...

Prueba de la multicocina CUCKOO CMC-HE1055F: las recetas tienen voz propia!

Los verdaderos conocedores de los automóviles saben que hay un coche – y un Mercedes. Lo he oído siempre de los expertos en cocinas múltiples: hay «ollas que se calientan» y luego hay cocinas múltiples CUCKOO. Una declaración seria? Vamos a probarlo en el nuevo modelo CUCKOO CMC-NE1055F, que aparecerá en el mercado Español en enero-febrero de 2013.

La prueba fue realizada por Polina STRIZHAK

Multicocinas

Multicocina de inducción

PAÍS DE FABRICACIÓN: Corea del Sur.

POTENCIA: calentamiento: 135W, cocción: 1100-1400W. VELOCIDAD: 88.2 KPa 0.9 kgf/cm2 .

CAPACIDAD: 5 L.

CONSTRUCCIÓN: Calefacción por inducción 3D, procesador, pantalla protectora interior extraíble, bol con revestimiento de mármol, tapa con palanca de bloqueo de seguridad, válvulas de liberación de vapor, colector de vapor, colector de condensado.

SEGURIDAD: guía de voz para avisar de los errores del usuario, sensores de sobrecalentamiento, indicador luminoso de cierre de la tapa en el panel de control, sistema de control de presión multicircuito. Puntos en braille en los botones de «cocinar» y «cancelar» para los ciegos y los discapacitados visuales.

PROGRAMAS AUTOMÁTICOS: pilaf, sopa, guiso, verduras, trigo sarraceno, avena, arroz, arroz para sushi.

PROGRAMAS POR TIEMPO Y TEMPERATURA DE AJUSTE: multi-cocción, yogur, cocción al vapor, cocción lenta, salteado, horno, modo manual, limpieza al vapor esterilización .

CONTROL: procesador. Control de temperatura con sensor 3D, panel de control rusificado, guía de voz, pantalla digital retroiluminada con menú de programas, reloj, niveles 1,2,3 e indicadores ⁰C de temperatura, proceso temporizador, cocción, calentamiento, precalentamiento, listo , tiempo de cocción restante, cocción a presión y sin presión. Botones: cancelar, inicio/turbo, precalentar/calentar, arriba/abajo selección de nivel de temperatura , derecha/izquierda selección de programa , temporizador/reinicio. Temporizador de inicio retardado con tiempo de fin de cocción definible hasta 13 horas .

DIMENSIONES: 386x287x296 mm, longitud del cable 1,4 m.

PESO: 6,7 kg.

GARANTÍA: 2 años.

PRECIO: 24 999 Euro.

Cuckoo CMC - Multicocina HE1055F

Prueba nº 1: Evaluación de la usabilidad y de la función de guía de voz.

El panel de control está totalmente rusificado. Las letras de los botones retroiluminados y la pantalla son fáciles de leer. La guía de voz es una agradable voz femenina que le acompaña a la hora de realizar ajustes y configurar tareas para el aparato.

Si pulsas cualquier tecla, te dirá qué hacer a continuación, por ejemplo te dirá cómo seleccionar el programa, ajustar la temperatura y la hora, cuándo pulsar «Start». Si estás haciendo algo mal, la voz te guiará en la dirección correcta. Prueba nº 2 . » La guía le avisa cuando empieza a salir vapor y cuando termina la cocción. Incluso te pide que gires el pomo para abrir la tapa.

Prueba nº 2: Protección de los maniquíes – comprobar la seguridad

1. Encendido sin cubeta instalada – Señal de voz: «Por favor, instale una cubeta».

2. Encendido cuando la tapa no está completamente cerrada – la guía de voz: «Por favor, gire el pomo de la tapa hacia la izquierda».

3. Intentar abrir el aparato durante la cocción a presión riesgo de quemaduras por vapor . Sin éxito: El sistema de control de la presión de varios circuitos impide automáticamente la apertura de la tapa. No es posible abrir la tapa cuando la presión es alta.

4. Intentar poner en marcha el programa de autolimpieza de vapor sin agua deberían haberse vertido 2 litros de agua para limpiar las válvulas de la suciedad o para esterilizarlas . Al seleccionar el programa de limpieza a vapor, la guía de voz dice: «Limpieza a vapor. Vierta 2 litros de agua en la cubeta antes de limpiarla».

Cuckoo CMC - Multicocina HE1055F

Cuckoo

Este es el aspecto de la resistencia de inducción

Prueba nº 3: periodo de atención.

El programa de limpieza a vapor es estupendo, pero ¿la tapa es autolimpiable?? Se sabe que la tapa interna no extraíble es uno de los mayores inconvenientes de las multicookers de primera generación.

Es sencillamente imposible limpiarla correctamente, lo que hace que la multicocina se «asfixie» con el tiempo, provocando olores desagradables y olvidándose de la higiene. Intentamos desconectarnos: ¡Hurra, funcionó!! Esto hace que el aparato sea fácil de cuidar.

Pequeños electrodomésticos para la cocina

Pequeños electrodomésticos para la cocina

Prueba número 4: Avena, señor!

Las gachas de leche, y los copos de avena en particular, son el punto débil de la mayoría de las multicocinas que no tienen un programa automático adecuado. Incluso 400 ml se escurren o se derraman por la válvula de vapor, obstruyéndola y la tapa interior, y un intento de hacer avena en la mitad de los aparatos se convierte en una historia descrita por el clásico «gachas de Mishka». El CUCKOO 1055 dispone de programas de gachas de leche y de avena: tienen su propio modo distintivo debido a su movilidad.

Puntos destacados del programa: Presión, calentamiento en 3D, temperatura principal 95-99 °C, cambio automático de temperatura en función de la cantidad de agua y de los granos.

Contenido: 1 jarra medidora de copos de Hércules sin cocer, 2 jarras medidoras de leche. Nota: La proporción «1 a 2» es de la receta de CUCKOO. Al cocinar en la estufa, tomamos «1 a 3». La menor cantidad de líquido se debe a que la cocción es a presión, en un espacio reducido, y la humedad apenas sale del recipiente.

Cocción: seleccionamos el programa Avena automático, sin necesidad de ajustar el tiempo y la temperatura . En la pantalla aparece «Presión». La cocción duró 20 minutos, luego sonó una señal de voz: «Sale vapor» – y el vapor comenzó a salir.

La señal de «Presión» cambió a «Hecho» y el temporizador mostró «Quedan 3 minutos». Eso significa que las gachas están cocidas, pero hay 3 minutos para la liberación final del vapor y la infusión. Después de 3 minutos, oímos «Hecho.

Resultado: gachas cremosas. No había ninguna señal de leche hirviendo en el interior del cuenco. No se nota en absoluto que la leche suba 1-2 cm por encima del nivel al que se ha vertido.

Cuckoo

Prueba #5: Conoce a Rice. Simplemente arroz.

El programa automático para la cocción correcta del arroz se llama: Arroz. Puedes cocinar arroz, pilaf, arroz con verduras o frutos secos – los sensores determinan el grado de calentamiento de los alimentos en el recipiente y ajustan el tiempo de cocción. Para ser sinceros, no esperábamos ningún milagro de este programa: bueno, el arroz – y el arroz, todas las multicocinas lo cocinan bastante bien. No entendimos por qué el personal de CUCKOO tenía una mirada conspiradora antes de esta prueba.

Características especiales: Temperatura principal de hasta 100 ⁰C, ajuste automático de la temperatura múltiple en función de la cantidad de granos y agua, presión, calentamiento en 3D.

Ingredientes: 2 tarros medidores de arroz redondo Krasnodar, 4 tarros medidores de agua proporción – del libro de recetas CUCKOO . El agua sólo cubría el arroz unos 5 mm. Nos preocupaba que se pegara a la cacerola? ¿No estará seco?? Al fin y al cabo, estamos acostumbrados a cubrir el arroz con «2 dedos de agua»! «Me sirvo incluso menos agua para mí, es delicioso», asegura nuestro asesor CUCKOO.

Cocción: seleccione el programa de arroz, cierre la tapa. En la pantalla aparece «Presión». El vapor estuvo hirviendo durante 12 minutos, luego sonó una señal de voz: «Sale vapor», y el vapor empezó a salir. El temporizador mostraba «quedan 4 minutos». Al final del programa se escuchó el conocido «Done». ¿Es realmente tan rápido??

El resultado: arroz a la vista! No está seco, no está quemado, las partículas de arroz son ligeramente pegajosas, como debería ser para un arroz «adecuado» en España existe la idea errónea de que el arroz debe «deshacerse» después de hervirlo, pero sólo el arroz cocido al vapor y pulido resulta así, sin que quede nada útil en él !

Mientras disfrutábamos de nuestra comida, alguien de CUCKOO sacó un «mantel», de nuevo hecho en Corea, igual que la multicocina de CUCKOO, con auténtica salsa de soja coreana y ensalada de kimchi. Pero incluso sin él, el «arroz a secas» de CUCKOO es delicioso.

Por último, los conspiradores compartieron un secreto: en el menú de la CMC-NE1055F añadieron los programas automáticos Arroz y Arroz SUSHI con algoritmos de Corea del Sur, donde la tecnología de cocción del arroz a la perfección.

La multicocina Cuckoo CMC HE1055F

Pequeños electrodomésticos para la cocina

Prueba nº 6: «Hazlo con lo que tienes». Guiso de patatas.

Es un plato sencillo, que se puede preparar rehogando la carne y las cebollas o las verduras – sabe mejor así, pero nosotros simplemente pusimos la comida picada en un bol y la guisamos utilizando el programa automático de estofado. Esto es más saludable! También es más rápido: estaba desesperado por comer algo «serio».

Funcionalidad: Ajuste principal hasta 100 ⁰C, presión hasta 0.89 atm, calentamiento 3D.

Ingredientes: 500g de carne ternera, bastante dura y que necesita ser guisada , 1kg de patatas, 2 zanahorias, 6 guisantes a la pimienta negra, sal, 1 cucharada. una cucharada de aceite vegetal. No se echaba agua, se guisaba en su propio jugo. No pusimos a propósito verduras jugosas: tomates, pimientos dulces, hierbas: compruebe si un plato sabroso del «juego de soltero de turno» resultará?

Cocción: El proceso dura 40 minutos. Libero la presión y el vapor 4 minutos antes de que esté listo, y el aparato me informa con una señal de voz.

El resultado: recordando la calidad de la carne de vacuno de los supermercados, nos sorprendió que en poco tiempo se redujera a un estado de ligera separación en fibras. Suele durar al menos dos horas. Y las patatas, aunque muy tiernas, mantienen su forma.

Multicooker Cuckoo CMC - HE1055F

Pequeños electrodomésticos para la cocina

Pequeños electrodomésticos para la cocina

Cucú Multicooker CMC - HE1055F

Prueba nº 7: Panecillo inglés al estilo coreano rápidamente

En lugar del programa habitual de las multicocinas de la antigua generación Baking, diseñado para 45-50 minutos sin seleccionar el tiempo y la temperatura, en la CMC-NE1055F hay un programa personalizable Oven. Seleccione el tiempo de cocción y uno de los 3 niveles de cocción en función del tipo de masa o del alimento que desee cocinar puede cocer todo como en un horno normal .

Esta flexibilidad es importante porque en las multicookers de la generación anterior, que no tienen tiempo para hornear la masa durante 45 minutos, hay que añadir manualmente 15-20 minutos después del final de la señal de horneado, y si te lo pierdes, el plato podría arruinarse.

Características del programa: 3 niveles de temperatura, calentamiento 3D.

Ingredientes: 200 g de azúcar, 200 g de mantequilla, 250 g de harina, 4 huevos, ½ taza de pasas sultanas, almendras, avellanas y fruta confitada, 50 ml de jerez, paquete de plastificante.

Cocción: Se bate la mantequilla y el azúcar, se añaden los huevos de uno en uno y se bate con la batidora hasta conseguir una consistencia esponjosa. Mezclar la harina con la levadura en polvo y añadirla a la masa. Nueces picadas, pasas sultanas remojadas en jerez y luego pasadas por harina.

Añadir las pasas y las nueces a la masa, mezclar. Colocar la masa en un bol, sin aceitarla. Elegimos Horno, nivel de temperatura 2 140 ⁰C y tiempo – 50 minutos. Tenga en cuenta que la receta clásica requiere una temperatura de horno de 175 ⁰C y un tiempo de cocción de 70 a 75 minutos. Esperamos que la multicocina haga el trabajo más rápido.

El resultado: al cabo de 50 minutos, el pastel está bien subido y uniformemente cocido: un «indicador» de palillo sale seco del centro del pastel. Los lados y el fondo están dorados y la parte superior está dorada. Los haces una o dos semanas antes de Navidad y luego los llevas de regalo el día de Navidad. Pero la idea de esperar, y mucho menos de desprenderse de una magdalena, no inspiró a nadie..

Multicooker

Cuckoo

Pequeños electrodomésticos para la cocina

Califica este artículo
( No hay valoraciones todavía )
Herman Lope

Desde que tengo memoria, siempre me he sentido fascinado por la belleza del mundo que me rodea. Cuando era niño, soñaba con crear espacios que no solo fueran impactantes, sino que también influyeran en el bienestar de las personas. Este sueño se convirtió en mi fuerza impulsora cuando decidí seguir el camino del diseño de interiores.

Productos de línea blanca. Televisores. Ordenadores. Equipo fotográfico. Revisiones y pruebas. Cómo elegir y comprar.
Comments: 1
  1. Julián Guzmán

    ¿Cómo funciona la función de voz propia de las recetas en la multicocina CUCKOO CMC-HE1055F? ¿Es fácil de usar y entender? ¿Qué tipo de recetas puedo encontrar con esta función? ¿Puedo personalizar las recetas según mis preferencias? ¡Gracias!

    Responder
Añadir comentarios