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Prueba de una panificadora Bork BM 500

Panificadora Bork BM 500

Ventajas: El temporizador tiene un tiempo de funcionamiento de 13 horas; la gran ventaja es que es posible programar no sólo el ciclo completo de cocción del pan sino también la función secundaria de amasar la masa.

Desventajas: No es del todo conveniente que el dispositivo encienda constantemente el bloqueo del panel, y tienes que quitarlo incluso si quieres encender la luz de fondo. Con estos sensores tuvimos el mayor problema con la masa.

Después de hornear otro pan, los botones se negaron a funcionar y no se pudo desconectar el aparato. Sólo fue posible desenergizar el dispositivo desenchufando el cable de alimentación.

En nuestro caso, no fue posible quitar el bloqueo se puede hacer pulsando dos botones en secuencia , y cuando se hizo después de unos 30 minutos , el botón de inicio no funcionó queríamos hacer ajustes para el siguiente paso de la prueba .

Esta situación se repitió en tres días de prueba diferentes, de lo que concluimos que la unidad de sensor se cuelga crónicamente, posiblemente por sobrecalentamiento.

Panificadora Bork BM 500
Pequeños electrodomésticos para la cocina
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Resultado de la prueba

Aunque el horno de cocción no causó las mejores emociones por los problemas de control, en general logró hacer frente a las tareas muy bien. Tenga en cuenta que una «parte superior pálida» no es relevante para ello – los panes están bien dorados no sólo de los barriles, sino también de la parte superior.

El pan blanco fue un éxito: estaba hinchado, suave y crujiente. El pan foto 2 no funcionó dos veces , y lo atribuimos a la inexactitud de la receta, no subió y no se horneó.

Para el tercer día de masa, tomamos pan con sultanas sobre miel, con frutos secos y canela. Echa un vistazo a la foto 3 – es una belleza! Los catadores lo calificaron de «excelente».

Funcionalidad

Panaderías

Programas: el horno ofrece 11 programas de cocción: modo básico, pan de harina tamizada, panadería francesa, masa quebrada, pastel, mermelada/mermelada, masa levadura , modo extra rápido, horneado, postre. El usuario puede hacer otra más.

El programa «Pan con harina de trigo integral» está pensado para la elaboración de panes blancos con harina de trigo integral y harina de trigo integral. Aparentemente aunque no lo especifica el fabricante , este modo es adecuado para la cocción de pan de semilla o de centeno con aditivos especiales .

Hay dos modos reducidos, el más adecuado para el pan blanco, que dura 2 horas y 10 minutos casi estándar y 1 hora y 28 minutos superrápido . El programa «Postre» sigue siendo un misterio para nosotros, pero su breve descripción implica que se trata de un plato sin levadura, ya que el ciclo dura 1 hora y 38 minutos.

El modo de cocción sólo se activa durante 10 minutos; si desea mantener un pan horneado durante más tiempo, debe ir al dispositivo y reiniciarlo cada vez.

Características especiales: La masa se amasa de forma específica en los programas que hemos probado 1 y 5 . La batidora sólo funcionó durante 10 minutos y luego hizo una pausa muy larga, incluso pensamos que la etapa de fermentación había comenzado. A continuación, comienza de nuevo el proceso de amasado.

Pan: sólo hay dos opciones de peso de pan: 750 y 900 g.

Panificadora Bork BM 500

El aparato está equipado con dos cubos: un cubo normal para hornear ladrillos y un cubo redondo para hornear pasteles y magdalenas.

Observando la agitación del kolobok, la longitud del cubo principal de ladrillos me pareció un poco desafortunada. El kolobok se clavaba a veces en una esquina y se quedaba allí mucho tiempo, como si la cuchilla agitadora se quedara un poco corta y no pudiera agarrarlo del todo.

Esta podría ser la razón por la que a veces queda un poco de harina sin usar en las esquinas de los formularios.

Operador: tradicional. Tocando los sensores, se realizan los ajustes y se ajustan los parámetros tamaño del pan y color de la corteza . La pantalla es grande y las selecciones se muestran con flechas. El paso del programa está indexado por una leyenda en inglés.

Confort

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El cubo se fija en el horno de la siguiente manera: Bájelo sobre el bloque y gírelo, luego sáquelo sin esfuerzo. Pero el cierre no es muy preciso, el cubo se suelta durante el funcionamiento. Se oye un claro ruido de traqueteo al amasar la masa. En general, el dispositivo no hace mucho ruido, evaluamos su nivel de ruido como inferior a la media en nuestra escala subjetiva de 5 puntos, 1 .

La tapa tiene una bisagra de poco más de 90 grados. Tiene una ventana de visualización no muy amplia. Gracias a la retroiluminación es suficiente para controlar lo que sucede en el interior.

Mantenimiento: durante el funcionamiento, al añadir la harina, es posible que ésta se desparrame en la cavidad del horno. En el exterior, hay que vigilar los elementos de cristal, porque el polvo es muy visible en ellos y se acumula en las esquinas cuando se limpian.

Cable de alimentación: en el lado derecho de la parte trasera del cubo, longitud 90 cm.

Instrucciones: como un folleto publicitario. No existe una codificación de los programas, por lo que no se puede entender de inmediato cuánto tiempo se tarda en amasar en el modo seleccionado, cuántas etapas de mezcla se proporcionan, si el programa seleccionado tiene calefacción en la etapa preliminar, etc.d.

Pero el paquete de recetas es bastante impresionante, hay varios tipos de pan, recetas para hacer baguettes de masa de pizza, pretzels, croissants. Explicaciones y recetas para hacer mermeladas. También hay errores en el libro, por ejemplo en la composición del pan con nueces y pasas sultanas – no se especifican ni las nueces ni las pasas sultanas.

Estética

Esta máquina de pan es una de las más atractivas de nuestra prueba. El cuerpo es de plástico negro, recubierto de aluminio pulido en la parte delantera, la parte trasera y la parte superior. Las impresiones se ven algo mermadas por el constante polvo de los elementos de cristal de la tapa y el panel de control, así como por el enorme logotipo de la empresa.

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Herman Lope

Desde que tengo memoria, siempre me he sentido fascinado por la belleza del mundo que me rodea. Cuando era niño, soñaba con crear espacios que no solo fueran impactantes, sino que también influyeran en el bienestar de las personas. Este sueño se convirtió en mi fuerza impulsora cuando decidí seguir el camino del diseño de interiores.

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Comments: 3
  1. Adrián

    ¿Alguien ha probado la panificadora Bork BM 500? Estoy interesado en comprar una y me gustaría saber si alguien puede compartir su experiencia con este modelo. ¿Es fácil de usar? ¿Hace buen pan? ¿Tiene alguna característica especial? Agradecería cualquier información que puedan proporcionar. ¡Gracias!

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    1. Pedro

      Sí, he probado la panificadora Bork BM 500 y puedo decir que es muy fácil de usar. Solo tienes que agregar los ingredientes, seleccionar el programa y esperar a que termine. El pan que hace es delicioso, con una corteza crujiente y una miga esponjosa. Una característica especial que me gusta es que tiene una función de programación para que puedas tener pan recién hecho en el momento que desees. En general, estoy muy satisfecho con esta panificadora y la recomendaría sin dudarlo. ¡Espero que esta información te sea útil!

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  2. Claudia Torres

    ¿Qué tal funciona la panificadora Bork BM 500? ¿Es fácil de usar y de limpiar? ¿Cuántos programas de horneado tiene y cuál es la capacidad de la máquina? ¿Los resultados de las recetas son buenos? Agradecería cualquier opinión o experiencia que puedan compartir sobre este modelo. ¡Gracias!

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