Prueba de panadería Kenwood BM450

Ventajas: el modelo está equipado con un ventilador que obliga a que el aire caliente circule por el horno, gracias a lo cual los panes se cuecen de manera uniforme. En general, los panes de Kenwood resultan muy armoniosos bonitos y sabrosos , gracias también a este pequeño aparato.

Desventaja: el nivel de ruido es demasiado alto.

Resultado de la prueba

El pan blanco foto 1 resultó delicioso, hinchado y con corteza crujiente. Brioche en una magdalena foto 3 – pan dulce para el té, que está especialmente bueno con mermelada o miel nosotros elegimos la miel .

Kulich foto 2 resultó ser un gigante. Se puede ver que su forma se asemeja a la de una seta; cuando se hornea, su tapón descansa sobre la tapa. Obviamente, la receta no sacada de un libro, sino del servicio de la marca contiene demasiada levadura.

Pero en términos prácticos, el pan se hornea perfectamente, se dora casi uniformemente obstruyó el proceso de circulación de aire por sí mismo al obstruir el espacio de arriba y es muy sabroso.

Funcionalidad

Programas: 15 + 5 configurables individualmente – básico, pan blanco rápido, pan integral, pan de trigo rápido, pan francés, pan dulce, pan rápido sin hornear, pan sin gluten, pastelería, masa casera, mermelada, masa de pizza, bollería, cocción acelerada.

– El usuario dispone de una variedad de funciones para diferentes recetas. El pan blanco puede hornearse en el primer modo, con una duración de 3 h con un poco de. En caso de falta de tiempo, es posible seleccionar el tiempo de cocción reducido de 20 minutos. programa. El pan de centeno y el pan «gris» se cocinan en el programa con media hora de precalentamiento de los alimentos; duran casi 4,5 horas. También es posible hacer este pan rápidamente – en el ciclo reducido de 2,5 horas.

– El programa de pan sin gluten es interesante: está diseñado para personas que siguen una dieta especial.

– El Modo Pastel se utiliza para hornear magdalenas y otros productos sin levadura. Programa rápido sin levadura – para pan de jengibre, masa quebrada.

– La masa se puede cocinar en tres modos diferentes. Produce la masa casera durante más de 5 horas. Los otros dos programas duran 1,5 horas cada uno y sólo se diferencian en el grado de amasado.

– Además de las versiones preprogramadas, también puedes crear las tuyas propias. Puede haber hasta cinco.

Panes: 500, 750, 1000 g.

Cazo: en forma de ladrillo dimensiones internas, A×HxH: 185×140×145 mm .

– El tamaño de la cubeta y de la paleta garantizan que los ingredientes se mezclen completamente. El pan es atractivo y tan alto.

– Recibimos el cubo redondo para nuestra prueba de horneado de nuestra fábrica que es un extra opcional . Puedes ver por ti mismo lo bien que se ve el kulicz horneado en él.

Características

En la parte interior de la tapa, hay un dispensador para la carga automática de ingredientes. Su punto a favor es la comodidad, especialmente si se utiliza un temporizador. Minus – no es tan cómodo de cargar, y una vez que se dispara su mini puerta se queda abierta.

El control

– Los botones táctiles son agradables, pero no siempre son prácticos, especialmente si tienes las manos en harina o llevas guantes: el panel simplemente no responde. Eso significa que hay que hacer algo extra: enjuagarse las manos o disculpen el naturalismo lamerse el dedo y quitarse las manoplas.

– El proceso de tratar con el horno es uno de los más cómodos de la prueba. Muy claro y sencillo. Los ajustes seleccionados peso y corteza se indican con flechas. El icono indica la fase del programa.

– Lo más interesante es la posibilidad de configurar los parámetros de tus propios programas. Fácil, porque hay ajustes estándar y un límite de tiempo máximo para cada paso: precalentamiento hasta 1 hora , amasado 1 hasta 10 minutos . , pausar y amasar 2 hasta 30 min. , subida 1 hasta 1 hora , glaseado, subida de nuevo hasta 2 horas , glaseado y una tercera subida hasta 2 horas , cocción hasta 1,5 horas y calentamiento normal. Puede escribir sus propios programas para sus propias recetas o para recetas interesantes tomadas de Internet, modificarlas y personalizarlas. Creo que los panaderos experimentados apreciarán esta función.

– El temporizador de parada retardada del programa dura hasta 15 horas. El modo de cocción permite seleccionar la duración del ciclo entre 10 y 90 minutos. en incrementos de 10 minutos.

Confort

– El cubo encaja firmemente en el zócalo y se puede bloquear girando el cubo redondo de la misma manera .

– La máquina es una de las más ruidosas de la prueba máximo 5 puntos .

– El horno tiene una luz iluminada que se puede encender con un botón – muy útil si se coloca en un lugar poco iluminado.

– El panel de la puerta no tiene una ventana como tal, sólo hay unas ranuras anchas en la ventana. Pues bien, combinado con la luz de fondo, se puede ver todo con claridad y no es necesario abrir demasiado el horno.

Mantenimiento

En el interior es mínimo, pero en el exterior hay que mantener limpio en todo momento el cristal negro, que muestra todas las huellas y las más pequeñas motas de polvo.

Cable de alimentación que sale de la parte trasera, longitud 1 m.

Manual del producto

Satisfactorio, todo está explicado en detalle, los programas están claramente descritos en las tablas y las instrucciones para programar y utilizar el temporizador son claras. Ofrece consejos para los principiantes sobre la selección de productos, posibles errores, etc. d. Viene con un colorido libro de cocina con muchas recetas adaptadas al aparato.

Estética

El horno es sin duda uno de los más atractivos. El molde es muy sencillo pero los materiales son bonitos y modernos. Obsérvese la fina tapa el cristal está cubierto de metal en el interior , los bordes bien acabados de las piezas. Queda bien con una placa de vitrocerámica o una campana de cristal negro. Y una placa de cocción, un horno, una campana extractora o un frigorífico de acero inoxidable.