La sartén, el carbón, el aroma de las brochetas… y ya estás en la mente del campo o en la linde del bosque. Y cuando llueve por la mañana o nieva tanto que no se ve nada? Si la temperatura es inferior a -30°C Y no puedes salir de la ciudad o simplemente no quieres congelarte, y quieres invitar a tus amigos «a la carne» y pasar el tiempo con comodidad tanto? ¿Y quién puede garantizar que los filetes sean un éxito?? No es ningún secreto que la parte más difícil de asar un filete es hacerlo bien. Esto es acrobacia aérea! Porque a veces el tiempo es bueno, la carne se cocina a la perfección, las brasas están en su punto y la parrilla está como una profesional. Pero luego te distraes con el teléfono… Un minuto, eso es todo!!! La parte inferior está irremediablemente quemada!
Con la nueva OptiGrill de Tefal, el fracaso no es una opción. Con este aparato, todo lo que tienes que hacer es comprar filetes y verduras. No pierdas los nervios, pero comunícate con tus invitados. Sin dacha y sin ganas de ir al campo? Cocinar en casa. Se garantiza un resultado perfecto en todo momento.
Y si eres un soltero al que le gusta la carne y la tecnología brutal, esta opción es para ti! La OptiGrill no sólo cocinará grandes filetes, sino que también decorará su cocina!
Grill de contacto Tefal Optigrill GC702D34
Datos técnicos
| POTENCIA: Potencia máxima de 2000 vatios. |
| CONTROL: electrónico, 6 ciclos de fritura automáticos – Hamburguesa, Aves, Tocino Panini , Salchicha, Carne, Pescado; Ajustes manuales, temporizador automático. |
| CARACTERÍSTICAS: material de la carcasa: acero inoxidable, plástico; Placas de aluminio, tamaño de la placa de freír 32×22 cm, Área de trabajo de aproximadamente 600 cm². longitud del cable1,12 m. |
| DIMENSIONES: 36×17×33 cm. |
| PESO: 4,7 kg. |
| GARANTÍA: 2 años. |
| PAÍS DE FABRICACIÓN: China. |
| PRECIO: 19.990 Euro. |
Atractivo e informativo
El embalaje del OptiGrill es muy atractivo, aquí puede encontrar toda la información sobre las características del OptiGrill en las imágenes y en el texto. Se adjuntan las instrucciones
y algunas hojas de trucos laminadas de colores para que no tengas que tener esas gruesas instrucciones a mano todo el tiempo – simplemente déjalas en la nevera con un imán.
El dispositivo parece muy musculoso, está claro que los hombres se interesarán y se enamorarán de ti a primera vista. El panel de control está en el OptiGrill.
No se calienta, hecho de plástico resistente al calor. Totalmente alineado en el botón de encendido, con una selección de modos de cocción para diferentes productos y un indicador de color para el grado de cocción. Todas son grandes no fallarás y no chocarás accidentalmente con la vecina , están claramente señalizadas y con pictogramas.
El OptiGrill tiene 6 programas automáticos – «Carne», «Aves», «Pescado», «Panini», «Salchicha de cerdo/cordero» y «Hamburguesas» , la opción «Descongelar» y un modo manual con temperatura fija.
Colores de los indicadores:
Púrpura: intermitente – precalentamiento; encendido fijo – fin del precalentamiento. El aparato está listo para ser utilizado.
Azul – inicio de la cocción.
Verde – cocinar en crudo muy raro . Una señal acústica suena durante la cocción para avisar al usuario de que está a punto de alcanzar el nivel de cocción.
Amarillo – abrasador, raro.
Naranja – asado medio medio .
Rojo: carne bien hecha.
Rojo intermitente – Fin de la cocción.
También hay varios «anillos» con traducciones de la luz de control en varios idiomas, incluido el Español. Son autoadhesivos: puede sustituirlos fácilmente por un idioma que entienda.
Seguridad
Para no dañar la placa calefactora y para no dañar el revestimiento antiadherente, no corte los alimentos directamente sobre las placas y no utilice esponjas metálicas ni polvos para fregar. No cocine los alimentos en papel de aluminio! No saque la bandeja de goteo de grasa durante la cocción. No coloque los platos calientes bajo el agua hasta que se hayan enfriado.
Antes de ir a trabajar
Asado para la masa. A la izquierda de cada placa hay un botón de fijación.
Presione y la placa se desprende fácilmente es igual de fácil colocarla después del secado, sólo hay que hacer clic y listo .
Lávelo con agua tibia, séquelo bien y luego séquelo con un paño humedecido con aceite.
Insertar la bandeja de grasa. Ángulo de los paneles de 7° para que la grasa de los paneles pueda escurrirse fácilmente en la bandeja.
Las propias placas están moleteadas para garantizar un agarre firme de los alimentos . También hay «granos» en la superficie, probablemente para una mejor fijación.
A diferencia de otros fabricantes, Tefal indica claramente que las placas son aptas para el lavavajillas.
IMPORTANTE!
En primer lugar, lea atentamente las instrucciones! Esto es importante para preparar adecuadamente el dispositivo para empezar a usarlo, para entender cómo cuidarlo y para aprender lo que nunca debe hacer, para que el dispositivo funcione perfectamente, y durante el mayor tiempo posible.
El precalentamiento es siempre necesario antes de cocinar un nuevo bocado.
Al asar una segunda o tercera porción, seleccione siempre de nuevo la función y espere a que se caliente antes de colocar la carne/hamburguesas, etc.p.
Si se deja el aparato abierto durante demasiado tiempo, el sistema de seguridad lo desconecta automáticamente, es decir, lo protege contra el sobrecalentamiento.
Para rodajas finas: después de cerrar la tapa del aparato, el botón OK puede parpadear; púlselo para que el aparato reconozca el alimento e inicie el ciclo de cocción.
Al cocinar la carne, los resultados de la cocción pueden variar según el tipo, la calidad y el origen del alimento.
Espere a que termine el precalentamiento antes de abrir la parrilla y llenarla de comida.
Es necesario descongelar previamente los alimentos, especialmente los filetes.
Probando
El filete perfecto sin esfuerzo
Dado que el fabricante posiciona su producto como el electrodoméstico perfecto para el bistec, elegimos el bistec Angus Stripline «más grueso» 3,5 cm de la cadena de tiendas. No buscamos formas fáciles, así que decidimos complicar la tarea y probar la parrilla para cocinar entrecôtes, pechuga de pollo sencilla y con relleno. Y por último, para ver cómo funciona la función de descongelación. Por supuesto, las verduras también estaban asadas!
Dedicado a los amantes de la carne
Carne. Pulsar el botón «Start», precalentar el aparato. Seleccione la función «Carne» para asar filetes. Observa la señal de color, escucha el zumbido. La luz púrpura deja de parpadear y suena un timbre: la comida puede colocarse.
Nuestro bistec en adobo ligero especias georgianas con aceite de oliva , sin picar, en su estado natural, como debe ser.
Espere hasta que se encienda la luz amarilla: cocción «poco hecha». He cortado la pieza para comprobarlo – el resultado es como el de la foto, perfecto.
Esperamos la siguiente señal: luz naranja media . Y de nuevo muy bien!
El resultado final fue excelente. La luz indicadora se vuelve roja: la carne está bien hecha. Los alimentos se cocinan de manera uniforme en las tres fases y los bordes no se secan.
La segunda parte de la «prueba de la carne»: los entrecôtes. El primero está marinado en aceite de oliva, el segundo es sólo sal y pimienta. Elegimos cocinarlos todos al mismo tiempo
La pieza untada con mantequilla se desliza un poco, por lo que se podría prescindir de engrasar el panel. Y entonces se encendió el amarillo – cocinando «con sangre» raro
Toma un trozo. Aunque no es un filete y el grosor es diferente, está bien. Está iluminado de color naranja medio
Super!
Y entonces se encendió la luz roja y sonó la señal de carne «bien hecha».
Ambas piezas son jugosas. No se «doran» las especias en la superficie. La OptiGrill realmente puede determinar el grosor de la carne y tarda menos en cocinarla que un filete
Pollo como en un restaurante. El segundo elemento de nuestro programa era una pechuga de pollo en un adobo ligero especias, aceite de oliva .
Poner en modo «Aves» y añadir las alubias después de calentar. No hay diferentes niveles de cocción en este modo, esperamos a que el proceso termine. Los trozos se doran y se cocinan bien.
La corteza estaba un poco seca pero eso es para gustos pero el interior estaba jugoso.
La segunda porción es «complicada» y se rellena con champiñones y cebollas fritas se fríe un champiñón mediano y media cabeza de cebolla hasta que se dore y un poco de parmesano rallado.
Para evitar que el relleno se salga, colóquelo boca abajo o utilice un palillo de madera para introducirlo. Poner la pechuga rellena. Es más voluminoso. Lo freímos en el mismo modo «Aves de corral».
El resultado es brillante. Esta vez, a la luz de la experiencia anterior, freímos la carne hasta que el indicador luminoso se vuelva naranja. La carne está bien hecha, jugosa.
El queso parmesano se quema ligeramente, aunque no afecta en absoluto al sabor del plato.
Nuestro todo!
Chuletas. Decididos a ver cómo funcionaba el programa de descongelación, compramos chuletas de las tres carnes en la envoltura de grasa. Refrigerar a -18°C la noche anterior a la prueba, con un grosor de unos 2 cm. Encienda el aparato y caliéntelo, seleccione la función de descongelación, luego seleccione «Hamburguesa» y coloque las chuletas.
El aparato sisea descongelación , el líquido fluye hacia la bandeja de goteo. Abrir a una señal – el resultado es perfecto! Corteza dorada y crujiente, la carne es jugosa y el exceso de grasa fluye hacia la sartén.
En aras de la pureza del experimento, echamos una tercera chuleta, que era casi redonda 3,2 cm – se descongeló y se frió, quedando plana al final.
Y ahora las verduras! Para las verduras, seleccione el modo manual. Es mejor cocinar productos individuales, pero volvemos a complicar el proceso y ponemos filas de setas marinadas en salsa de soja y al natural , calabacines, cebollas y pimientos. Todo debe tener un grosor mínimo de 1 cm al cortarlo. Un par de minutos después las verduras están cocidas. Todo está cocido y tiene buen aspecto.
Con calidez y cuidado
Mientras se pone la mesa
Una vez terminada la cocción, el aparato activará automáticamente la función de mantenimiento del calor: el LED parpadeará en rojo y se oirá un pitido cada 20 segundos. Si los alimentos se dejan en el grill, seguirán asándose mientras los platos estén fríos, al igual que cuando se activa la función Mantener caliente se puede cocinar en exceso la comida cocinada! . El zumbido se puede desactivar pulsando el botón OK. Y después de un tiempo determinado, el sistema de seguridad apaga automáticamente el aparato.
En resumen
Al principio, nos sorprendió mucho que las instrucciones no especificaran un tiempo de cocción al menos uno aproximado . Durante la prueba, aprendimos que los tiempos de cocción son siempre individuales y dependen del grosor y la calidad de los alimentos, lo que también nos convenció en nuestra prueba. Por término medio, se tarda de 10 a 15 minutos en cocinar la carne. No es necesario vigilar el aparato, ya que éste hará toda la cocción por sí mismo!
Hemos llegado a la conclusión de que todavía hay que vigilar las verduras cada minuto y medio para «coger» la consistencia adecuada. Tienen un tiempo de cocción de 2-3 minutos. Y puedes ponerlos después de freír la carne en la superficie con los restos de grasa y jugo, y se «terminarán» en el calor. Las rebanadas de carne y verduras se pueden desdoblar transversalmente en medio del proceso, y entonces no quedarán rayadas, sino punteadas o en forma de diamante. Cocine a su gusto, y el Optigrill de Tefal le dará el resultado perfecto
Puede cocinar 4 filetes estándar en la OptiGrill al mismo tiempo. Senos – dependiendo de su tamaño. Los alimentos a probar no eran muy grasos y cualquier excedente de comida iba a la sartén. No está completamente lleno. También probamos el dispositivo para detectar salpicaduras. Colocó una hoja de papel a propósito durante la cocción. Sí, lo hace, pero sólo uno muy pequeño. Por lo tanto, si opta por cocinar directamente en la mesa con el mantel puesto, coloque el aparato en la tabla.
El único inconveniente que hemos encontrado es que la OptiGrill no se puede guardar en vertical
Vídeos sobre el grill Tefal
Jugoso bistec marmolado en el Tefal Optigrill GC702
Todos los niveles de asado del Tefal Optigrill GC702
Tefal Optigtill GC702 – detección automática del grado de cocción para obtener resultados jugosos
¿Cuáles son las características y ventajas principales de la prueba del grill de contacto Tefal Optigrill GC702D34? ¿Es fácil de usar y limpiar? ¿Tiene opciones de configuración para diferentes tipos de alimentos? ¿Cuál es su durabilidad y calidad de construcción? ¿Vale la pena invertir en este grill de contacto? Agradecería cualquier opinión o experiencia personal sobre este producto.