Necesitaremos:
Filetes de bacalao – 3 uds.,
Zanahorias – 3-4 unidades.,
Mantequilla – 20g,
Mayonesa – 50g,
Queso duro rallado – 100 gr,
Ajo – 3-4 dientes,
Una pizca de sal y un poco de zumo de limón para los filetes,
Verduras al gusto para servir.
Pescado con zanahorias y ajo
Método de cocción:
Esta es la versión favorita de mi familia del pescado en adobo. Las zanahorias y el pescado se suelen freír por separado en una sartén. Pero en la multicocina decidí combinar todo y ver qué pasaba.
Primero freí las zanahorias ralladas en un bol con mantequilla 5-7 minutos . He añadido ajo machacado, mayonesa y queso rallado. El resultado es una capa naranja o papilla que huele a asesino! El filete de bacalao crudo se puede utilizar cualquier pescado colocado debajo. Pongo la tapa, pongo el horno en el nivel 2, durante 25 minutos. El resultado: el pescado estaba más tierno que en la versión de sartén. Utilice menos mayonesa y aceite, ya que todos los ingredientes se impregnarán de los jugos de los demás. Esta es la única forma de hacerlo a partir de ahora: es más fácil y no es demasiado grasiento.
