La empresa Axion de Izhevsk es una de las pocas empresas rusas que producen pequeños electrodomésticos. La empresa es una subdivisión estructural de la sociedad anónima «Fábrica de motores de Izhevsk Aksion-Holding», que permite utilizar la base tecnológica común para la fabricación de productos civiles. La Fábrica de Motores de Izhevsk Aksion-Holding OJSC es una moderna fábrica de instrumentos estratégicos diversificados del complejo industrial de defensa nacional, que cuenta con tecnologías avanzadas que permiten crear productos de alta tecnología
.
Picadora de carne Aksion M 31.03
–
2550 Euro
La actividad principal de la empresa es mucho más seria que la producción de electrodomésticos, por lo que las picadoras de carne son minuciosas: el diseño se mejora constantemente, y se presta mucha atención a la fiabilidad y el rendimiento del dispositivo, cuyo propósito – ser un excelente ayudante durante muchos años al cocinar productos caseros y semiacabados. Hemos probado el modelo Aksion M 31 modificación del Aksion M 31.03 con accesorio para cortar .
Especificaciones:
Potencia: 230 W de potencia nominal de entrada, 1500 W de salida máxima si el eje está bloqueado.
Control: botones de encendido-apagado y retroceso, interruptor térmico protección automática del motor contra el sobrecalentamiento y la sobrecarga .
Accesorios: 3 rejillas, bandeja metálica, 3 accesorios – tambor de trituración con tambores para triturar, rebanar y hacer panqueques, 3 tapas de seguridad reemplazables.
Construcción: cuerpo de plástico, cerradura de fijación botón , pies de goma, sinfín con una ranura para el tornillo, compartimento para las rejillas y el cable de alimentación.
Modos: 1 velocidad, marcha atrás.
Capacidad: 0,83 kg/minuto, al menos 50 kg/h.
Dimensiones: 278x167x327 mm. PESO: 4 kg.
Garantía: 1 año.
País – productor: España.
Características de Aksion M 31
Modificación: M31.01 – sin accesorios, M31.02 – con el accesorio – cortador de verduras, accesorio – extractor de zumo sinfín, que también puede servir para cocinar y rellenar salchichas y embutidos , M31.04 – sin cortadora pero con exprimidor.
- Fabricación rusa: de la ingeniería al montaje.
- Materiales y construcción fiables.
- Buen rendimiento.
- Funcionamiento de hasta 15 minutos sin interrupción.
- Protección térmica del motor.
- Tapas de seguridad de plástico extraíbles en el kit.
- Compatibilidad con varios accesorios que convierten la picadora multifuncional en un ayudante de cocina multifuncional.
- Almacenamiento integrado para las placas de picado y el cable de alimentación en un compartimento específico.
- Precio asequible para la mayoría de los consumidores. Gran relación entre calidad, funcionalidad y precio.
Prueba 1. Carne
Productividad declarada del dispositivo 0,83 kg/min o 50 kg/h.
Cabe destacar que, en la gran mayoría de los casos, este rendimiento es suficiente para las necesidades habituales de una familia media.
Medimos 830g de carne mitad ternera y mitad cerdo , carne normal, no del primer tipo. El aparato lo hizo en 51 segundos.
Luego hice otra prueba – exactamente 1kg de la misma carne.
El resultado: 58 segundos, lo que confirma una vez más la honestidad del fabricante. También es interesante que casi no quedaran restos: no es necesario invertir, aunque, por supuesto, cuando se procese más carne picada será muy útil.
Conclusión: por encima de la capacidad nominal.
Prueba 2. El accesorio para cortar verduras
Dispone de 3 accesorios en forma de tambor: para cortar, rallar rebanar y cocer las patatas para las albóndigas de patata. El accesorio es una cámara de trabajo separada de plástico en la que se pueden introducir los accesorios de la batidora de acero inoxidable de forma muy sencilla y sin esfuerzo. El dispositivo tiene una cámara de carga ampliada con dimensiones de 65×70 mm, donde se pueden cargar fácilmente piezas enteras de patatas, incluso bastante grandes. Cargamos 2 zanahorias y patatas a la vez, y no eran pequeñas. Durante el almacenamiento, un accesorio permanece en el accesorio, los otros dos deben guardarse por separado.
Los accesorios de gran diámetro 80 mm están diseñados para procesar una gran cantidad de productos. Para rallar un par de zanahorias no es necesario apurar el aparato, pero si se trata de una familia numerosa o, por ejemplo, de hacer conservas, cuando se procesan grandes cantidades a la vez, la cortadora de verduras es indispensable. Probamos el funcionamiento de dos accesorios: para rallar y para hacer tortitas de patata. En el primer caso, se rallaron zanahorias, en el segundo – patatas. Los resultados son muy buenos: las verduras se rallan rápidamente, con buena calidad y poco desperdicio. Al rallar las patatas para los flapjacks se separa inmediatamente el jugo, que puede escurrirse fácilmente después sin necesidad de exprimir las patatas.
Accesorio de corte circular
Corte de calabacines jóvenes. Al igual que las zanahorias, cabe en toda la entrada, lo que es muy conveniente. Las rodajas son muy finas, pero no siempre perfectamente planas, lo que no es un gran problema si se utiliza para preparaciones, por ejemplo. Casi no hay residuos.
Fiable, asequible y multifuncional, con la caja de relleno opcional para los copos de patata y el almacenamiento integrado para el cable y las rejillas de la picadora. La cortadora de verduras es adecuada para el procesamiento rápido de grandes cantidades de productos. El rendimiento es mejor que el anunciado.
La rejilla y el cuchillo deben secarse después de su uso para evitar que se oxiden. Alto nivel de ruido.
