Funcionamiento inteligente, eficiente bajo consumo .
Esparcidor de madera poco manejable, cable de alimentación corto.
Panquequera Bomann CM 2221 CB
Datos técnicos
Posibilidades: para 1 pancake d 29 cm.
Potencia: 400 W.
Dimensiones: 36x33x6,7 cm.
Accesorios: Gancho para amasar, espátula de madera.
Controles: botón de encendido, calefacción ajustable, termostato ajustable, dos LEDs: rojo para calentar, verde para estar listo para usar.
Características: superficie de calentamiento con revestimiento antiadherente.
Almacenamiento: Se puede guardar en vertical y tiene espacio para enrollar el cable de alimentación.
Garantía: 1 año.
Ubicación:
–
Fabricante: Alemania/PRC.
Funcionalidad
La panificadora está diseñada para hornear un panqueque grande a la vez. Listo para su uso después de aproximadamente 3 minutos y 40 segundos. Las tortitas se fríen bastante rápido, dependiendo, por supuesto, del tipo de masa y de la temperatura seleccionada.
Aceitamos la superficie del aparato antes de casi todos los panqueques.
La forma y el tamaño de la tortita dependen en gran medida de su capacidad para extender la masa con una espátula de madera.
Para dar la vuelta, utilizamos nuestra espátula grande como de costumbre.
Observaciones
El esparcidor de madera nos parece un poco pequeño y fino, por lo que se tarda unos segundos en extender la masa por toda la sartén de las tortitas.
Ergonomía
– Dimensiones.
La panquequera es redonda y bastante estrecha. El panel de control es pequeño y por lo tanto es fácil de colocar en el banco de trabajo. El cable no es muy largo, sólo 80 cm, por lo que la panquequera debe colocarse cerca de la fuente de alimentación.
– Operación.
La panquequera está equipada con un botón de encendido, dos indicadores y un regulador de temperatura continuo. Por lo tanto, todo está bajo control: si la cocina se está calentando, la luz roja se encenderá, si la calefacción se ha detenido – la luz verde se encenderá, si necesita añadir calor – moverá el interruptor a la derecha, para reducir el calor – a la izquierda. Todo está muy a mano.
– Atención.
El procedimiento es estándar: limpiar la carcasa con un paño suave, limpiar la superficie con una esponja húmeda y luego secar. El manual del aparato da los consejos más detallados para encender la panquequera por primera vez: no sólo hay que calentarla a fondo y limpiarla, sino que incluso hay que tirar las tres primeras tortitas. Gracias a los fabricantes por preocuparse por la salud de sus usuarios y describir los detalles del primer procedimiento de limpieza.
– Almacenamiento.
Posible almacenamiento vertical de la panquequera. Como es bastante fino, no ocupará mucho espacio en la cocina. Lo único que pondríamos una bolsa encima o cubriríamos la superficie con papel de aluminio para conservar el recubrimiento antiadherente.
Así que, nuestra tan esperada panquequera en casa!
Lo sacamos de la caja, lo ponemos en la mesa y decidimos con nuestra hija qué tipo de tortitas queremos hacer.
«Quiero que sea delgada, de encaje!», declara Daschka.
Lamentablemente, el fabricante sólo ofrecía una receta de tortitas, con una cantidad modesta de masa sólo para ensuciar la sartén con esa cantidad , así que decidimos utilizar la versión probada.
«Yo hago la masa, yo hago el relleno, tú horneas», nos repartimos el trabajo con nuestra hija y nos ponemos a cocinar.
Mi hijo corrió a la cocina, aprobó el dispositivo, pidió panqueques con carne. Una vez más, viendo el tamaño de la sartén diámetro 29 cm ! , decidimos que podíamos envolver no sólo la carne sino también el elefante entero!
El cuarto panqueque cumplía con los requisitos estéticos de mi hija: liso en los bordes, con el grosor justo y de color dorado. Aunque tenemos que admitir que las primeras tortitas que fueron rechazadas también fueron devoradas inmediatamente. Durante la cocción, ajustamos la temperatura, añadimos leche a la masa, elegimos la cantidad adecuada de masa para una tortita. El consumo de aceite se minimiza al añadirlo a la masa. Los panqueques no se pegaron a la sartén y fueron fáciles de voltear.
En 25 minutos Dasha hizo toda la masa aproximadamente 1 litro de agua+leche, 3 huevos, azúcar y sal al gusto, un poco de bicarbonato .
Mi hijo aprobó las tortitas: «un trozo grande me hace la boca agua».
1410 Euro.
¿Alguien ha probado la crepera Bomann CM 2221 CB? ¿Cuál fue su experiencia con este producto? ¿Es fácil de usar y limpiar? ¿Los crepes quedaron perfectos? Agradezco cualquier opinión o recomendación sobre esta crepera. ¡Gracias!