Necesitaremos:
Pimiento – 8 piezas. Enjuagar, cortar la parte superior, quitar los tallos y las semillas ,
Agua – 2 tazas o caldo verter en un bol .
Para el relleno
mezclar:
Bulgur – 1,5 taza múltiple,
Tomate – 1pc.,
Ajo – 2 dientes,
Cebolla – 1pc.,
Zanahorias – 1 ud. Pequeño picar verduras ,
Verdes
–
al gusto,
Hierbas provenzales o hierbas italianas,
Sal.
Pimientos rellenos de verduras y bulgur con hierbas provinciales
método de cocción:
También se puede cocinar con arroz, carne y setas. También se pueden rellenar tomates, calabacines y berenjenas. El relleno de bulgur -un grano de trigo- me parece más refinado y no trivial. La multicocina cocina el plato como si fuera un horno, absorbiendo todos los jugos y sabores, y dejándolo reposar en el recipiente con la tapa cerrada lo hace aún más rico y sabroso.
El resultado de la cocción en el modo «Multi Cooker» durante 25 minutos a 105 grados: todo se cocinó uniformemente, los pimientos no se aguaron, la forma se mantuvo y el bulgur se impregnó del sabor de las hierbas y las verduras. Primero lo hice durante 15 minutos, pero la sémola y los pimientos estaban demasiado duros. Hubo que añadir otros 10 minutos. Por cierto, les gustó tanto el plato que tuvimos que volver a cocinarlo al cabo de un par de días. He ajustado el tiempo a 20 minutos y todo ha salido bien. Por cierto, por segunda vez utilicé la función de inicio retardado – simplemente fijé la hora a la que teníamos que volver de una excursión: no se estropean los ingredientes, no hay riesgo, muy cómodo. De vuelta del bosque – aquí hay una sorpresa!
