Necesitaremos:
Necesitaremos:
1 kg de fresas,
1kg de azúcar,
¾ taza de agua.
método de cocción:
método de cocción:
Hervir un poco de almíbar en el que se añaden las fresas. Llevar la mezcla a ebullición, luego bajar el fuego y volver a hervir. Repetir esto dos o tres veces, alternando entre el fuego más bajo y el más alto, y terminar la cocción a fuego lento. La mermelada está lista cuando las bayas son translúcidas y se dispersan uniformemente en el almíbar.
