espacio interior de sus aparatos para adaptarlos a sus necesidades. Los ejemplos son muchos: desde el sistema Candy Multibox hasta los desarrollos de empresas como Whirlpool, Electrolux o Miele. El reto para los ingenieros es optimizar y maximizar el espacio útil en el interior del frigorífico manteniendo las dimensiones exteriores.

También se presta atención a mejorar los detalles. Así, los cajones y extraíbles se fabrican cada vez más como una unidad sólida sin separador o con un separador móvil, lo que facilita la colocación de los alimentos en su interior. Desde hace tiempo es habitual disponer de estanterías inclinadas en los frigoríficos que permiten colocar las botellas de forma cómoda y ergonómica.

También son populares las estanterías de media anchura, que permiten colocar cómodamente incluso ollas altas y servir salsas y yogures en el estrecho estante restante. Las barreras especiales para la colocación de tubos están pensadas para colocarlas en las puertas del frigorífico.

Los contenedores extraíbles para carne, pescado y aceite se complementan con un compartimento móvil para aperitivos. Los fabricantes se centran en un diseño interesante de los armarios refrigerados para alimentos, de modo que no sólo los almacenan, sino que también los sirven.

También hay detalles muy prácticos: por ejemplo, es fácil cortar la carne con una mini tabla de madera Gorenje RK 67365 en la tapa del contenedor de carne.

Y pondré el queso en la nevera

Por lo general, los frigoríficos/congeladores vienen con bandejas colgantes especiales para congelar y almacenar bayas, setas y pequeñas verduras.

Los frigoríficos Indesit han sido equipados recientemente con una rejilla de silicona Easy Space, que puede colgarse bajo el estante del congelador y utilizarse para almacenar todo tipo de paquetes planos de queso, embutidos y rodajas de verduras. Este diseño ayuda a ahorrar espacio, lo que es especialmente importante en el caso de los frigoríficos pequeños.

Para ahorrar espacio en el interior, algunos frigoríficos de Bosch disponen de una unidad de ventilador con funciones de iluminación y circulación forzada de aire ventilación .

Un desarrollo interesante de Miele. Los estantes del interior de algunos de los nuevos frigoríficos del fabricante están equipados con LED, lo que crea un aspecto iluminado de polillas brillantes.

El sistema GlassLight no sólo proporciona una iluminación brillante para todo el interior, incluyendo el compartimento para las verduras, la zona de almacenamiento de productos frescos y la puerta, sino que también crea un ambiente muy agradable, poco convencional y romántico en la cocina. Al mismo tiempo, la calidad de la iluminación sigue siendo alta incluso cuando el frigorífico está totalmente cargado, ya que la bombilla no está obstruida y está integrada en la estantería.

Comprar una nevera – ver una película!

Gracias a los avances de la tecnología digital, los frigoríficos con cinturón pueden sustituir a la televisión, los grabadores de vídeo, los reproductores de DVD, las radios, las grabadoras de voz y los contestadores automáticos. Los modelos con pantalla de cristal líquido de 13 o incluso 15 pulgadas integrada en la puerta del frigorífico se han convertido en algo habitual por ejemplo, Toshiba, LG, Gorenje, Samsung, Siemens .

Estas dimensiones coinciden con el tamaño de los televisores pequeños que suelen encontrarse en las cocinas. Los programas se pueden cambiar desde el panel de control del propio frigorífico o desde el mando a distancia, y las funciones del aparato incluyen un marco de congelación.

La pantalla está equipada con dos amplificadores para un sonido de alta calidad, y en algunos modelos por ejemplo, Samsung KG 39 MT 90 , la pantalla puede incluso girar 45 grados para que sea fácil ver cualquier programa en cualquier rincón de la cocina que elija.

Hay frigoríficos en el mercado con acceso a Internet. Y cuando lo tienes en tu aparato, puedes comprobar lo que hay dentro, directamente desde donde estás. Todos los alimentos traídos a casa desde la tienda podían ser «grabados» en el frigorífico mediante una pequeña cámara de vídeo.

Los modelos con un auricular de reconocimiento de voz integrado también son una realidad. Con la pantalla LCD de estos modelos, puedes grabar y escuchar los mensajes de voz que dejan otros compañeros de casa.

La memoria electrónica está cargada con una base de datos de información sobre los tiempos y condiciones de almacenamiento de los diferentes tipos de alimentos y su valor calórico. Además, las neveras modernas pueden conectarse a un sistema de localización para que estos modelos interactivos puedan mostrar informes meteorológicos en tiempo real, por ejemplo.

Así que es probable que pronto pida a su frigorífico que haga hielo desde la comodidad de su sillón favorito y, en pocos minutos, con sólo girar el mando del dispensador, estará disfrutando de una bebida bien fría.

El concepto de hogar inteligente requiere un sistema de control centralizado y único para los electrodomésticos.

Un ejemplo de este enfoque es el sistema SuperVision de Miele@home, que incluye el frigorífico, el lavavajillas, la lavadora-secadora, la placa y el horno. La pantalla central, que también hace las veces de mando a distancia, suele combinarse con el panel de control del horno y se conecta un módulo de comunicación especial a cada aparato. Los datos se transmiten a través de la red eléctrica normal, sin necesidad de cableado adicional.

Liebherr tiene una innovación similar. El sistema HomeDialogSystem le permite conectar el frigorífico y el congelador a través de la red eléctrica normal, incluso si están en habitaciones diferentes o en pisos distintos. Toda la información relevante sobre el funcionamiento del congelador se muestra en la pantalla del frigorífico. También emite un pitido si la puerta de un frigorífico-congelador situado en otra habitación no está bien cerrada. Es una lástima que, de momento, no se pueda enviar comida del frigorífico al congelador por correo electrónico!

Puedes congelar o calentar?

Los modelos de frigoríficos estándar con dos compartimentos -el congelador y el frigorífico-, cada uno de los cuales tiene un volumen fijo, se están convirtiendo poco a poco en algo del pasado. Los frigoríficos modernos suelen estar equipados con más de dos compartimentos: además del habitual compartimento para alimentos frescos, en el que la temperatura se mantiene a cero grados, hay cada vez más compartimentos especiales para guardar verduras.

Sin embargo, estos compartimentos pueden dividirse en dos: una zona de baja humedad y otra de alta humedad para almacenar frutas y verduras de diversos tipos.

En algunos frigoríficos LG es posible convertir el compartimento inferior de almacenamiento de verduras mediante un interruptor en un compartimento de baja temperatura para la carne temperatura media de 0 a +2°C . Una innovación similar está disponible en algunos modelos de Samsung por ejemplo, RL 44 QEUS con la función CoolSelectZone. Esta tecnología, completada con el mejor sistema de aislamiento, permite cambiar el régimen de temperatura en un compartimento especial del frigorífico-congelador sin afectar al funcionamiento del resto del espacio.

Y el más interesante desde este punto de vista es el frigorífico Sharp Hottoko que combina las funciones de refrigeración y calefacción, congelación y descongelación. Una misma cámara de este frigorífico-congelador puede funcionar en diferentes rangos de temperatura: de -18°C a +8°C, así como tiene la opción de calentar comidas preparadas a +55°C a +60°C.

La elección de la temperatura también depende de la elección de la temperatura y de si el congelador se utiliza para una descongelación rápida alrededor de -18°C , para cortar fácilmente los alimentos congelados -8°C , para almacenar carne fresca, aves, pescado y queso 0 a +2°C , para almacenar zumos, bebidas y platos preparados +3°C a +5°C o para almacenar vino +8°C a +10°C .