Una alimentación sana le ayuda a mantenerse en forma y a mantener un estado de ánimo positivo. Los productos naturales pueden dar una sensación de ligereza, confort y equilibrio emocional. Los vaporizadores Miele conservan las vitaminas y los minerales, la forma y el color. La comida al vapor es baja en grasa, sin colesterol, fragante y apetitosa!
Las cocinas a vapor de Miele cuentan con la tecnología VitaSteam: el generador de vapor se encuentra fuera de la cámara de cocción. Los vaporizadores Combi de Miele combinan varios modos de vapor, asegurando la cantidad correcta de vapor y las temperaturas óptimas para preservar los nutrientes, así como proporcionando la combinación correcta de vapor y humedad. Puede cocinar varios platos al mismo tiempo en dos o tres niveles sin mezclar sabores y aromas.
Los hornos mixtos Miele pueden hornear y asar como los hornos convencionales. Lo que los hace únicos es el modo de vapor combinado, que alterna entre la cocción al vapor y el aire caliente por convección. El resultado son productos horneados o asados que salen muy bien! A quien le guste experimentar y quiera convertirse en un profesional puede combinar diferentes niveles de calor, temperatura y humedad: con una vaporizadora Combi de Miele no hay problema.
Para cocinar al vapor rápidamente, ahorrando hasta un 50% de su tiempo, utilice una olla a presión. Algunos tipos de verduras, carne o legumbres, que no son sensibles al calor, pueden cocinarse muy rápidamente a una temperatura de entre 101 y 120 °C. El vaporizador presurizado también puede conectarse a una fuente de agua estacionaria y el condensado se bombea automáticamente.
Los vaporizadores a presión Miele están diseñados para convertirse en asistentes indispensables, que no sólo le permiten obtener un gran placer al cocinar, sino que también cuidan de su salud.
¿Cuál es la ventaja de utilizar una combinación de vapor y aire caliente por convección en los hornos mixtos de Miele? ¿Cómo afecta esta alternancia en la cocción de los alimentos? ¿Se obtienen resultados más rápidos o de mejor calidad? ¿Qué tipos de recetas recomendarían cocinar utilizando este tipo de horno? Estoy interesado en conocer más sobre estas características.