El amor por el café entre los Españols se ilustra mejor con el rápido crecimiento de las ventas de máquinas de café. Las máquinas de cápsulas tienen prioridad, y es comprensible: están al alcance de un mayor número de personas. Pero también probamos máquinas de café en grano más caras y equipadas, porque permiten consumir el café más natural y no utilizan cápsulas ya preparadas, sino granos de café tostados como materia prima.
TEORÍA SECA
En primer lugar, vamos a escribir una vez más lo que es una máquina de café automática, ya que hay cierta confusión en la terminología.
Una cafetera automática es una máquina que combina un molinillo y una cafetera con una presión de 15 a 19 bares. No tiene bocina, el proceso de apisonado del café queda oculto a la vista y se realiza automáticamente en el interior de la máquina. Prácticamente todos estos aparatos tienen la capacidad de preparar una bebida a partir de café premolido, pero ésta es más una función auxiliar que la principal.
TODO HA SIDO
Probamos las máquinas automáticas de café en la primavera de 2008. Muchas cosas han cambiado a lo largo de los años. Sobre todo, la función de una sola pulsación se ha convertido en la norma: para preparar una taza de café, sólo hay que pulsar un botón o un sensor . Además, la gama de bebidas «imprescindibles» se ha ampliado desde el espresso y el capuchino hasta el latte macchiato. Hoy en día, algunas máquinas pueden preparar dos tazas de leche, no sólo de café negro, al mismo tiempo. Pero desgraciadamente eso no ha cambiado: las cafeteras siguen siendo un lujo. Su precio las convierte en las máquinas de los muy ricos.
EN FUNCIÓN DEL TAMAÑO
En realidad, íbamos a probar cafeteras compactas teniendo en cuenta el tamaño de la mayoría de las cocinas rusas. Pero en el proceso de recopilación de los equipos nos enfrentamos al hecho de que el tamaño de los dispositivos recién llegados era cada vez mayor: los fabricantes querían mostrar no un tamaño modesto sino amplias posibilidades, por lo que la mayoría de las máquinas participantes en la prueba no podían llamarse pequeñas de ninguna manera.
Sí, las cafeteras de hoy en día son un lujo en todos los sentidos!
A NUESTROS PROPIETARIOS
No hay comparación entre las máquinas: todas hacen una excelente taza de café. Esta vez tampoco juzgamos la calidad de las bebidas: los controles permiten ajustar cualquier máquina para adaptarse a una amplia variedad de gustos.
Nuestra tarea consiste en estudiar las características de cada máquina, mostrar sus capacidades y evaluar los matices de su funcionamiento.
Elegir una máquina de café es como elegir un vestido: hay muchos estilos, tamaños y colores, pero no todos son perfectos para ti. Lo mismo aquí: es importante elegir una máquina que se adapte a ti, que sea cómoda y agradable de manejar, que tenga un aspecto armonioso en la cocina y que te haga feliz, no triste.
Incluso nuestra redacción estaba dividida: es muy interesante observar cuando las máquinas hacen cola para ver quién puede tomar un café de cada una. El secretario ha elegido uno y el redactor jefe el otro. Pero no hay nada como la experiencia práctica, por lo que hemos tratado de explicar todo lo que necesita saber sobre cada máquina para ayudarle a tomar la decisión correcta.
Puntos importantes
No vamos a entrar en detalles sobre cada modelo en el artículo preliminar. Esta tabla es un intento de darle una idea de lo que hace que estas máquinas de café se destaquen de la multitud.
ALGUNOS PEQUEÑOS DESCUBRIMIENTOS
– No hay ningún país asiático entre los países productores. Importamos nuestras máquinas de café de Europa, de Italia, Eslovenia, Portugal y Suiza.
– No hay muchas cafeteras compactas en el mercado, y nos alegramos de incluir una de ellas en nuestra prueba: la Melitta Caffeo Solo&Milk.
– Dado el tamaño del aparato, hay que tener en cuenta que el parámetro principal es la profundidad.
– Las cafeteras de tamaño normal no sólo son bastante espaciosas cf. tabla , pero también pesado.
– Las jarras de leche no suelen estar incluidas en el suministro de las bebidas espumosas de leche automáticas, por lo que son un accesorio opcional que debe adquirirse por separado.
– Durante el proceso del espresso, alrededor del 50% del tiempo se dedica a moler el café en el molinillo.
Modelo | Dimensiones, cm | Ocupación Volumen, cc. | Precio, RUR. | Características «+» | Características » – « | Resumen |
Melitta Cafeo Solo&Milk | 32x20x45 | 28800 | 26990 | Manejo cómodo e intuitivo, nada es superfluo | Sin cappuccinador automático | El más asequible y el más compacto |
Bosch VeroBar TES701-21RW | 33×29,5×45 | 43807,5 | 47990 | Sin función de calentador de tazas 26990 Compartimentos para accesorios | No hay función de calentador de tazas | La idea más interesante para una bebida con leche añadida, un diseño ingenioso |
De’Longhi PrimaDonna S Deluxe ECAM 26 455 | 35×23,8×44,5 | 37068,5 | 61990 | Iluminación de copa, tres años de garantía, control que recuerda al de un PC | Cuando se tira la cápsula de café, una pequeña cantidad de café se derrama en la bandeja de goteo | Para los que les gusta el café muy fuerte |
Miele CM 5200 | 36,9×26,6×49,6 | 48684,4 | 66900 | Algunos de los accesorios son aptos para el lavavajillas, 2 modos de funcionamiento Eco y Confort | Control sofisticado de las funciones auxiliares | Novedades para la primavera de 2012. Modelo con características mejoradas. |
Café Nivonaé Romatica 850 | 32,7x24x49 | 38455,2 | 73690 | Suficientemente sencillo de manejar | No hay opción de color: sólo negro o plata | Lo más preciso: todo en ml, g, %. Grandes opciones de programación |
Philips Saeco HD8944 | 37x29x43 | 46139 | 84990 | Todas las bebidas se pueden programar para varios usuarios | Muy grande, muy pesado y el más caro | » El modelo para hombres, perfecto para los amantes de los aparatos de alta tecnología |
Nos gustaría agradecer a la empresa «MagicTest» distribuidor exclusivo de los productores italianos de café premium en España: Corsino Corsini S.p.a.», Saquella 1856 S.r.L», «Costadoro S.p.a.» por ayudar en la prueba: proporcionando un gran café!
magictaste – dellarabica
¿Qué características considera usted más importantes al momento de elegir una máquina de café? ¿Cuáles son los beneficios de tener una máquina de café en casa? ¿Qué marcas recomendaría para obtener un café de calidad y durabilidad? Me gustaría conocer su opinión sobre qué tipo de máquina de café es considerada como un gran lujo. ¡Gracias por su tiempo y respuesta!
¿Cuál es la diferencia entre una máquina de café estándar y una de lujo? ¿Vale la pena invertir en una máquina de café de alta gama? ¿Cuáles son las características que hacen de una máquina de café un gran lujo? ¿Existen beneficios tangibles al optar por una máquina de café más sofisticada? Estoy interesado en saber qué opinan los expertos al respecto.