Panificadora Hyundai HYBM-P0513: negra, blanca, sin gluten

Cómo hornea el pan el Hyundai HYBM-P0513: blanco, negro, sin gluten.

¿Qué más puede hacer??

¿Cuáles son las ventajas y desventajas de este modelo??

Vamos a explicarlo por orden.

Panificadora Hyundai HYBM-P0513

Esta panificadora es compacta.

Dimensiones: 29×23×30 cm. Ocupa muy poco espacio.

Gracias a la alineación vertical de la cesta, los panes son altos y parecen más bien pasteles que panes comprados en la tienda.

Exterior de plástico negro. Prácticamente no hay suciedad, lo que supone una gran ventaja respecto a sus homólogos blancos como la nieve.

Hay una ventana de inspección de 8 x 7,5 cm en la parte superior de la tapa. Durante determinadas fases de la cocción, puede ver cómo se desarrolla el proceso a través de ella. Pero la ventana se empaña cuando la masa está subiendo lo cual es natural y se vuelve inútil.

El horno se apoya en patas antideslizantes que no dejan marcas en la encimera.

La longitud del cable es de 80 cm, por lo que hay que colocar la panificadora cerca de la fuente de alimentación.

Programas

1. Básico. Tiempo de cocción 3.00 2.53 h. Peso del pan 900 /700 g.
2. Francés. Tiempo de cocción 3,50 3,40 horas. Peso del pan 900 /700 g.
3. Harina de trigo. Tiempo de cocción 3,40 3,32 h. Peso del pan 900 /700 g.
4. Rápido. Tiempo de cocción 2.10h. Peso del pan 900 g.
5. Pan dulce. Tiempo de cocción 2.55 2.50 h. Peso del pan 900 /700g.
6. Pan sin gluten. Tiempo de cocción 2,55/ 2,50 h. El peso del pan es de 900 /700 gramos.
7. Masa. Tiempo de cocción 1.30. Calculado para 4 tazas de harina.
8. Elaboración de la masa. Tiempo de cocción 0,25 h. Diseñado para 4 tazas de harina.
9. Cupcake. Tiempo de cocción 1,50 h. Medida para 2 tazas de harina.
10. Sándwich. Tiempo de cocción 3.00 2.55h. Peso del pan 900 /700 g.
11. Pan de cerveza. Tiempo de cocción 2,50 horas. Peso del pan 900 g.
12. Mermelada. Tiempo de cocción 1,25 horas. Para 1,5 tazas de fruta.
13. Yogur. Tiempo de cocción 8,0 horas. Por 1 l de leche.
14. Horneado. Tiempo de cocción 1 hora.
15. Modo manual. Puede ajustar los tiempos individuales para cada ciclo: tiempo de amasado 1 6-14 min . , fermentación 1 20-60 min , cocción 0-80 min . , amasado 2 5-20 min , fermentación 2 5-40 min . , fermentación 3 0-60 min. , cocción 0-80 min . . Los ajustes se guardan.

• Al final de la cocción, el Hyundai HYBM-P0513 emitirá 10 pitidos y pasará automáticamente al modo de recalentamiento, que dura 1 hora.
• El fabricante recomienda verter primero el líquido, luego añadir la harina o la mezcla, y a continuación añadir la sal, el azúcar y la levadura.
• No hay un recipiente separado para las pasas, los frutos secos y las semillas. Durante el proceso de mezcla, se oye un pitido 10 veces, al oírlo es necesario acercarse, abrir la tapa y añadir manualmente los productos necesarios.
• Encontrará las recetas de cada programa en el manual de instrucciones.

Los panaderos experimentados apreciarán el modo manual y la posibilidad de programar por sí mismos todas las fases de cocción. Las personas menos experimentadas, como yo por ejemplo, se limitan a cocinar en los programas automáticos, ya sea a partir de las recetas del fabricante o de las descripciones en Internet.

Los panes Stollen procedentes de mezclas prefabricadas funcionan perfectamente en el programa principal y en el modo «pan francés».

Hay un modo separado para hornear sin gluten, que es ideal para los consumidores preocupados por la salud.

La función del yogur resulta muy útil, sobre todo en verano en la casa de campo, cuando es posible comprar auténtica leche de vaca.

Hay dos modos de cocción para los programas de masa: un modo más corto para la masa sin levadura y un modo más largo que incluye un proceso de fermentación.

Las recetas muestran la cantidad de harina en tazas. Me gustaría tener información adicional sobre el consumo en gramos. No está muy claro si el vaso es el que se suministra con el aparato o un vaso normal. No está muy claro qué es el «Pan Dulce», no creo que esta modalidad tenga demanda.

Sería útil un recipiente especial para el yogur.

Operación

El salpicadero se encuentra en la tapa. Hay una pantalla en el centro y botones alrededor.

• En el lado izquierdo están los botones «Menú» y «Hora».
• A la derecha, «Ciclo» y «Inicio/Parada/Pausa.
• Debajo de la pantalla: «Peso» y «Color».

Toda la información se muestra en la pantalla. Arriba hay una lista de programas.

1. Después de enchufar, se oye un pitido y la pantalla muestra «1» y el tiempo de ciclo.
2. Pulse el botón «Menú» y los programas se cambian junto con la hora.
3. Ha seleccionado el ciclo deseado y ha puesto los ingredientes en el recipiente.
4. Utilice el botón «Peso» para elegir entre 700 g y 900 g. La pantalla «subraya» el valor seleccionado.
5. Puede ajustar el color de la corteza pulsando el botón «color»: claro, marrón, oscuro. La duración del ciclo se muestra en la pantalla.
6. Pulse «Start» y las panaderías Hyundai HYBM-P0513 empezarán a funcionar.

Botón de «Inicio retardado» excepto para los programas «Amasar», «Yogur», «Hornear» y botón «Modo manual.

El botón «Ciclo» se utiliza para ajustar los distintos ciclos de cocción del «Modo manual».

Si se equivoca y quiere cancelar los ajustes, pulse el botón «Start» durante tres o cuatro segundos y la pantalla volverá a mostrar «1».

Si se produce un corte de corriente durante el funcionamiento, el horno recuerda los ajustes durante 10 minutos y se reinicia desde la posición correcta. Si la luz permanece apagada durante más tiempo, el horno perderá todos sus ajustes, y tendrá que adaptar sus acciones en consecuencia: iniciar el programa de cocción por separado, o empezar desde el principio.

El funcionamiento es sencillo, intuitivo y directo. Los botones no son sensibles al tacto y son fáciles de pulsar, incluso con los dedos mojados. La pantalla es brillante y fácil de leer, no tienes que estar pendiente del peso o del color que has puesto, todos los iconos son grandes.

La «memoria» durante 10 minutos será muy útil en la casa de campo: a menudo se producen cortes de electricidad de corta duración en el campo. En caso de una avería más larga, tendrías que arreglarlo tú mismo.

Es una lástima que no se pueda desconectar el sonido. Esto puede ser un problema, especialmente cuando se utiliza el arranque retardado. Al programar el modo manual, las inscripciones en la pantalla en inglés, hay que acostumbrarse a ellas.

Retraso en el arranque

Funciona en todos los programas, excepto en el de amasado, yogur y horneado. No es necesario calcular el tiempo de cocción para tener en cuenta el número de horas de cocción del pan. Simplemente añada el número de horas que el pan debe estar listo para ser horneado a la hora actual. Por ejemplo, en el reloj a las 20.00 y necesitas el pan a las 7.30 de la mañana. Simplemente ponlo a 11.30 y pulse el botón «Start».

Paso mínimo – 10 min., Tiempo máximo: 13 horas.

Fácil cálculo del tiempo de cocción.

No se puede mantener pulsado el botón para cambiar la hora en la pantalla. Hay que pulsar para cada cambio y el paso es de sólo 10 minutos. Y cada pulsación del mando va acompañada de un pitido.

Características

Potencia: 550W.

Características: 15 programas: 9 para diferentes panes, 2 para masa, 2 extras: mermelada y yogur, 1 para hornear, 1 con su propia programación.

Accesorios: gancho para espátula, jarra medidora, cuchara medidora.

Garantía: 1 año.

Probando

Horneado según las recetas del manual, mis propias recetas y mezclas preparadas. Hacer pan sin gluten por primera vez en mi vida. Se horneó de manera uniforme, pero tenía un aspecto menos apetecible que los panes eran de diferentes alturas, de media a alta. La espátula para el pan se atasca en la hogaza más a menudo, como en todas las máquinas de pan. Pero tiene un gancho que permite sacarlo limpiamente del pan.

Siempre elijo «oscuro» para que la corteza sea apetitosa, e incluso si horneo un pan de 700g, elijo el de 900g como medida de seguridad. Todos los resultados son satisfactorios. Por cierto, las fotos muestran el pan horneado en esta panificadora.

Me gustó:

• Fácil de usar.
• Calidad de la cocción.
• Funcionamiento lógico y sencillo.
• Recetas fiables en las instrucciones.
• Capacidad para hacer yogur.
• Modo manual tal vez cuando alcance el nivel de diosa del horneado, empiece a ajustar todos los procesos yo mismo .

No me gustó:

• El timbre no suena.
• No hay envase de yogur casi no se encuentra, lo que es una pena .

La panificadora Hyundai HYBM-P0513 recibe la etiqueta de «Consumidor recomendado»