Necesitaremos:
Necesitaremos:
250 ml de miel,
125g de azúcar,
100 g de mantequilla,
500 g de harina, 1 huevo.
condimento:
1 cucharadita. 1 cucharada de canela y clavo molidos,
2-3 ch. Cucharada de semillas de cilantro trituradas,
3 a 4 cm de raíz de jengibre fresca,
una pizca de sal,
sobre de leudante.
El glaseado:
100 g de azúcar glas,
2 cucharadas. cucharadas de zumo de limón.
Método de preparación:
Rallar el jengibre con un rallador fino y mezclarlo con las especias molidas. Mezclar la miel, la mantequilla y el azúcar en un bol y calentar a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto. Añadir sal y especias a la mezcla. Si desea un color más oscuro para el pan de jengibre, añada 1-2 cucharaditas. cucharadas de cacao. Deje que la mezcla se enfríe durante 15 minutos y, a continuación, añada el huevo y la harina mezclados con la levadura en polvo. Dejar reposar la masa de 2 a 3 horas en un lugar fresco. Extiende la masa sobre un tapete de silicona o papel de hornear, llama a los niños y ármalos con cortadores de galletas. Precaliente el horno a 200°, coloque los pasteles de jengibre directamente sobre el pergamino en una bandeja de horno aceitada. Hornear durante 10-12 minutos. Para el glaseado mezclar el azúcar glas y el zumo de limón si no se dispone de zumo de limón se puede mezclar con agua . Poner el glaseado en una manga pastelera y!
