Pizza al estilo americano

Para la masa:

harina de trigo,

80 g de mantequilla,

1/2 l de agua,

50g de levadura,

1 huevo,

1 cucharadita de sal.

Para el relleno:

300g de salchichas,

100 g de salsa de tomate o pasta,

2 ó 3 rodajas de cebolla,

100-150 g de queso,

50 g de cada uno de los rampson, zanahorias picantes y pimientos encurtidos,

50 g de setas en escabeche,

unas rodajas de salami.

Método: Disolver la levadura en 1/2 litro de agua tibia, batir un huevo y mezclar con la sal.

A continuación, añadir la harina hasta que la masa se asemeje a una crema agria espesa. Poner la masa en la nevera durante 1 o 2 horas.

Engrasa una bandeja con aceite de girasol, vierte la masa en ella y deja que se extienda en la bandeja. Introducir en el horno durante 5-7 minutos.

Cuando la pasta esté ligeramente dorada, sácala del horno y reparte el relleno: extiende la salsa de tomate o pasta por toda la pasta, luego reparte la salchicha picada, los pepinillos y las rodajas de cebolla, espolvorea con queso rallado y salpimienta al gusto, luego decora con unas rodajas de salami.

Poner la pizza en el horno.