Ajustes básicos
La batidora de mano multifuncional
POTENCIA: máximo 700 vatios.
MODO: 20 velocidades, modo turbo, cambio de velocidad infinito.
FUNCIONES: mezclar, picar, batir.
CONSTRUCCIÓN: Carcasa de plástico y acero inoxidable, cable de 150 cm. Sistema ActivFlow de cuatro cuchillas y cuchilla en forma de cruz en la boquilla de la batidora.
Juego completo: batidora, batidor, recipiente para mezclar 0,8 l , triturador con tapa y cuchilla de alas 0,5 l , salsas Mayonnaise Success y vaso, 2 utensilios para remover purés Españols y franceses, libro de recetas.
DIMENSIONES: longitud del cuerpo con el eje de la batidora – 390 mm.
PAÍS DE FABRICACIÓN: Francia.
GARANTÍA: 2 años.
ERGONOMÍA Y SEGURIDAD
El cuerpo está hecho de plástico engomado «suave» y acero inoxidable cepillado, por lo que no es tan pesado como las batidoras de acero de aspecto similar. Plástico en el lado de la empuñadura para un agarre antideslizante y acero en la parte delantera para un acabado elegante.
La rueda de cambio de marchas situada en la parte superior de la empuñadura está inclinada para que pueda cambiarse fácilmente con un solo giro de la mano, y la indicación de selección de velocidad es muy fácil de leer.
Seguridad al más alto nivel: los botones de encendido y turbo están empotrados y por lo tanto no pueden ser tocados accidentalmente.
La fijación del accesorio principal es sencilla: se gira un poco y ya está. No hay flechas ni botones, pero siempre encaja correctamente la primera vez.
El nivel de ruido es medio, y estamos especialmente satisfechos de que no haya vibraciones molestas, ni siquiera en modo turbo. Esto habla de la calidad del motor.
FUNCIONAL
Las 20 velocidades + turbo no son tan rápidas como podría pensarse, sólo un cambio muy suave que permite ajustar el picado y la mezcla para todo tipo de productos.
Funciones adicionales aún no probadas : picar frutos secos, queso, hierbas, migas, café y especias en la minitrituradora, mezclar y batir productos en una jarra medidora de 0,8L. Cuenta con el accesorio para salsas Mayonnaise Success y el aparato para preparar diferentes tipos de purés. Ningún otro modelo del mercado. Según el fabricante, Mayonnaise Success hará mayonesa casera y otras salsas en segundos.
RENDIMIENTO
Verduras. Damos una buena valoración del resultado. Quedan pequeños trozos de patata, aunque esto no es un problema para los 2 cabezales de maceración: una vez que han pasado los cabezales de maceración, el puré se vuelve sólido y homogéneo.
Batido con fresas congeladas. La licuadora necesitó dos intentos para obtener un resultado decente: la primera vez, había demasiados trozos de fresas. Sin embargo, al duplicar el tiempo, la batidora lo hizo bien, pero no muy bien: se cogieron trozos y faltó aireación.
Proteína. No todo salió a la primera con esta prueba. La proteína no subió cuando el vaso de precipitados se mantuvo en posición vertical; cuando se inclinó unos 30 grados, la acción prosiguió: la espuma se volvió rígida y subió hasta una altura de 36 mm. Este es un resultado perfecto.
UN COMENTARIO DEL «CONSUMIDOR»:
El fabricante afirma que el sistema de cuatro cuchillas ActivFlow permite picar y mezclar los ingredientes con un 20% más de eficacia en comparación con uno de los modelos anteriores de Moulinex . Sinceramente, después de semejante anuncio, esperábamos más en las pruebas de picado.
Obviamente, la batidora lo maneja, pero no de forma brillante. Pero los ingeniosos accesorios son un verdadero punto fuerte de la batidora y ya han atraído a muchos conocedores de la comida.
Buena calidad constante, facilidad de cambio de marchas y de fijación, seguridad, equipamiento original herramientas, recetario , montaje francés.
Las bayas congeladas para los batidos es mejor descongelarlas.
¿Alguien ha probado la batidora de inmersión MOULINEX Infiny Force DD868? Me gustaría saber si es fácil de usar y si los resultados son buenos. ¿Cuál es su opinión sobre esta batidora? ¡Gracias!