A continuación te mostramos cómo puedes preparar un delicioso postre con fruta fresca como sorpresa en media hora con la batidora Polaris PHB 0713AL. Nosotros lo hicimos cuando tuvimos que ofrecer un «yummy» en media hora a una pandilla de chicas que vinieron a visitar a nuestra hija. Pero no se trata de machacar manzanas, plátanos y naranjas y mezclarlos. La sorpresa -en este caso- es una bola de helado espolvoreada con canela , que, de momento, se guardó en una nevera Atlant M-7103-090 de clase A, la que ganó los resultados de la temporada pasada.
Ingredientes
Así, para hacer un postre de frutas con helado para cinco personas, necesitarás
5 naranjas de tamaño medio
1 limón 150 g . – para el sabor
5 plátanos
5 manzanas «Semerenko»
1 Kg de helado con trozos de chocolate 150-200 gr – una porción
Chocolate negro Alpenhalt – 500g o 4 barras
3 cucharaditas de canela molida ½ cucharadita por ración
Azúcar – al gusto
Herramientas
Licuadora Polaris PHB 0713AL.
Congelador Atlant M-7103-090.
Rallador grueso L25 hecho por Karl Weis de la cantina de casa.
Cómo cocinar
Al ser un plato de raciones, cada parte se prepara en su propio plato. Antes de servir, ponga los platos en la mesa – para el número de porciones.
Juntamos manzanas, naranjas, plátanos y limones lavados y los pelamos.
Pelar una rodaja de limón sin cáscara. Lo necesitamos para las cinco porciones – el limón se añade para aromatizar, al igual que la canela.
Pele la naranja 150-170 g con un cuchillo y píquela con la batidora y el accesorio de batidora de naranjas en el vaso de la batidora en el selector de velocidad 2, durante aproximadamente medio minuto. Si las cuchillas de la marcadora se accionan durante más tiempo y a mayor velocidad, el puré de frutas puede convertirse en puré de patatas, lo que no es nuestra intención.
Sacar la masa espesa resultante del vaso de la batidora y ponerla en un bol.
Proceda de la misma manera con la manzana Semerenko. Pelar y rallar el plátano en un rallador de acero inoxidable L25 o Ultra grueso, y colocarlo en un bol. Formar una bola grande con la mezcla y ponerla en un plato.
Romper el chocolate en trozos pequeños y espolvorear por encima.
Enfríe el helado de chocolate en el congelador a -16 °C durante una hora antes de servirlo temperatura máxima de congelación en el congelador -18 °C .
Poner una bola de helado grande 70-80g en la parte superior de la pirámide y espolvorear con canela.
El producto está listo para su consumo inmediato. El congelador de helados Atlant M-7103-090 está equipado con una indicación audible de la puerta abierta y una indicación luminosa del aumento de la temperatura en la cámara, por lo tanto, sacar el helado va acompañado de una señal audible, también es una llamada – para la reunión de las personas interesadas en la mesa de degustación.
El zumo de fruta que gotea hasta el fondo del plato no es un obstáculo para la degustación del producto. Las chicas son felices.
¿Tienes alguna receta de postre de frutas especial para despedidas de soltera? Estoy organizando una y quiero sorprender a la novia y a las invitadas con algo delicioso y saludable. ¡Agradezco tus sugerencias!