Ventajas: Este modelo es adecuado para los amantes de los perritos calientes. Puedes hornear mini baguettes o salchichas en hojaldre en él – 2 o 4 a la vez. El ciclo incluye una fase de amasado y subida, una pausa durante la cual la anfitriona da forma a las baguettes, las rellena y las espolvorea, y luego las hornea.
El inconveniente: la ventana de visualización es pequeña, pero es lo suficientemente grande como para evaluar lo que sucede en el interior. Excepción – hacer baguettes en dos niveles: el nivel inferior no se ve.
El primer reto fue, por supuesto, el pan. Como había planeado una okroshka para la cena, decidí elegir una receta que estuviera en el espíritu de este antiguo plato Español.
En el manual encontré varias recetas interesantes: el clásico pan blanco con aceite vegetal; lechoso con mantequilla, que se hornea con una hermosa corteza dorada; una receta inusual de pan con crema agria; un saludable pan integral bajo en calorías; un exótico pan holandés con puré de patatas, kéfir y salchicha ahumada; un inusual pan del Lejano Oriente con tintura, zumo de limón y piñones; pan con virutas de coco y otras.
He optado por el Pan Español: la mitad de la harina es de centeno, más una generosa adición de salvado de centeno. Decidí que las semillas y las semillas de amapola, tan queridas en mi familia, tampoco estarían de más.
En un cubo añado la cantidad necesaria de agua y aceite de girasol. Mido con la ayuda de una balanza y tamizo la harina directamente en el cubo, añado leche en polvo, sal y miel en lugar de azúcar – le da al pan una nota de sabor interesante.
Ahora el salvado, las semillas de amapola y las semillas. Luego hago una cavidad en la harina y añado la levadura seca. No tarda más de 10 minutos en hornearse. Introduzco la cubeta en el horno y hago los ajustes, elijo el modo «panadero Español», el pan es mediano, la corteza es oscura. Pulso el botón «Start» y ya está, el aparato se pone a trabajar.
El amasado comienza inmediatamente, y después de un par de minutos la masa adquiere la forma de un pan. Al mismo tiempo, se calienta la olla, para que la harina blanca libere el gluten más activamente y se unan los ingredientes más rápidamente. Ahora un pequeño truco: vigilando el horno, preparo las semillas para espolvorearlas – las lavo, les echo agua y las dejo en un bol.
Mientras tanto en el horno comienza la etapa de fermentación. En el cálido confort del horno la masa sube lentamente y se vuelve tierna y suave. A continuación, se realiza otro amasado a fondo y se vuelve a levantar.
Una vez que el motor se reinicia, es el momento de realizar el amasado para eliminar el dióxido de carbono acumulado en la masa, seguido de la tercera etapa de fermentación. Hacer espolvorear. Vierto un poco de agua y aceite en un bol, espolvoreo las semillas remojadas y pincelo la masa por encima con un cepillo duro, extendiendo generosamente las semillas.
Y aquí está el resultado: un pan Euroicundo y sorprendentemente fragante que es un placer para la vista y más. La corteza y las virutas son tan crujientes y sabrosas que ni siquiera quieres perder las migas: todo se va a la boca!
La pizza es aromática y tiene buen sabor
«Mamá, mamá, ¿qué hay para cenar??»Lo oigo casi todos los días, y probablemente tú también lo oigas. «¿Qué es rápido, sabroso y del agrado de niños y adultos?? La panificadora tiene hoy la respuesta: la pizza! Encuentro una receta de masa de pizza en el manual y rápidamente preparo y pongo todos los ingredientes en el horno.
Pongo el modo «Masa» y tras un par de minutos veo que la harina, el agua, el aceite y todo lo demás se convierten en una bonita esponja blanca. Ahora tengo casi 1,5 horas para seguir con mi otro trabajo.
Unos minutos antes de que termine el programa, entro en la cocina y descargo todo lo que necesito de la nevera: corto los dos tipos de salchichas en rodajas y cuñas, corto las aceitunas por la mitad y rallo el queso.
Y llega el pitido: la masa está lista. Salió de maravilla: subió bien y quedó ligero y esponjoso. Lo extiendo rápidamente y lo pongo en el molde.
Ahora es el turno de la salsa de tomate. Mis pequeños cocineros me ayudan a poner los ingredientes y el queso. Nuestras pizzas van al horno. 15 minutos de horneado y la cena está lista!
El yogur por la mañana y a la hora de la comida ahorra muchos problemas a todo el mundo
El horno también me ayuda con el desayuno: decido probar la función del yogur. Por la noche cojo un cartón de leche y lo pongo a hervir, lo dejo enfriar y voy a arropar a los niños.
Cuando la leche está ligeramente caliente, añado 3 cucharadas de yogur vivo comprado en la tienda pero la próxima vez haré uno propio .
Mezclar rápidamente con una espátula de madera, verter en un recipiente de plástico, poner la tapa y al horno. Como puede ver, no es necesario ningún cuidado especial. Pongo el yogur y se mantendrá caliente durante 8 horas mientras dormimos.
Por la mañana, cuando la familia se reúne para desayunar, sirvo mi yogur artesanal. Es tan bueno, es tan tierno, es tan fácil! Mucho más sabroso que el pan de la tienda y también más sano, porque no lleva aditivos artificiales.
Puse algunas bayas, chocolate rallado y jarabe en el yogur para los niños, y granola para mí y mi marido.
Hola, ¿alguien ha probado la panificadora BBK HBK1003B? Me gustaría saber qué tal es en términos de facilidad de uso, calidad de los resultados de horneado y durabilidad. ¿Tiene alguna función especial o programa que la distinga de otras panificadoras? Agradezco cualquier opinión o experiencia que puedan compartir. ¡Gracias!
Sí, he probado la panificadora BBK HBK1003B y puedo decir que es bastante fácil de usar. Tiene un panel de control intuitivo que permite seleccionar el programa deseado y ajustar el tiempo y la temperatura. En cuanto a la calidad de los resultados de horneado, puedo decir que son bastante buenos. El pan sale esponjoso y bien cocido. En cuanto a la durabilidad, hasta ahora no he tenido problemas, la máquina se mantiene en buen estado. En cuanto a funciones especiales, esta panificadora tiene programas para hacer panes sin gluten y también para hacer mermeladas y yogures caseros. En resumen, la BBK HBK1003B es una buena panificadora que ofrece resultados satisfactorios y cuenta con funciones adicionales que la hacen aún más versátil.
¡Hola! No he probado específicamente la panificadora BBK HBK1003B, pero en general las panificadoras de la marca BBK suelen ser de buena calidad y fáciles de usar. En cuanto a la calidad de los resultados de horneado, suelen obtener buenos comentarios. En cuanto a durabilidad, suelen tener una vida útil prolongada. Respecto a funciones especiales o programas, algunas panificadoras BBK tienen programas especiales para hacer panes sin gluten u otras mezclas especiales. Sin embargo, te recomendaría buscar opiniones específicas de usuarios que hayan probado ese modelo en particular. ¡Espero que esta información te haya sido útil! ¡Saludos!
¿La panificadora BBK HBK1003B incluye recetas específicas o se pueden usar recetas generales de pan?
¿Alguien ha utilizado la panificadora BBK HBK1003B? ¿Qué opinan de su funcionamiento y resultados? Estoy pensando en adquirir una y me gustaría saber si vale la pena. ¡Gracias por sus comentarios!
Sí, he utilizado la panificadora BBK HBK1003B y puedo decir que estoy muy satisfecho con su funcionamiento y resultados. Es muy fácil de usar, tiene diferentes programas para hacer diferentes tipos de pan y pasteles, y la calidad de los productos que prepara es excelente. Además, es bastante rápida y no ocupa mucho espacio en la cocina. En definitiva, creo que vale la pena adquirirla si estás interesado en hacer pan casero de forma fácil y deliciosa. ¡Espero que esta información te sea útil!