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Prueba BBK BDH205D secador de frutas y verduras

Este dispositivo será muy útil en todos los hogares, no estará fuera de lugar en un hogar con cualquier ingreso. Es indispensable en todas las zonas climáticas de España, ya que resuelve muchos problemas a la vez. La secadora es indispensable y definitivamente no se queda parada en verano. Para los cazadores tranquilos, ayuda a secar las setas para el invierno, y ¿qué puede ser más agradable en un día frío que una sabrosa sopa con boletus secos??

Para los jardineros, la secadora es una fiel compañera para conservar hierbas y bayas. albaricoques secos, ciruelas pasas, frutos secos – estas delicias caras y no siempre hechas en la tienda son fáciles de hacer en casa con sólo poner la fruta preparada en la secadora.

Y los tomates secos -una delicia de la soleada Italia- están listos en la secadora en 8-10 horas. El malvavisco de frutas -un dulce tradicional Español- también se convertirá en un plato habitual si tiene un secador. Y si lo desea, puede utilizar el secador para sazonar el pescado salado y hacer embutidos de carne seca si confía en la calidad de la carne que compra. En general, recomendaría.

Procesamiento de alimentos

Secadora de frutas y verduras BBK BDH205D

POTENCIA: 200-240W de consumo de energía.

MODOS: Temperatura de 35 a 70°C, tiempo de 30 min. hasta 19h. 30 min.

CONTROL: electrónico, panel de control en el cuerpo, temperatura, tiempo, botones «-» y «+», inicio, pantalla que muestra el tiempo de proceso restante, apagado automático con señal sonora.

CONSTRUCCIÓN: 5 bandejas de plástico de doble cara de Ø31 cm, ventilador en la base, tapa de plástico transparente, cable de 2×0,75 mm2 de largo.

INSTALACIONES: 315x315x390mm. PESO: 2,9 kg.

GARANTÍA: 1 año.

PAÍS DE ORIGEN: CNB.

PRECIO: 2930

Cómo funciona

La parte inferior del armario contiene la resistencia y un ventilador que impulsa el aire caliente hacia arriba. Pasa por los agujeros de las bandejas de secado, sube a la tapa y sale por los agujeros.

Seguro y fácil de usar.

Este diseño produce temperaturas desiguales en los distintos niveles: cuanto más alto es el estante, más frío es. Por lo tanto, cuando se seca un tipo de producto, es aconsejable reordenar periódicamente las bandejas; cuando se secan diferentes productos, los que requieren temperaturas más altas deben colocarse en la parte inferior.

Secadores de productos

Características especiales

Si se colocan los cinco recipientes, la secadora puede contener hasta 2-2,5 kg de alimentos a la vez. La única recomendación para el secado de grandes cantidades es intercambiar periódicamente las placas para que el proceso de secado sea más uniforme.

Si utiliza una bandeja, hay espacio para unos 250-400 gramos de comida. Las bandejas pueden colocarse en su lado más estrecho o en el más ancho, lo que resulta útil para secar malvaviscos en el horno y secar pescado.

La ventaja más importante de este modelo es el amplio rango de temperatura disponible: de +35 a 70°C. Combinado con un largo tiempo de secado, hasta 19h. 30 min. – Esto permite utilizar el aparato para secar una gran variedad de productos con un alto nivel de calidad.

El control

La pantalla muestra un tiempo preestablecido de 10 horas cuando se enciende el aparato. Pulse el botón «temperatura» – la pantalla muestra 70 ° C temperatura por defecto . Para modificar las cifras, utilice los botones «+» para aumentar y «-» para disminuir el valor. Un paso al ajustar el reloj es de 30 min., a una temperatura de 5° C.

A continuación, pulse el botón de inicio – el dispositivo funciona. Un temporizador de cuenta atrás se muestra en la pantalla. Interesante: la hora 0:30 aparece al final del programa. Esto puede ser un poco confuso al principio.

Secador de alimentos

Un timbre suena varias veces para indicar que el tiempo ha terminado. Es ruidoso y no se puede apagar. Es importante tener esto en cuenta cuando se programe el aparato para largos periodos de tiempo, para que el programa no termine a las 3 de la mañana, por ejemplo, alertando alegremente a todos los que están durmiendo en la casa.

La secadora funciona de forma muy silenciosa. Nivel de ruido mínimo. Por ejemplo, con un nivel de ruido general en la cocina de 36dB medido , el aumento fue de sólo 48dB cuando se encendió la secadora. Es decir, el nivel de ruido de la secadora es inferior a 20 dB.

Detalles

La secadora se apaga automáticamente al finalizar el programa. Pero si se pulsa el botón de inicio durante el programa – no se apaga, hay que desenchufar el aparato. Pero se puede cambiar el tiempo y la temperatura del programa durante la cocción, lo que es conveniente sobre todo en los primeros días cuando la anfitriona es inexperta.

Atención

Todas las bandejas y la tapa se pueden lavar con líquido lavavajillas y la base del armario se puede limpiar con una esponja húmeda. A menudo el secador no necesita ningún cuidado especial o laborioso.

Ansiedad por el pescado

Puede utilizar el secador para hornear capelán, caballa y, en general, cualquier pescado salado. Hay algunos secretos de cocina: poner pergamino en la bandeja de goteo para evitar que la grasa gotee. En verano se pueden poner algunas hojas y ramitas de cerezo en lugar del pescado, o encima de él, lo que añade su delicado aroma.

Al secar el pescado graso, hay que levantar de vez en cuando el pescado al principio del proceso para evitar que se pegue a la bandeja. Esto es importante si se encuentra «con la carne hacia abajo».

Secadores de alimentos

Algunas amas de casa temen que después del pescado, la sartén y la tapa se empapen del olor a pescado y el aparato no pueda utilizarse para otra cosa. Pero si lavas las bandejas y la tapa inmediatamente con agua no caliente y detergente para platos, el olor desaparecerá. Si sigues pensando que huele mal, hay una solución: comprar una segunda rejilla de secado especial para el pescado. Esta técnica es poco costosa, por lo que la compra no sería gravosa.

Olores y sabores

Al secarse, el aire húmedo sale por los agujeros de la tapa. Naturalmente, como en cualquier método de cocción, los olores también se escapan. Como la temperatura se mantiene baja, los olores no son tan concentrados como con la ebullición o el asado, pero son.

Cuando se secan manzanas o frambuesas, es fácil y agradable, pero si tienes setas o pescado en las bandejas, es mucho peor. Por lo tanto, es mejor mantener la secadora para productos olorosos lejos de las habitaciones habitables. En la ciudad, una logia acristalada es la mejor solución. En la cocina, elija un lugar más cercano a una ventana o a una campana extractora que funcione. En la casa de verano, por supuesto, es más fácil: hay verandas y patios, etc.d. En cualquier caso, este es un problema manejable.

Consejos

Hay dos tablas en las instrucciones de uso. La primera representa las temperaturas recomendadas, la segunda los tiempos de ciclo. La tabla de temperaturas es la más general; la tabla de tiempos es más detallada y específica. Algunos artículos me sorprendieron: por ejemplo, secar las flores las verdes están separadas , la col blanca y los arándanos no parece la idea correcta, pero tal vez alguien los seca también. Lo principal es que la anfitriona tenga algo a lo que recurrir, incluso en ausencia de Internet, donde siempre se pueden encontrar muchos consejos y tutoriales en vídeo.

Las recomendaciones son muy amplias: la temperatura oscila entre 10 grados y el tiempo, por ejemplo, entre 10 y 19 horas. Y es comprensible, el secado es un proceso que depende de muchos factores: la humedad inicial de los alimentos e incluso la humedad del aire, por lo que sólo hay que vigilar y decidir si se quiere añadir más tiempo o si está listo.

Prueba nº 1. Ah, una manzana

Mis manzanas aún no están maduras, los árboles acaban de terminar de florecer, así que probé el secador con algunos productos de la tienda. Como siempre ocurre cuando no hay que hacerlo, las manzanas estaban muy jugosas. Cuanto más difícil es la tarea, más interesante es el reto.

Corté las manzanas, las puse en las bandejas y las metí en la secadora.

El manual recomienda una temperatura de 55-65°C, un tiempo de 4 a 15 horas.

He invertido 10 horas. y una temperatura de 55° C. El proceso siguió adelante.

Resultado

El funcionamiento silencioso de la secadora es una ventaja muy bienvenida. No se oye en absoluto su funcionamiento!

10 horas no fueron suficientes para que las jugosas manzanas se secaran. Añadí la temperatura y el tiempo y después de otras 5 horas las manzanas estaban secas pero blandas.

El mayor reto para la anfitriona: cortarlos uniformemente para que todos se sequen por igual.

Nuestra secadora de alimentos

Prueba #2. E molto buono

Los tomates secos son una adición reciente a mi menú, pero están firmemente establecidos. Comprar productos ya hechos es un asunto muy caro. En cambio, cocinar, especialmente en un secadero, es una historia fácil.

Entonces, compré un paquete de tomates cherry. Cada uno cortado por la mitad, puesto en la bandeja con la piel hacia abajo , salado, espolvoreado con bisílico rallado. Debo señalar, que es mejor salar y espolvorear mientras la bandeja está en la mesa, y luego ponerla en la secadora, para que la base del aparato se ensucie menos.

El manual especifica una temperatura de 60°C, tiempo de 8 a 24 h. He encontrado una recomendación más precisa en una de las páginas web de cocina: 70°C, 10 h. Configuro los parámetros, lo enciendo y me voy a dormir.

Resultado

Por la mañana, cuando llegué a la cocina, la secadora debía funcionar una hora más. Pero los tomates estaban listos. Se han secado perfectamente. Los pasé a un bol con un poco de aceite de oliva y un diente de ajo machacado ya preparados, removí..

Honestamente? No es muy bonito, pero después de cinco minutos todo lo que quedaba en el plato era aceite. Mi hija y yo nos comimos los tomates, no muy bien, pero una forma muy sabrosa de empezar el día.

Gran volumen, controles sofisticados, amplio rango de temperatura y tiempo, posibilidad de ajustar los parámetros durante la cocción, bajo nivel de ruido, precio razonable.

Desenchufe el aparato de la red eléctrica para interrumpir el programa.

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Herman Lope

Desde que tengo memoria, siempre me he sentido fascinado por la belleza del mundo que me rodea. Cuando era niño, soñaba con crear espacios que no solo fueran impactantes, sino que también influyeran en el bienestar de las personas. Este sueño se convirtió en mi fuerza impulsora cuando decidí seguir el camino del diseño de interiores.

Productos de línea blanca. Televisores. Ordenadores. Equipo fotográfico. Revisiones y pruebas. Cómo elegir y comprar.
Comments: 2
  1. Carlos

    ¿Alguien ha utilizado el secador de frutas y verduras BBK BDH205D? ¿Podrían compartir su experiencia y si realmente vale la pena comprarlo? Estoy interesado en adquirir uno y me gustaría saber si funciona de manera eficiente y si los resultados son satisfactorios. Gracias por sus opiniones.

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  2. Alberto Serrano

    ¿Alguien ha probado el secador de frutas y verduras BBK BDH205D? Me gustaría saber si realmente funciona bien y si vale la pena comprarlo. ¿Cuánto tiempo tarda en secar los alimentos y qué resultados ha dado? Agradecería cualquier opinión o experiencia que puedan compartir. ¡Gracias!

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