Pizza al estilo bielorEspañol

Para la masa:

30 g de levadura,

1 vaso de leche,

150 g de margarina,

2 cucharadas de azúcar,

1 huevo,

3-4 tazas de harina.

Para el relleno:

100g de carne cocida,

50g de salchicha,

50 g de champiñones,

50 g de queso,

2 cucharadas de mayonesa,

1 huevo,

sal, pimienta al gusto,

hojas de perejil.

Método: disolver la levadura en 0,5 tazas de agua tibia, añadir leche fría. Mezclar la margarina con la harina, picarla con un cuchillo, sazonar con sal, añadir azúcar, 1 huevo y amasar hasta conseguir una masa similar a la de las hamburguesas . Dejar en la nevera durante 2 horas para que madure.

Se extiende la masa en forma de lámina, se unta la parte superior con salsa de tomate y se pone el relleno de carne desmenuzada, salchichas y champiñones fritos con cebolla, se espolvorea con queso rallado y se pincela con mayonesa mezclada con huevos.

Hornear durante unos 40 minutos.