Modos útiles para productos delicados y húmedos, funcionamiento sencillo, buena velocidad de bombeo, diseño elegante, excelente relación calidad-precio.
Panel de control sin soporte como todos los modelos de la prueba , «lapsos» en el manual. Los materiales de envasado de la marca son más caros que los de otras marcas.
Envasadora al vacío PROFI COOK PC-VK 1080
CARACTERÍSTICAS
POTENCIA: 120 vatios.
VALOR DE COMPRESIÓN: – 0,8 bar grado de vacío del 90% .
VELOCIDAD DEL VACÍO: 12 l/min.
COSTURA DE SOLDADURA: simple.
MATERIALES DE EMBALAJE: Bolsas especiales o película estructurada de hasta 30 cm de ancho. Bolsas y láminas de sellado muy resistentes, aptas para la congelación, el microondas y la cocción Sous-Vide. Precio de los envases de marca: bolsas de 22×30 cm – 1000 Euro por 50 unidades, 28×40 cm – 1550 Euro. para 50 piezas; rollos de 28×600 cm – 1500 para 2 rollos, 20×600 cm – 1200 Euro. para 2 rollos.
FUNCIONES: Aspiración y sellado, sellado sin vacío, modo normal baja presión para productos delicados , modo turbo alta presión , «producto húmedo», «producto seco», parada.
FUNCIONAMIENTO: automático y manual, panel de control en inglés, botones con indicación luminosa de los modos.
CONSTRUCCIÓN: carcasa de acero inoxidable, elemento calefactor cable recubierto de teflón, almacenamiento de cables en la carcasa, pies antideslizantes, botones mecánicos de liberación de la tapa.
10 bolsas de 22x30cm, 8 bolsas de 28x40cm.
DIMENSIONES: 380x155x60 mm. PESO: 1,55 kg.
MARCA: Alemania.
PAÍS DE FABRICACIÓN: China.
IMPRESIONES DE USO: FUNCIONAMIENTO, DISEÑO, PROCESO DE EMBALAJE
Ese momento incómodo en el que es difícil dejar de admirar una técnica y empezar a trabajar con ella. Un electrodoméstico muy elegante – una verdadera joya en la cocina. Pero vayamos al grano. Todos los aspiradores tienen un modo estándar: evacuación y sellado. El modo para productos húmedos que detiene la bomba cuando la humedad llega a la línea de sellado no siempre se encuentra en los modelos de precio medio 5-8 mil Euro , es más bien un atributo de los modelos profesionales.
Este aspirador dispone de un modo para alimentos húmedos y un modo de presión reducida para alimentos delicados, lo que lo hace destacar de la prueba y hace más productivo su uso. Antes de empezar, sólo hay que accionar los botones, lamentablemente en inglés, seco/húmedo y turbo normal. Los indicadores luminosos integrados directamente en los botones se iluminan.
A continuación, se pulsa el botón de aspiración/sellado y se inicia el proceso. El mismo botón se utiliza también para cancelar o detener la función – en la parte inferior está etiquetado como cancelar. Si sólo quieres envasar algo hermético sin desinflarlo, presiona el sello.
En general, el funcionamiento es sencillo, el aparato es ergonómico y no hay dificultades para utilizarlo.
Prueba 1. Espinacas
Elegimos las espinacas porque son «mucho más delicadas» y tenemos un modo de sellar al vacío los alimentos delicados. Además, las espinacas se estropean en un momento y quería guardarlas desde el lunes hasta la cena italiana del viernes por la noche, donde el menú incluye pizza de espinacas con huevo.
Ha seleccionado los modos «seco» y «normal». A continuación, el chef profesional así se traduce el nombre de la marca dijo: «trrrrr…» 15 segundos , «aquí tenéis las espinacas, gourmets italianos. Entero, sin daños, hoja por hoja». Lo saqué el viernes 4,5 días después , lo abrí y lo puse en la pizza. Delicioso.
Prueba nº 2. Carne marinada
Y esta es la prueba para el modo de sellado en húmedo, en el que la bomba está desconectada, evitando así que el líquido llegue a la línea de costura. Nuestra carne estaba marinada en una mezcla de aceite, vinagre y condimentos, lo que significa que estaba literalmente flotando en líquido. No tuve tiempo de cocinar este fin de semana, así que decidí sellar al vacío y guardar hasta el próximo fin de semana.
Prueba №3. Queso
Ya era una prueba «por si acaso», como dijo alguien de la redacción. Estaba claro que el aparato funcionaba a la perfección y se encargaba de envolver el queso con facilidad. A todo el mundo le gusta la idea de sellar el queso al vacío porque hoy en día es difícil encontrar un buen queso y en ocasiones si te encuentras con uno puedes comprar uno más grande, sellarlo al vacío y guardarlo en un compartimento de frescura, por ejemplo.
Hemos seleccionado los modos «turbo» y «seco» para sellar el queso. Transcurridas dos semanas, el queso se guarda en la nevera. Todos los días sacamos la bolsa y comprobamos si hay moho; todo está bien.
Prueba #4. Manual de instrucciones
Manual internacional en formato de libro pequeño, impreso con un tipo de letra muy legible en papel brillante y caro en 12 idiomas. Por eso el libro es más grueso y la información es menor que en otros manuales, sólo en Español. No hay un diagrama con botones, etiquetas y traducción, pero hay una traducción de los nombres de los modos «sobre la marcha», ya al describir su funcionamiento.
El idioma Español no es perfecto, la traducción es automática y sólo está ligeramente adaptada. Por ejemplo, la lámina se llama obstinadamente lámina, lo que puede confundir al usuario, y la lista de modos se llama lista de componentes.
No hay información sobre la presión y la tasa de evacuación, sólo pudimos encontrarla en la página web del distribuidor oficial. Pero hay consejos sobre el almacenamiento de los alimentos, la seguridad, las averías y las posibles causas.
Hola, me gustaría saber si alguien ha utilizado el aspirador PROFI COOK PC-VK 1080. ¿Cuál ha sido su experiencia con este producto? Me interesa conocer si su potencia de succión es eficiente y si es fácil de utilizar y limpiar. Además, me gustaría saber si es ruidoso y si tiene una buena relación calidad-precio. ¡Agradezco cualquier comentario o recomendación sobre este aspirador!
¿Cuál es la opinión del lector sobre la prueba del aspirador PROFI COOK PC-VK 1080? ¿Recomendaría este aspirador o hay otras opciones mejores en el mercado?