Para la masa:
300 g de hojaldre.
Para el relleno:
125 g de queso fundido,
400g de tomates, pimienta y sal al gusto.
Método: hacer la pasta de hojaldre siguiendo cualquier receta, extenderla en una lámina fina y colocarla en una placa o plancha empapada en agua fría.
Espolvorear las lonchas de queso fundido y los trozos de tomate sobre la masa, y salpimentar. Hornea las pizzas a fuego medio hasta que estén doradas. Servir caliente.
