Ingredientes:
– 500g de fresas,
– 500g de azúcar.
Preparación: lavar las bayas, pelarlas de los tallos, cubrirlas con azúcar y dejarlas durante 4-6 horas para que se sequen.
Poner las bayas en tarros limpios y verter el zumo sobre ellas, cubrir con tapas y colocar en un frasco.
Poner la temperatura a 260°C, aumentar la velocidad y dejar cocer durante 15 minutos.
A continuación, baje la temperatura a 120°C y déjela durante otros 5 minutos.
Saque los frascos de la mufla del aircooker, enróllelos.
¿Es posible hacer mermelada de fresa en el horno? ¿Cuál sería el proceso para lograrlo? ¿Tienes alguna receta que me puedas compartir? Me encantaría probar hacer mi propia mermelada casera y el aroma a fresa recién horneada suena delicioso. ¡Gracias!
¿Es posible hacer mermelada de fresa en el horno? Me intriga saber si esta forma de preparación afectará el sabor o la textura de la mermelada. ¿Alguien ha probado esta técnica antes? ¡Agradecería mucho su experiencia y consejos si es factible hacerla de esta manera!