Cuando hay muchos conocedores culinarios en el mundo, cuando hay especialidades raras y cuando todo el mundo conoce las mejores recetas del mundo, la diferencia entre una buena cena y una única está en los detalles. Estos detalles están en manos de expertos chefs, pero hoy están dispuestos a compartir sus secretos con quienes cocinan cada día en casa.
En noviembre, Electrolux invitó a desvelar el telón de la gastronomía profesional y a compartir algunos de sus secretos con una nueva gama de electrodomésticos Electrolux Inspiration. Al trabajar con los mejores restaurantes con estrellas Michelin de Europa, la empresa se ha ganado la experiencia y la confianza de chefs de renombre que llevan 90 años utilizando los electrodomésticos profesionales de Electrolux para crear obras maestras de la gastronomía.
Los mejores chefs de Madrid, Ilya Shalev y Denis Krupenya, no sólo enseñaron a sus invitados a cocinar deliciosos platos, sino que también demostraron claramente la tecnología que utilizan los profesionales en los electrodomésticos.
Los profesionales suelen combinar el vapor y las técnicas de cocción para cocinar la carne a la perfección, creando una deliciosa ternura y un crujiente chicharrón. El horno CombiSteam Deluxe combina la cocción al vapor con el aire caliente, conservando la jugosidad, el sabor natural y las propiedades nutritivas de los alimentos.
Los chefs profesionales necesitan un control del calor instantáneo y preciso. Las placas de inducción InfinitePure™ con control DirectAccess te permiten controlar con un solo toque los ajustes de potencia de calentamiento. También puede combinar dos zonas de calentamiento y utilizarlas para cocinar platos no estándar de cualquier tamaño o forma.
En las cocinas de los restaurantes, el proceso de cocción es un esfuerzo creativo, y mantener la vajilla limpia es una parte importante del mismo. El lavavajillas de mayor capacidad de RealLife permite lavar no sólo cuencos, platos y cubiertos estándar, sino también vajillas y cuberterías informales. Las cacerolas, sartenes y jarras, cazos y otros utensilios se pueden meter en el lavavajillas y el resultado es perfecto.
Los frigoríficos Electrolux FreshPlus mantienen la humedad que conserva los alimentos frescos durante mucho más tiempo. De este modo, las lechugas se mantienen frescas durante una semana más y casi no pierden humedad, mientras que el contenido vitamínico de las frutas y hortalizas frescas sólo empieza a disminuir después de diez días.
Además de los aparatos de cocina, Electrolux ha presentado una nueva gama de lavadoras y secadoras con tecnología SteamSystem. El vapor se utiliza mucho en las tintorerías y lavanderías profesionales. Su suave acción alisa y refresca los tejidos de forma rápida y eficaz. Al igual que los electrodomésticos profesionales, las lavadoras Electrolux Inspiration cuentan con un sistema de vapor, para que pueda dedicar menos tiempo y esfuerzo al planchado y a la limpieza en seco.
¿Cuáles son los secretos de los profesionales que hacen que los electrodomésticos Electrolux Inspiration sean la opción perfecta para cada hogar?