Necesitaremos:
Necesitaremos:
1 kg de ciruelas,
1,5 kg de azúcar,
1,5 taza de agua.
Método de preparación:
Método de preparación:
Tome ciruelas grandes, córtelas por la mitad y quíteles las pepitas. Hacer un jarabe aparte. Mientras esté caliente, vierta las ciruelas en él y déjelo reposar durante 4-5 horas. Esta mermelada se puede hacer en tres pasos. Primero se lleva a ebullición y se cuece a fuego lento durante 20 minutos, luego se deja en infusión durante 8 horas. Llevar a ebullición de nuevo y cocer a fuego lento durante 20 minutos. Dejar reposar durante 8 horas. Por tercera vez, haz lo mismo. Llevar a ebullición.
