Batidora de inmersión: algo indispensable en la cocina. Ni siquiera sé cómo algunas amas de casa se las arreglan sin él. Al fin y al cabo, con una batidora se puede preparar cualquier salsa, amasar la masa, picar las verduras para la sopa de remolacha y mucho, mucho más en un par de minutos. Y la batidora VVK, además de todo eso, también puede batir purés y cortar alimentos en dados
PRIMERAS IMPRESIONES Y EQUIPAMIENTO
«Vaya, qué caja» es lo primero que pensé. Al fin y al cabo, una batidora es un aparato «de mano», pequeño, y aquí las dimensiones de un microondas. Cuando empecé a «descargar», me di cuenta de que en realidad BBK KBH1011 – es un verdadero procesador de alimentos, capaz de resolver un montón de problemas culinarios.
Incluye: boquilla de la batidora, batidor, boquilla para hacer puré, cuchilla en forma de S, disco para cortar y triturar, picahielos, boquilla y cuchilla de la cortadora de dados, empujador para retirar la cuchilla de la boquilla de la cortadora de dados, eje del bol. Incluye 3 cuencos de plástico: un vaso medidor de 0,6 l con tapa, un cuenco picador de 0,5 l y un cuenco grande de 2 l.
La segunda cosa que noté fue el peso del bloque motor la parte que sostenemos en nuestras manos . Realmente pesado. Y esto no es un inconveniente! Al fin y al cabo, la gran masa es una prueba circunstancial de que hay un potente motor en su interior, no un plástico.
En tercer lugar, es muy agradable tener el cuerpo en la mano. El material de revestimiento es suave, liso, incluso ligeramente sedoso, cálido. No hay deslizamiento de la mano. Forma bien pensada. La curva del cuerpo permite sujetar la batidora con firmeza sin ningún esfuerzo adicional, lo cual es importante porque es muy pesada. El mismo buen acabado en el asa del cuenco grande y en las tapas.
Me impresionó inmediatamente la longitud del cable: 140 cm es lo mejor, no estorba y puedes colocarlo lo suficientemente lejos del enchufe.
Me gusta mucho que venga con tres cuencos de diferentes tamaños. Cada una de ellas está marcada con graduaciones – esto es muy útil cuando se trabaja con diferentes productos.
CARACTERÍSTICAS DE FUNCIONAMIENTO
Todo bastante estándar: los cuchillos y los cuencos son fáciles de limpiar a mano, los cuencos se pueden confiar al lavavajillas, la temperatura del agua no debe superar los 60 ° C.
Las tapas del bol grande y de la picadora contienen un grupo de contacto, por lo que no deben sumergirse en agua, el fondo debe limpiarse con una esponja húmeda.
La batidora está muy bien equipada, así que ten un lugar para guardar todos los accesorios para que no se pierdan y estén siempre a mano.
Controla
Bastante simple. En la parte superior del mango hay un disco giratorio con marcas de potencia. Se ilumina cuando se enciende. Disponible en 5 niveles de potencia 13 opciones de gradación en total + turbo – pulsando un botón.
Dos botones de goma en el propio cuerpo. La primera es la función de encendido. Sólo hay que mantener el botón pulsado hasta que la batidora esté en marcha. Al quitar el dedo del botón, la batidora deja de funcionar.
El de abajo – turbo. Pulse este botón y la batidora funcionará a la máxima potencia.
El único inconveniente: a veces quiero que el dispositivo funcione de forma autónoma, sin necesidad de pulsar el botón. Pero ninguna de las operaciones requiere más de tres minutos de funcionamiento, y corta los alimentos en segundos. También fue fácil poner el dedo en el mando a distancia.
PRUEBA
El montaje de la batidora para cortar verduras en cubos fue bastante sencillo: se puede insertar fácilmente el disco de cuchillas en las ranuras del bol de la batidora, poner la cuchilla encima, cerrar todo con la tapa, girarla para que encaje en las ranuras, instalar la unidad del motor. Ya está, la batidora está lista para funcionar.
Corté un conjunto estándar para una ensalada de verano: pepino, salchicha, zanahorias hervidas, huevos, patatas.
Una sensación inusual: hice una ensalada para cuatro en sólo tres minutos!
La batidora picó perfectamente las zanahorias, las patatas, las cebollas y los pepinos. El huevo se rompe está blando . La batidora también cortó la salchicha muy suavemente.
cuchillo para cortar y espátula
el resultado
En general, funciona bien. Bueno, por supuesto, si eres un esteta y te apetece un cuadradito ordenado por sí mismo, coge un cuchillo y pica a mano, por la mañana la ensalada perfecta estará lista, si no, la batidora lo hará por ti.
Se incluye un accesorio muy interesante: el empujador para sacar la cuchilla de la boquilla.
En mi opinión, tiene dos funciones. La primera es, por supuesto, la seguridad. El empujador facilita la extracción del accesorio para cortar en cubos, por lo que no hay que tocarlo en absoluto. La segunda función, muy útil, es que permite que los últimos cubos pasen rápidamente al bol en lugar de quedarse en las ranuras.
En general, la boquilla funciona perfectamente. El Olivier se cocina casi al instante, lo que es estupendo en nuestros tiempos de trabajo. Mi sobrina, que estaba preparando una ensalada, dijo: «Vaya, es genial, quiero uno de esos».
Viene con un disco, pero es secreto. Coloque la cuchilla hacia arriba para cortar en rodajas, o ponga la cuchilla de la batidora hacia arriba para triturar, como si fuera una cortadora mecánica.
disco de corte
El manual de la batidora no dice mucho al respecto, así que me sorprendió ver las rodajas de remolacha. Pero la simplicidad de la solución y la elección de las opciones de picado/rebanado son deliciosas.
Pica zanahorias y remolachas de forma rápida y eficaz, literalmente en veinte segundos. La batidora estaba funcionando a velocidad media.
Yo compraba la masa de cuajada en una tienda y me iba bien. Pero últimamente el sabor del producto terminado ha cambiado un poco, y no quiero comer lo desconocido.
Con el accesorio principal de la batidora hago una masa de requesón normal en pocos minutos.
El accesorio de la batidora le permite batir a fondo la cuajada con la leche y el azúcar hasta obtener una masa suave y esponjosa. La batidora tiene suficiente potencia para batir bien la cuajada y mezcla todos los ingredientes.
Este accesorio también fue probado para cocinar salsa César. Por supuesto, el trabajo principal lo realiza el batidor. Pero la batidora se utiliza para picar el ajo y las anchoas finamente, y luego añadirlos a la masa batida.
Y por supuesto, convertir la sopa en un puré con este accesorio es posible directamente en el plato.
El hielo picado es una de las tareas más complicadas para una batidora. El BBK KBH1011 lo maneja con bastante facilidad. Lo único que aconsejo es no poner demasiado hielo, es mejor dividirlo en dos porciones. De lo contrario, la parte que se aplaste primero comenzará a derretirse.
Un limón se corta en un santiamén, literalmente en dos segundos.
En el tiempo que he tenido la batidora en la masa, el batidor se utilizó especialmente a menudo. Lo utilizaba para montar nata, huevos para tortillas y cremas, masa para tortitas.
Todas las tareas se completaron con éxito y rapidez, y no hubo necesidad de trabajar a gran velocidad, un nivel 2-3 fue suficiente.
Para mí es muy importante que esta batidora venga con un accesorio para montar nata. Las patatas son caprichosas en este sentido, utilizando una boquilla normal en lugar de puré se obtiene una masa pegajosa. Pero el accesorio especial es increíble.
La herramienta de maceración
el resultado
Tiene un plato giratorio de plástico con ranuras en la placa redonda. Hice un puré de patatas con una picadora de carne, añadí leche caliente y mantequilla y batí el puré. Me gustó el resultado. Justo como me gusta: esponjoso, suave y que se deshace en la boca.
Ventajas
Una gran cantidad de equipos. A la venta hay una batidora con boquilla para cortar en cubos y hay una batidora con boquilla para hacer puré, pero que todo en un solo conjunto – esto es raro.
La batidora es muy potente. Las velocidades bajas y medias son suficientes para la mayoría de las operaciones. Nunca tuve que usarlo a plena potencia. Así, el motor no se sobrecalienta ni se calienta demasiado, lo que indica indirectamente su fiabilidad y durabilidad.
La batidora es muy agradable de sostener. Puede ser una nimiedad, pero en el uso diario es importante que el aparato agrade a sus propietarios, les ayude. La comida sabe mejor y el estado de ánimo mejora.
Desventajas
Probablemente lo único que necesitas es una gran estantería para guardar todos tus accesorios.
¿La batidora sumergible BBK KBH1011 es fácil de usar y limpiar? Quiero saber si esta batidora es adecuada para preparar sopas y purés de manera eficiente. ¿Tiene alguna función especial o accesorios adicionales? Agradecería cualquier información que puedas proporcionar.