Para la masa:
150 g de harina
50 g de mantequilla o margarina
1 huevo
0,5 taza de leche
sal.
Para el relleno:
150g de queso suizo
3 huevos
0,5 vasos de leche
pimienta negra molida y sal al gusto.
Para preparar: haz una hoja de masa, extiéndela en un molde ligeramente enharinado y engrasa el fondo y los lados. Cubrir con queso en rodajas, huevos batidos con sal, pimienta y leche. Doblar los bordes, meter en el horno moderadamente caliente durante 30 minutos hasta que se doren.
