Para la masa:
200 g de harina,
20g de azúcar,
135g de mantequilla,
1 huevo.
Para el relleno:
400 g de coliflor,
1 pimiento dulce,
cebolla verde,
0,5 de zumo de limón,
4 cucharadas de mayonesa,
2 cucharadas de avellanas picadas.
Para preparar: hacer la pasta de hojaldre y colocarla en una bandeja de horno.
Separar la coliflor en ramilletes, mezclarla con los pimientos picados en medio círculo y la cebolla picada.
Rociar con zumo de limón. Extender la masa, pincelar con mayonesa y espolvorear con nueces picadas.
Hornear durante 20 minutos.
¿Cuál es el mejor método para hacer una pizza de coliflor sin que se desmorone? ¿Alguien tiene alguna receta o consejo para asegurarme de que mi pizza de coliflor salga perfecta? ¡Gracias de antemano por su ayuda!
Un buen método para hacer una pizza de coliflor sin que se desmorone es asegurarte de que la coliflor esté bien escurrida después de rallarla. También puedes agregar un huevo batido a la mezcla para ayudar a unir los ingredientes. Otro consejo es hornear la base de coliflor durante unos minutos antes de agregar los ingredientes, esto ayudará a que se vuelva más firme. ¡Buena suerte con tu pizza de coliflor!