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No sólo chuletas. Prueba de las picadoras eléctricas de alimentos

En qué cocinar la carne picada: chuletas, albóndigas, albóndigas, rollos de col rellenos? Pero puedes hacer dolma, relleno de albóndigas y salsa boloñesa para la pasta, e incluso kupaty y salchichas bávaras. No se tarda mucho: sólo se necesita una buena batidora.

bbk, vekta, starwind

En la prueba de comparación participaron tres batidoras económicas:

BBK MG2005

bbk

STARWIND SMG2481

starwind

VEKTA MGP-1503

vekta

El SCARLETT SC-MG45S61 ha sido sometido a pruebas más exhaustivas en la prueba en solitario.

scarlett

Todas estas picadoras están fabricadas en China, además de picar carne y pescado pueden preparar kebbe y salchichas, ya que están equipadas con accesorios especiales.

La BBK MG2005 y la VEKTA MGP-1503 también pueden convertirse en cortadoras y trituradoras de verduras

No hemos probado estos accesorios en una prueba comparativa

.

construcción

Vista general

  • Las dos trituradoras BBK MG2005 y VEKTA MGP-1503 son grandes, de forma y tamaño similares.
  • SCARLETT SC-MG45S61 y STARWIND SMG2481 son picadoras compactas que ocupan muy poco espacio.

pomo de escarlata

El SCARLETT SC-MG45S61 tiene una cómoda asa de transporte

muesca vekta

VEKTA MGP-1503 tiene un mango «oculto».

compartimento bbk

El BBK MG2005 dispone de un compartimento para guardar los accesorios básicos

Montaje – Desmontaje

Tres picadoras de carne BBK MG2005, SCARLETT SC-MG45S61, STARWIND SMG2481 se montan/desmontan fácilmente.

El montaje de VEKTA MGP-1503 puede llevar un par de minutos la primera vez: hay que entender el principio, pero después no hay dificultades.

Accesorios

  • Todas las picadoras se suministran con extensiones de plástico para las salchichas kebbe.
  • STARWIND SMG2481 y VEKTA MGP-1503 tienen un juego completo de discos perforados 7,5,3 mm .
  • El BBK MG2005 y el SC-MG45S61 sólo tienen 2 ruedas cada uno 7 y 5 m .

Está claro que son los más populares, pero algunos platos requieren una carne picada «paté» especialmente delicada, en cuyo caso se recomienda pasar la carne dos veces: la primera vez por la rejilla de 7 mm, la segunda por la rejilla más fina. Es una pena que los fabricantes hayan decidido ahorrar tanto dinero.

  • El BBK MG2005 y el VEKTA MGP-1503 tienen bandejas de acero inoxidable; el SCARLETT SC-MG45S61 y el STARWIND SMG2481 tienen bandejas de plástico.

controlar

panel de control vekta

VEKTA MGP-1503 tiene el panel de control en la parte superior del chasis.

Esto le da la libertad de colocar la picadora de alimentos: es conveniente colocarla tanto a la derecha como a la izquierda, y los botones están siempre al alcance de la mano. Botones y bisel iluminados – es inmediatamente visible cuando la amoladora está enchufada.

Las otras tres picadoras de alimentos tienen los paneles de control en el lateral del cuerpo, lo que significa que sólo son visibles y accesibles cuando la picadora está orientada de derecha a izquierda. En algunas situaciones, por ejemplo, cuando el enchufe está en el lado izquierdo, esto no es muy conveniente.

starwind

  • El STARWIND SMG2481 y el SC-MG45S61 tienen el mismo interruptor de tres posiciones: sencillo, fiable y familiar.
  • El BBK MG2005 y el VEKTA MGP-1503 tienen. El BBK MG2005 tiene dos botones diferentes para encenderlo y apagarlo, el VEKTA MGP-1503 tiene uno.

bbk upr

Invertir girar en la otra dirección

todos los trituradores de pasta tienen esta función.

Para activar la manivela, en el SC-MG45S61 es necesario poner el selector en la posición inversa,

VEKTA MGP-1503 y BBK MG2005 pulse el botón R,

STARWIND SMG2481 – primero conmuta el botón de la parte trasera de la carcasa y luego pulsa el botón R. El fabricante protege así la picadora de alimentos contra el sobrecalentamiento.

starwind/

En teoría, con la VEKTA MGP-1503 y la BBK MG2005 es posible hacer funcionar la máquina a la inversa pulsando el botón correspondiente sin necesidad de apagarla. Pero los fabricantes lo desaconsejan totalmente.

En todos los manuales de usuario se indica que primero hay que apagar la picadora de alimentos, esperar a que todas las piezas móviles se detengan por completo y volver a encender la máquina. Esta cuidadosa manipulación prolongará la vida útil de la picadora.

Potencia: declarada y medida

En la mayoría de las picadoras de carne y en las etiquetas de las tiendas, la letra grande suele indicar los picos de potencia máxima, que sólo se pueden alcanzar en determinadas situaciones complicadas. Para la mayoría de las picadoras de carne domésticas esta situación podría no darse en toda su vida!

Y los propios fabricantes no preparan sus dispositivos para este modo de funcionamiento. Compare los cables de alimentación de la picadora de alimentos con los de un hervidor de agua, por ejemplo. Usted mismo verá la diferencia. Y si se recuerda la física escolar y se mira el amperaje y el voltaje en los enchufes eléctricos y se calcula la potencia admisible, quedará claro que las cifras de potencia máxima dicen poco sobre la potencia de funcionamiento de las minadoras.

Si este valor es importante para usted, eche un vistazo a la parte inferior de la picadora. La etiqueta también muestra el consumo máximo de energía de la picadora de alimentos. La potencia oscila entre 250 y 500 vatios, según el modelo.

Las picadoras de alimentos que hemos probado tienen el mayor consumo de energía:

  • VEKTA MGP-1503 – declarada de 500W, medida de 250 a 350W.
  • BBK MG2005 – declarado 250W, medido – 250W.
  • STARWIND SMG2481 – potencia declarada de 300 W, potencia medida de 170 a 350 W
  • SCARLETT SC-MG45S61 – velocidad reclamada – n.D., Medida – 150 a 350 vatios.

Como puede ver, todas las picadoras de la prueba tienen aproximadamente la misma potencia medida.

Calidad de la carne picada

Todas las carnes picadas de vacuno y de cerdo que probamos se cocinaron bien, sin «exprimir» la carne.

La calidad de la carne picada es buena.

Salida

los fabricantes persiguen tal indicador de número de carne/minuto como si las amas de casa tuvieran un concurso de carne enrollada o picaran 10 kg de carne todos los días y tuvieran que hacerlo en un minuto – de lo contrario se cortará la corriente o se llevará la picadora .

En general, la media

como lo demostró mi encuesta a todos mis conocidos

La picadora funciona durante 2 o 3 minutos. Este es el tiempo que un ama de casa dedica a preparar carne picada. Que haya que moler un kilo de carne durante 40 segundos o un minuto es irrelevante?

Y aún así, veamos cuánta carne pueden convertir nuestros sujetos de prueba en carne picada en una sola sesión de funcionamiento continuo!

SCARLETT SC-MG45S61

relleno de scarlett

El fabricante afirma que 5 kg para 2 min.

Tiempo de funcionamiento continuo – 7 min.

Por término medio, se tardó entre 30 y 40 segundos en procesar 1 kg de carne.

En 7 minutos., Trabajando a velocidad media, puede picar de 10,5 a 14 kg de carne.

Vekta MGP-1503

VEKTA MGP-1503

Capacidad declarada – 2 kg por 1 min.

Tiempo de funcionamiento continuo de 10 minutos.

A un ritmo de trabajo tranquilo, 1 kg de carne picada se transforma en carne picada en 40-50 segundos.

Así, se pueden pasar hasta 15 kg de carne por la picadora de una sola vez.

BBK MG2005

bbk

Se han reclamado 2 kg de carne por minuto.

Tiempo de funcionamiento continuo – 5 min.

Conseguí 1kg en 55 segundos.

En 5 minutos. La picadora convierte 5,5 kg de carne en carne picada.

STARWIND SMG2481

starwind

No hay ninguna promesa de velocidad en el manual.

Tiempo de funcionamiento continuo de 5 min.

En promedio, un kilo de carne se convierte en carne picada en 1 min ~ 1 min.15 s.

En 5 minutos. puede procesar hasta 5 kg de carne.

  • Todas las máquinas de picar tienen una gran capacidad, la VEKTA MGP-1503 y la SCARLETT SC-MG45S61 tienen los mejores resultados. El SC-MG45S61 combina un alto rendimiento con un diseño compacto y un bajo nivel de ruido durante el funcionamiento.

Hacer salchichas

salchichas

Las salchichas caseras son excelentes en todas estas trituradoras.

Pero mientras que BBK MG2005, SC-MG45S61 SCARLETT y SMG2481 STARWIND pueden equiparse con un cabezal de embutido directamente en el sinfín, VEKTA MGP-1503 requiere que se mantenga una cuchilla en el sinfín. Esto está escrito en el manual y no es una desventaja – es sólo una característica de la operación.

Características

modelo

BBK

MG2005

VEKTA

MGP-1503

STARWIND

SMG2481

SCARLETT

SC-MG45S61

Dimensiones, mm

280x300x150

280x300x127

220x185x135

213x285x144

Número de discos

2

3

3

2

Cordón

2×0,75 mm2,

0,8 m de longitud

2×0,75 mm2,

0,8 m de longitud

2×0,5 mm2,

longitud 0,9 m

2×0,75 mm2,

1 m de longitud

Controlar

Botones

Botones

cambiar

cambiar

Tiempo de funcionamiento

/ pausa

5 min/

10 minutos.

10 minutos./

10 minutos.

5 minutos./

10 minutos.

7 minutos./

7 minutos.

Potencia

medida. , W

250

250-350

170-350

350

Productividad

medida. – 1 kg

55 s

40-50 s

1 minuto.

30-40 s

Características

+cortadora de verduras/

rallador;

compartimento para

boquilla

+cortadora de verduras/

manilla oculta

llevando

compacto

mango para

portadores,

silencioso

Precio, rbl.

3530

4060

1990

3630

Resultados de las pruebas

Todos los mineros pasaron la prueba. Para picar rápidamente cualquier tipo de carne, además de picar, salchichas y kebbe.

SCARLETT SC-MG45S61 prueba en solitario

scarlett

Tamaño compacto combinado con un alto rendimiento y un funcionamiento silencioso.

Sólo se incluyen 2 discos.

VEKTA MGP-1503

vekta

Alta productividad, largo tiempo de trabajo sin parar, amplia gama de equipos, características adicionales.

Fácil de manejar en el primer montaje, sin problemas después.

BBK MG2005

bbk

La potencia declarada corresponde a la potencia medida. Hay un compartimento para guardar los accesorios. Funcionalidad ampliada. Buena relación calidad-precio.

– Sólo 2 discos perforados en el juego.

STARWIND SMG2481

starwind

Compacto, de bajo precio, bien equipado.

Para invertir, hay que cambiar el modo de los dos interruptores. Cable de alimentación delgado.

recomendado por el cliente

Nosotros probamos, usted obtiene lo mejor

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Herman Lope

Desde que tengo memoria, siempre me he sentido fascinado por la belleza del mundo que me rodea. Cuando era niño, soñaba con crear espacios que no solo fueran impactantes, sino que también influyeran en el bienestar de las personas. Este sueño se convirtió en mi fuerza impulsora cuando decidí seguir el camino del diseño de interiores.

Productos de línea blanca. Televisores. Ordenadores. Equipo fotográfico. Revisiones y pruebas. Cómo elegir y comprar.
Comments: 2
  1. Enrique

    ¿Cuál es la mejor picadora eléctrica de alimentos en el mercado actual? Necesito una recomendación confiable para elegir la más adecuada para mis necesidades culinarias. ¿Alguna marca en particular que sea conocida por su eficiencia y durabilidad? Agradezco de antemano cualquier información que puedan brindarme.

    Responder
  2. Miguel Ramírez

    ¿Cuál es la mejor picadora eléctrica de alimentos que recomendarían? Me interesa saber qué otras funciones tiene además de picar, y si es fácil de limpiar. También, ¿cuántos watts tiene y qué capacidad tiene el recipiente? Aprecio su consejo antes de hacer mi compra. ¡Gracias!

    Responder
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