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Microondas – a plena potencia!

Incluso si tienes el horno microondas más sencillo -sin grill, convección, vapor u otros adornos- puedes hacerlo más funcional y utilizarlo literal y figuradamente en todo su potencial. Puede hacerlo comprando un accesorio barato o buscando asesoramiento profesional. Cuál de ellos es realmente bueno y cuál no – tratemos de averiguarlo!

MICROONDAS

Cuidado: estéril

En primer lugar, una experiencia negativa. Mi vecino, después de enviar a su mujer y a su hijo recién nacido a dar un paseo matutino, pasó a tener un sueño rico y ligero, mientras se olvidaba por completo de los biberones, que se esterilizaban en la cocina en una olla normal de agua.

Los vecinos no tardamos en percibir un asqueroso olor a plástico quemado, cuyo origen ni siquiera pudimos identificar inmediatamente. Cuando el pasillo del piso comenzó a llenarse de humo blanco, la situación se «aclaró». Los bomberos se comunicaron con papá, quien, tosiendo, tuvo la sabia idea de «conseguir un esterilizador».

Los esterilizadores UHF son recipientes de plástico cuyo fondo se llena de agua y sobre los que se colocan los accesorios que necesitan ser esterilizados – biberones, tetinas, sacaleches, chicles y mordedores – en placas o rejillas especiales perforadas.

El recipiente se cierra herméticamente con una tapa, se enciende el microondas a máxima potencia, el agua en el fondo del recipiente después de un rato hierve y esteriliza todo lo que hay dentro.

Philips Avent

La clave es elegir el momento adecuado, pero depende de la potencia máxima del microondas. Temporizador

Este aparato evita las consecuencias desagradables que pueden producirse al esterilizar en una placa de cocción: el proceso se completa a tiempo aunque no se controle.

El tiempo de esterilización se especifica en el manual de usuario de su esterilizador y varía de 2 a 10 minutos. Los esterilizadores de microondas tienen diferentes capacidades para 3, 4, 5, 6 biberones , a veces se incluyen biberones Philips Avent, Dr. Brown’s .

Las pinzas higiénicas para retirar los biberones después de la esterilización no suelen estar incluidas, y este es un accesorio muy práctico Chicco, Dr. Rolando, Lizards, etc. . Brown’s . En el mercado hay modelos muy sencillos y económicos Nuby, Tigex que también son estupendos para las familias con bebés.

Lo bueno: se mantienen estériles de 3 a 24 horas según el modelo si no se abre la tapa. Compacto, manejable, indispensable para viajar, seguro.

Desventajas: Muchos modelos sólo son compatibles con biberones y sacaleches del mismo fabricante. Siempre existe el riesgo de quemarse con el vapor, así que tenga cuidado!

Sabías que..

El horno microondas puede ayudar a esterilizar las esponjas. Millones de patógenos viven cómodamente en un entorno húmedo con residuos de contaminantes alimentarios, y aunque cambiemos las esponjas con frecuencia, no podemos protegernos.

Los biólogos han ideado un método ingeniosamente sencillo: después de cada lavado de vajilla, hay que enjuagar la esponja y meterla en el microondas durante un minuto, poniéndola a máxima potencia. La radiación de microondas desnaturaliza la proteína, haciendo que las esponjas dejen de tener efectos perjudiciales.

Vaporera sin cocina de vapor

Philips Avent

No todos los hornos microondas tienen un modo de cocción al vapor, sólo los modelos más avanzados lo tienen.

El vapor no se utiliza mayoritariamente solo, como en una cocina de vapor, sino en combinación con otros modos -convección y microondas, precalentamiento y descongelación- para evitar la sobrecocción.

Pero incluso sin un generador de vapor y un modo de vapor especial, el horno puede hacer frente a las tareas de cocción al vapor en el microondas si se compra un recipiente de plástico o de vidrio que se comporta de forma muy parecida a un esterilizador, excepto que no tiene un estante para botellas.

Hay agua en el fondo, una rejilla encima y una tapa en la parte superior. El vaporizador puede ser de dos o tres niveles, con la opción de niveles adicionales.

Si vas a utilizar el vaporizador en modo microondas, sólo debe ser de vidrio o plástico, si en modo convección sin microondas, entonces las partes metálicas son aceptables.

Algunos fabricantes los producen especialmente para sus modelos, pero conociendo todas las dimensiones, un vaporizador de un fabricante puede adaptarse también a un horno microondas de otro.

Entre los dispositivos especiales «de marca» se puede llamar Aqua Cook – un conjunto de accesorios específicamente para los hornos de microondas Samsung: el kit incluye un tanque de agua y 2 cestas de vapor que se pueden colocar uno encima del otro.

Este fabricante dispone de un dispositivo más sencillo, el recipiente Steam Cook, en los modelos SE1160R-S, SE1175ER-S y otros.

El Steam Cook tiene un recipiente con agua en el fondo, que absorbe las microondas, este recipiente calienta el agua y la lleva a ebullición. La tapa de acero inoxidable de la vaporera, a su vez, protege los alimentos de las microondas y evita que se escape el vapor.

Whirlpool también produce sus propios microondas: los modelos JT 379, JT 369, JT 339, VT 266, VT 261 WH incluyen. VVK, que ha introducido recientemente sus hornos microondas en el mercado Español, también ofrece un modelo con vaporizador: el MO2382B.

Ventajas: cómodo y fácil de usar, combina las funciones de dos aparatos.

Desventajas: no es aconsejable comprar la cocina de vapor más barata y «desconocida» por 200-300 Euro. en el mercado más cercano. La calidad del plástico puede ser una desventaja, ya que es mecánicamente inestable y libera sustancias nocivas cuando se calienta.

Café y té del microondas

Alguna vez has puesto sin querer la tetera en la nevera, causando un gran revuelo en la casa? Y ahora

Cafetera espresso Mamy Geyser

Puedes meter tu cafetera en el microondas, pero no una cafetera cualquiera, sino la innovadora cafetera géiser Mamy, diseñada para su uso en microondas.

Cómo funciona este tándem? El agua caliente no pasa por la capa de café molido una vez, sino varias, en un ciclo circular, como el ciclo del agua en la naturaleza.

Una máquina de café consta de tres partes: la parte inferior para el agua, la parte central para que el agua caliente pase por los granos molidos y la parte superior para el café terminado.

La parte superior se enrosca en la parte inferior, en la que se introduce el filtro con el café molido. Después de todas las operaciones de montaje, la cafetera se coloca en el microondas. La presión aumenta en el compartimento inferior, el agua sube, pasa por el café molido, se cuela y se produce un espresso con cuerpo en la parte superior de la cafetera.

También hay teteras y cafeteras especiales para microondas, pero en nuestro país no es tan fácil encontrarlas a la venta. Parece algo entre una tetera de plástico y una cafetera. Preparan café o té en segundos, gracias a su pequeño volumen y a su forma regular.

No camine sobre la «lata»

Mermelada

Internet está repleto de consejos como éste: «Yo esterilizo los tarros de cristal para las conservas en el microondas.

Vierto un poco de agua en el fondo del tarro, lo tapo y lo meto en el microondas a máxima potencia. El agua hierve y el vapor esteriliza el recipiente en 1-2 minutos.

Tras cuestionar la seguridad y la eficacia de esta forma de esterilizar los tarros, consultamos a los principales fabricantes de hornos microondas. «En principio, está bien, pero no está esterilizado en todo el sentido de la palabra.

En la cocción al vapor, el tarro se esteriliza con agua destilada, y si el agua se encuentra inicialmente en el propio tarro, todas las impurezas que contenga al evaporarse el agua se quedarán en el fondo y las paredes del tarro», dicen los ingenieros de Hyundai Electronics.

En resumen, si sus instrucciones dicen que puede hacerlo, adelante, pero sepa que este método es ineficaz.

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Herman Lope

Desde que tengo memoria, siempre me he sentido fascinado por la belleza del mundo que me rodea. Cuando era niño, soñaba con crear espacios que no solo fueran impactantes, sino que también influyeran en el bienestar de las personas. Este sueño se convirtió en mi fuerza impulsora cuando decidí seguir el camino del diseño de interiores.

Productos de línea blanca. Televisores. Ordenadores. Equipo fotográfico. Revisiones y pruebas. Cómo elegir y comprar.
Comments: 1
  1. Martina Mora

    ¿Es seguro poner el microondas a máxima potencia? ¿Puede dañar los alimentos o el aparato? ¿Cuál es el tiempo máximo recomendado para utilizarlo a plena potencia? ¿Existen riesgos de sobrecalentamiento? Gracias por su respuesta.

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